Hvor forberedt kirsebær brandy

En av de mest vanlige alkoholholdige drikker er langt den likør, som er laget med frukt eller bær frukt og alkohol, eller uten den sistnevnte, og med tilsetning av sukker for å skape fermenteringsprosessen. Det har evnen til å opprettholde smaken av frukten som det er tilberedt. Samtidig, den mest populære kirsebær brandy. Hvis dette lav alkohol drikke, som han forbereder seg på følgende teknologier: flasken er fylt med modne kirsebær (etter fjerning av stilker og blader) til ¾ av, og resten - sukker, dekk med gasbind og satt i solen for en periode på fem dager, risting og til. Når vil starte prosessen med gjæring, sette flasken på et mørkt sted for to og en halv måned.

La oss vurdere noen måter på hvordan å forberede kirsebær brandy hjemme.

1. Lav Alkohol likør kirsebær.

Ingredienser: syv kilo kirsebær, pitted, tre kilo sukker.

Bærene er strømmet inn i flasken, hell sukker, og deretter bandt den med gasbind og satt på tre dager i solen. Ettersom tiden går, setter den vannlåsen (du kan bruke polyetylen under tann) og venstre for en måned på et mørkt sted. Da ser man at drikkefiltrert, fylt i rene flasker og forseglet.

2. klassiske kirsebær brandy.

Ingredienser: tre kilo kirsebær, ett kg av sukker, en liter av vodka.

kirsebær frukt er plassert i en flaske, fyll med sukker, knyttede fille sak og satt i solen i seks uker. Ettersom tiden går, er det kirsebær juice filtrert og helt over i sterile flasker, som er omhyggelig forseglet og satt i et mørkt kjølig sted. I mellomtiden, de resterende kirsebær forskyves i en beholder, helle vodka, lukke lokket og la stå i to måneder, etterfulgt av kirsebær likør filtreres, flasker, forseglet og plassert i seks måneder i et mørkt sted.

3. Vishnovka.

Ingredienser: sorte kirsebær, vodka, sukker etter smak.

Podvyalit kirsebær må først være i solen for dette formål spres det på stoffet (ett lag). Da kirsebær er plassert i en flaske, hell vodka og la det trekke i to uker. Deretter blir væsken tømt og igjen fylt med bær vodka og igjen på samme tid. Ettersom tiden går, ble prosedyren gjentas igjen, bare denne gangen kirsebær må være igjen i to måneder. Da alle tre væskene blandes, de lagt sukker, drikke er flasker og korket. Således, konjakk og likører fremstilt av forskjellige frukter.

4. Den franske brennevinet fra kirsebær.

Ingredienser: kirsebær, vodka, sukker, kanel, nellik, sitrus skorpe hele tatt.

Kirsebær fjerne frø, stiklinger er skåret av ved en centimeter, sette dem inn i steriliserte glass og virvlet lokk. Bankene nedsenket i kokende vann i noen minutter, og deretter ostuzhivayut. Deretter fruktene helles vodka (det bør dekke dem opp en bit), tilsatt sukker, kanel, nellik og sitron skorpe, eller enhver annen sitrus, bokser ble forseglet og anbragt i tre måneder i et mørkt sted.

5. polske vishnovka.

Ingredienser: ett kg av kirsebær, åtte gram sukker, to hundre gram vodka.

Kirsebær stablet i bankene, helle sukker, og på tre dager fylt med vodka. Da bankene er fastspent med en klut og satt i et mørkt varmt sted i to måneder. Klar til å drikke filtrert, flaske og korket.

Dermed representerer kirsebær brandy bær alkoholholdig drikk med 20%, som er utarbeidet som et hjem frisk frukt kirsebær, vodka og sukker, og fra alcoholized juice. I fabrikken produksjon, forskjellige tilsetningsmidler og fargestoffer, og produksjonsteknologien av drikkevaren i denne saken er mye mer komplisert.