Hva er einer vodka, og hvordan å lage mat hjemme?

Sterk alkohol - en drink for alle. Men det er han har en helt unik smak og syrlig smak. Eksperter sier at den eneste drink med mange grader er i stand til å gi varme og ro. Juniper vodka (aka gin) - det er en nytelse for ekte gourmeter. Det gjør nesten alle land i verden. Men spesielt verdsatt denne drinken produsert i Holland.

Nederland først oppfunnet denne uvanlige oppskriften og gi gin sitt opprinnelige navn. Først einer vodka utarbeidet på grunnlag av etylalkohol. Og bare etter noen hundre år, oppskriften dukket bygg.

I produksjonen av gin alkohol for å starte ordentlig insistere (flere uker til måneder). Dette gjøres på einebær å bli dynket med alkohol som en spesifikk besk smak og aroma. Preformen fremtidig vodka destilleres en gang til, på forhånd fortynnet med vann. Resultatet er en sterk alkoholholdig drikk med den unike smaken egenskaper. I Russland er det som kalles "anstrøk av einer." Det er krystallklart og har en uttalt bestemt aroma.

I Nederland, produserer flere varianter av gin. Men den største berømmelse kjøpte tre av dem: Korenwijn, Oude og Jonge. Den første utførelsesform opprettholdes på fat i minst ett år. Eksperter sier at en slik gin bør drikke i en avslappet og intim setting med små slurker, nyter det liker en god kjære konjakk eller whisky. Juniper vodka andre kategorien er utarbeidet i samsvar med gamle tradisjoner. Det kan til og med ikke har noen fart og er tappet rett etter skapelsen. Det er ikke typisk for vodka i prinsippet. Men smaken kvaliteter av dette ikke lide. Den nyeste merkevare av gin i Holland dukket opp relativt nylig. Men han har allerede rukket å få sine lojale tilhengere.

Nederlandsk gin mer smakfull og har en fyldig smak. engelsk Drikke av denne typen kan ikke skryte de samme kvalitetene. Derfor gin fra Holland anses bedre og mer populært. Norsk einer vodka er mye enklere på ganen.

Hvis du ønsker å prøve dette drikke, men kjøpe det i butikken ikke har noe ønske (for mange falske og lav kvalitet alkohol), er det fullt mulig å lage mat hjemme. Det er ikke så vanskelig som det ser ut, men resultatet vil sikkert ta sin uforglemmelig aroma. Skjær på einebær ikke krever et stort antall ingredienser. Du trenger Vodka og bær seg i forholdet 1 liter per 200 gram. Juniper frukt bør være grundig hamre inn grøt og satt i en flaske. Hans dekk med lokk og insisterer på et lunt sted i ca 3 uker. Videre blir massen filtrert ved anvendelse av osteklede, brettes til 2-3. Skjær på flaske i mørkt glass. Den gjenværende kake frø er blandet med vodka. Etter en stund, kan det legges til gjæret juice. du kan sette litt sukker hvis ønskelig. Vodka skal renne og sette det i en tett forseglet flaske i kjelleren i ca. to uker. Drikken er allerede mulig å prøve.