Lag en salat puff "Petchenkin"

Mange kokker å fremstille lagdelte salat. Dette skyldes det faktum at slike snack retter er ikke bare deilig og næringsrik, men også utrolig vakker. I prosessen med sin registrering kan vise alle sine kreative fantasi.

Vi gjør "Petchenkin" salat trinn

Denne kafeen retten er av særlig næringsverdi. Tross alt, inneholder den et verdifullt biprodukt, som kyllinglever.

Så hvordan å forberede salat "Petchenkin"? Å lage slike måltider må kjøpes:

• ferske kyllinglever - 350 g;
• syltet agurk mellomstore - ca 8 stk,.
• kylling egg store - 4 stk,.
• gulrot liten - 4 stk;.
• bulb løk mellomstore - 3 stk.;
• kalori majones - omtrent 200 g;
• solsikkeolje (for steking) - ca 2 store skjeer.

Produktet behandlingsprosessen

Hvor bør begynne å forberede en salat puff "Petchenkin"? Kylling lever grundig vasket i kaldt vann. I prosessen, avskåret fra alt årer og annet uspiselig film. Neste biprodukt kok i saltet vann til kokt. Til dette kan du gå om ¼ time.

Når leveren er myk, blir den fjernet fra mediet og avkjølt. Deretter ble produktet kuttet opp i fine strimler.

Som for de andre ingredienser, er de også utsatt for en varmebehandling. Gulrøtter kokt i sitt skinn, kule, rene og gni på en stor rivjern. Med kylling egg kommer på nøyaktig samme måte. Men deres gnidd på et lite rivjern (individuelt hvite og yolks)

Også separat renset fra skall løk pærer. At de lishis sin bitterhet, hakket de i terninger og stek til de er gyllenbrune på en varm panne med olje.

I det minste begynne å behandle pickles. De er fjernet fra saltlaken, vasket grundig og kuttet navels. I fremtiden, grønnsaker hakket i små terninger.

Hvordan å generere?

Salat "Petchenkin" skal danne lag. For å gjøre dette, bruker en oval eller rektangulær tallerken med ikke veldig høye kanter.

Første, spredt på plate en halv deler av kokt kyllinglever. Hennes dekke mesh majones, og deretter legge gylne stekt løk.

Det neste laget skal opptre pickles. De kan også spre seg i halv deler. Etter dette blir platen plassert på alle kokt og revet på et grovt rivjern gulrøtter. Hennes nøye frakk med høy-kalori majones og dekker eggehvitene.

Etter tiltak som er beskrevet i salat "Petchenkin" spread resterende biprodukt, stekt løk og pickles. Således hvert lag rikelig smurt majones.

På slutten av kafeen fatet vakkert dryss med eggeplomme. Eksternt, er denne salaten svært lik den "Mimosa".

Hvordan søke til bordet?

Når alle lagene av salat vil bli lagt ut på en plate og spres med majones, blir den sendt i kjøleskapet. Impregnering serverer hans stå i kulden i ca 4-5 timer. Deretter dekorere grønn salat og fordele på platene.

Med forbehold om alle de ovennevnte krav du bør ha en veldig smakfull, deilig og næringsrik snack.