Zubrovka - vodka, tid-testet

Hva er Zubrovka? Vodka hviterussiske eller polsk? Polakkene kaller det Żubrówka. Hviterussere drikke Zubroyku. På engelsk i barer spørre Bison Grass Vodka. Det er en bitter likør 40 grader festning. Til dags dato, åpnet sin produksjon i Hviterussland og Polen.

Drikken er brygget på den søte gress. Denne urten vokser i Bialowieza Forest og fungerer som mat for bison, så vodka har en slik tilsynelatende merkelige navnet. Color bison spenner fra gult til lys gul.

historien

Zubrovka - vodka med en legende, drikke med en lang historie og en hær av fans over CIS og dens funksjon. "Zubrovka" - en magisk erindring, sannsynligvis for noen bosatt i det tidligere Sovjetunionen. I dagene av Sovjetunionen, det gjorde ikke forlate bankettbord av alle samfunnslag, fra enkle arbeidere til de generelle sekretærer. Selv Bresjnev æret merkevare og ses hen til bruken.

Zubrovka historie begynner i det XVI århundre, da det begynte å bli produsert i Samveldet. Allerede i XVIII århundre, drikke fanget på fester som adelen og bondefamiliene.

I 1926 begynte det masseproduksjon av drikke. På nettstedet i dag Brest i Hviterussland, det polske selskapet lansert Zubrovka. Vodka og dens produksjonsmetode har blitt distribuert i alle siviliserte land.

Enda tidligere, i 1884, et velkjent selskap "Nikolai Shustov and Sons" i konkurranse med vinproduksjon starten av produksjonen av de berømte likører Shustov "Spotykach", "Yerofeyich", "gryte", "Tangerine", "Rowan på Cognac" "Den kaukasiske fjell herbalist", "Riga balsam." Blant dem var vodka Zubrovka produsent som beriket hennes oppskrift.

gress zubrovka

Shacks gress strå som ble kjent over hele verden takket være den smaken "bison", men det er ikke hele omfanget av sin søknad. Den friske lukten av gress gir spesiell rekke muligheter i hermetikk og konfekt industri. Den smakstilsetning i noen krydder for å forbedre smaken og smak, godt egnet essensen av denne urt. Flott kombinasjon av fisk og krydder, så du bør bruke den til å trekke beising og salting av sild, samt produksjon av hermetisert fisk. Spicy lukten av bison - den perfekte parfyme for tobakk. Husmødre sjelden bruker urten som et krydder, men å finne og samle det enkelt.

Den brukes i stedet for gamle røkelse aromatiske røyking, så det er ofte kalt "hellige urt".

Et lite antall bison øker appetitten, så en liten bit av gress tillater husdyr, spesielt kyr for å øke melkemengde. Fullt matet bison ikke gi dem et høyt innhold av toksiske kumarin i komposisjonen.

Bruken av gress funnet selv i byplanlegging, fordi det utviklet rotsystem å styrke bakkene i raviner og hauger.

Konvensjonell medisin har ikke funnet søknad bison. Men healere behandlet gress tap av matlyst, økt amming i nye mødre, renset smerter og spasmer i tarmen, forbedrer fordøyelsessystemet. Det er også brukt i lunge sykdommer som inflammatorisk middel. Bison gress kan brukes for tuberkulose på grunn av sine antiseptiske egenskaper.

Krydderet inneholder et stoff som har navnet "glykosid kumarin." Takket være ham, vodka med sin pakke skiller seg ut fra massen av alkoholholdige drikker unik aroma og særegne smak. Det øker appetitten og bidrar til å fordøye maten bedre. Det er derfor Zubrovka - et perfekt supplement til fjærkre, vilt, kjøttpålegg, forretter.

kumarin

På grunn av de giftige forbindelser i gresset - kumarin, som er forbudt i Amerika - import til USA bison ble stoppet i 1978.

Den tradisjonelle metoden for fremstilling av denne alkoholholdige drikke foruts 1-2 kg per tusen liter grasforet. Dette betyr at i én liter av vodka inneholder 12 mg av kumarin. I 1999, de destillerier gjenskapt i Polen eksportere den oppdaterte versjonen av drikke, spesielt for hennes amerikanske fans. Den nye "American" Zubrovka - vodka uten kumarin, som bare inneholder kunstige farger og smaker, men symbolsk gresstrå forbli.

Hva gjør forbrukere

Zubrovka - vodka, anmeldelser hvorav mer enn positive. Fornøyde forbrukere sier at de ikke har opplevd morgen bakrus etter en stormfull fest! Eller rettere sagt, ingenting i alle påminnelser av kroppen som alkohol var til stede. Damene likte drikke, fordi den vanlige lukten av vodka kan ikke bli hørt, og det mangefasetterte smaken av urter legger gnisten ferie. Prispolitikk legger fordeler bison. Den gjennomsnittlige kostnaden for en flaske 180-250 rubler kan lyse opp både små sammenkomster i sjelen til en gammel venn, og et luksuriøst familie fest.

i konklusjonen

Zubrovka - vodka, som understreker verdier, utviklet over år med familielivet, et sterkt vennskap, smakspreferanser. Alle vil finne i den noe for seg selv, enten det er den unike lukten av urter bevist gjennom årene oppskriften, lett morgen tilstand eller smak av polske festivaler.