Hjemmelaget oppskrift for "Mimosa" med saury

Salat - dette er hvor du skal begynne nesten ethvert måltid. Det finnes utallige oppskrifter, men hver familie har noen av hans favoritter. Deres hun forbereder seg til høytiden, eller på dager når du ønsker å lette stemningen. En av de mest kjente oppskriften kan betraktes som "Mimosa" med saury.

Den enkleste måten

Siden sovjettiden, en av de beste hermetisert fisk ble ansett som "Saira i olje." Kanskje det er derfor det er brukt og vertinne for å tilberede ulike retter. Klassiske oppskriften "Mimosa" med saury ikke krever et stort antall komponenter. For det vil være tilstrekkelig: 200 gram saury olje 300 g poteter, gulrøtter til 200 gram, 4 hønseegg, 150 gram løk, majones og salt smak.

Alt er gjort, som de sier, "på en gang":

1. Egg, poteter og gulrøtter trenger å koke. Så gi dem avkjøles litt og deretter allerede klart.
2. Klargjør løk. For å oppnå dette, bør det være finhakket, hell kokende vann og la i denne posisjonen i 7-10 minutter. Deretter, avløp, og bare hvis den kan tilsettes til salaten. Dette gjøres for å bitre grønnsaker blir mykere og mykere.
3. Poteter, egg og hogge gulrøttene ved hjelp av et rivjern og sette alle på separate plater. Og for å sette en proteiner atskilt fra eggeplommene.
4. Fisk får fra olje og mos med en gaffel til grøt.
5. Ved montering av salatskål produktene legges i lag i følgende rekkefølge: Fisk - proteiner - gulrot - løk - potet - plommer. Hvert lag, med unntak av den siste, er det nødvendig klink lo majones

Denne oppskriften for "Mimosa" med saury vil skape en ekte dekorasjon av ethvert bord.

ny versjon

I løpet av nyttårsfeiring vil ikke bare humøret men også festlig tabellen samsvarer med den kommende hendelsen. Derfor bør oppskriften på "Mimosa" med saury i dag også overholde. Forbereder en rett fra den vanlige sett av produkter: en krukke hermetisert "Saira" 2 poteter, 3 egg, en gulrot, majones og en løk.

Kokeprosessen er heller ikke endret:

1. Fremstilling av ingrediensene er som vanlig. Egg bør hardkokt koke, deretter avkjøles under kaldt rennende vann og fjern skallet. På denne måten er det bedre å henge bak ved rengjøring.
2. Løk, terninger, for å holde litt kokende vann til bitterhet venstre.
3. Poteter og gulrøtter trenger å koke, kjølig og hogge på et rivjern.
4. Som kjent "a" - en salat, som er et lagdelt struktur. Derfor, neste fasen - montering. Prioriterte produkter er som følger: Poteter - gulrøtter - Majones - Fisk - Onion - Majones - plommer - proteiner.
5. Til slutt, den resulterende pyramide smøre på alle sider med majones, og dekorere toppen med kvister fennikel og granateple frø.

Vivid design er sikker på å legge til høytidelighet av ferien tabellen.

solrik humør

Vanligvis den mest elegante fatet på bordet - en salat av hermetisert saury. "Mimosa" er kjent for alle siden barndommen. Hennes matlaging er lik et ritual. Salat Dette upretensiøs og krever et minimum sett av produkter. Vanligvis, de er alltid tilgjengelig på gården. I dette tilfellet, som inngår i oppskriften en liten "høydepunkt" en bank hermetisert saury, 4 egg 2 poteter, gulrot 1, en halv sitron, salt, 1 hode salat rød løk, majones.

forberedelse:

1. Gulrøtter og poteter for det større gode koke i et par.
2. Hakket løk 5 minutter helle varmt vann. Deretter tappe den, og løk dryss med ferskpresset sitronsaft.
3. Egg koke 7 minutter etter at vannet koker. Ellers blir plommen en grønn farge og ødelegge utseendet på maten. Dele plommer og hvite.
4. Alle produkter er vekselvis rist ved hjelp av et grovt rivjern.
5. Produkter satt på hverandre, promazyvaya lag med majones, i følgende rekkefølge: Fiske - proteiner - gulrot - løk - poteter.
6. Hele pyramiden smøre majones og strø på alle sider plommer.

Klar salat saury hermetisert "Mimosa", kan du dekorere med grønne planter til din smak.

kremet alternativ

Det er en forenklet, men like velsmakende alternativ matlaging "Mimoza" salat med ost og saury. Han gir en veldig myk på ganen, med en fin kremet smak. For denne metoden produktene vil kreve enda mindre: 6 egg, løk hodet bank hermetisert "Saira" i olje, 75 gram ost faste stoffer og så mye smør, salt, majones, grønn.

Fremstilling av en salat i den følgende rekkefølge:

1. Eggene er renset, separert i komponenter og gni dem hver for seg.
2. Løken kuttes i mindre og hell over kokende vann.
3. Fisk ekstrakt fra glasset og strekke seg fritt.
4. Ost, hakket på et fint rivjern, og pre-frosset olje - på en stor.
5. Produkter til å legge ned på en plate, som alternerer med hverandre i denne rekkefølgen: protein - smør - ost - løk - Fisk - majones.

For å forberede salat for denne oppskrift er bedre å bruke kringle ring. Og det kan tilberedes i bunker og tjene i glass. Derfor bør alle produktene kuttes så mye som mulig liten.

Ømhet i hvert skje

Hvis du endrer litt liste over ingredienser, kan du få en helt annen salat fra hermetisert saury. "Mimosa" kan være mye mykere i smak, hvis du legger risen i den. Forholdet mellom produktene er som følger: 4 gulrøtter (forkokt), 2 løk, 6 egg, en halv kopp av ris, hermetisk bank saury, majones.

Et måltid vil bli fremstilt i følgende rekkefølge:

1. Rice koke og kjølig.
2. Purre og prosess i kokende vann.
3. Fisk mos med en skje eller gaffel. Oljen må først helle. I fremtiden er det ikke nødvendig.
4. Andre produkter knust med en konvensjonell fint rivjern.
5. Samle sammen lag av produkter: ris - ost - proteiner - fisk - løk - gulrot - eggeplommene. Hvert lag bortsett fra den siste Smør lett med majones.
6. Retten er satt i kjøleskapet, slik at det er godt impregnert, og lagene henger sammen.

Å dekorere denne delikate delikatesse passe noen greener. Det faktum av dens kombinasjon med eggeplommene visuelt gi den ønskede virkning.