Hvordan lage kirsebærlikør hjemme?

Jeg tror mange mennesker som kirsebær og kirsebær brandy. I denne forbindelse oppstår spørsmålet ofte: "Hvordan lage kirsebærlikør hjemme?" Alt egentlig veldig enkelt. Før vi avslører hemmeligheten bak denne drinken, en liten historie. Opprinnelig ordet "brennevin" er rett og slett en væske, da dette ordet har latinske røtter. Så verdien er endret, og det kom til å bety en søt alkoholholdig drikke medium styrke. Paradoksalt nok, sprit oppfunnet munk-healere tilbake i det 10. århundre. De forberedt anstrøk av urter for behandling av ulike sykdommer. Men siden de fleste urter har en karakteristisk bitter smak, og deretter legge honning likør. Dokumentert brennevin ble først spilt inn av de samme munker i det 16. århundre. Og eksport alkoholholdig drikke han var i det 17. århundre i Nederland.

I dag er brennevin anses feminine drikke, fordi, på tross av styrke, ikke Den har en karakteristisk smak av alkohol. Hver likør - det fungerer, det er et mesterverk. Derfor kirsebær likør hjem er i den rikdom av smaken er ikke dårligere enn å handle. Så ikke rush å kjøpe i butikken. Dessuten, hvis du forberede et kirsebær likør hjemme, vet du sikkert at det - kun naturlige ingredienser og ikke noe mer. I tillegg er det holdning med hvilken produktet blir forberedt, spiller en stor rolle. Ikke i noe tilfelle ikke begynner å jobbe med produktet hvis du ikke har riktig lyst, eller hvis du ønsker inspirasjon. Brennevin er ikke bare mislykkes, det blir nesten giftig. Flytende meget godt oppfatter menneskelig energi.

Oppskrifter på likører mye, men her er bare to. Så, kirsebærlikør hjemme stilles som følger:

• 1 kg av kirsebær, fortrinnsvis frisk;
• 500-600 gram sukker (det er bedre å ta pulver i stedet for sand);
• 750 ml vodka. Dersom du tar for mye - bare brennevin vil bli mye sterkere.

Kirsebær vask grundig og fjern bein. Forresten, er det enkelt å lage en pinne Hair. Den avrundede enden er bare ting å raskt fjerne steinen. I tillegg, med denne metoden for bær forbli nesten intakt, mens ved anvendelse av pluggen i seg selv er en form for bær ødelagt.

Vasket kirsebær blandet med sukker og blir satt inn i boksen. Hvis du liker krydret smak, tilsett krydder. Narimer, vanilje, kanel, kardemomme. Hvis ikke - du kan ikke legge til noe. Så får en kirsebærlikør, hjemmelaget, med en uttalt kirsebær aroma.

Etter det satte glasset på et kjølig mørkt sted og la med kirsebær sukker 10 dager, ikke mindre. Mer anbefales også ikke så kirsebær kan rett og slett gjære. Etter 10 dager, fjerne glasset, og fyll den med innholdet i vodka. Så, hvis du ønsker, stamme helles i rene flasker er forskjellige. Color grunnleggende betydning av flasken ikke har.

Kirsebærlikør hjemme kan tilberedes på en annen måte.

• 3-3,5 kg modne kirsebær (kan til og med overmoden);
• 2-2,5 kg sukker (hvis man kan ta det pulveriserte sukker);
• 1 liter vodka.

Hell bærene med sukker (pulverisert) og fyll den med vodka hele tatt. Hvis du vil ha mer brennevin ble duftende, tilsett en håndfull frø. Men husk at de kan gi bitterhet. Igjen, det er ikke for alle. Noen som liker krydret smak, og noen - bitterhet. Nå setter flasken på et mørkt sted i 6 dager. Det er viktig for henne daglig shake. Etter 6 dager, sil brennevin og tilsett resten av sukkeret og vodka. Et lite varme opp på vannbad den erholdte væske. Dette er for å sikre at alt sukker er oppløst raskere. Nå likør er nesten klar. Hvorfor nesten? Ja, fordi det må fortsatt bli filtrert til klarhet. Dette kan gjøres ved hjelp av en ull-laget.

Dermed viser artikkelen hvordan å lage en kirsebærlikør hjemme. Ikke så vanskelig å gjette at det er en annen komponent i væsken. Det er sjelen og menneskelig arbeidskraft, som forbereder drikke. Derfor, i noe tilfelle å jobbe med sprit, hvis du er i dårlig humør.