Hvordan forme vakker kake gjær eller butterdeig

Hver kvinne drømmer om å skjemme bort innfødte ulike paier og scones. Det er for baking, kan du bestemme nivået på dyktighet av elskerinne. Tross alt, må du vise fantasi i valg ikke bare å fylle, men også forme fremtidige produkter. Ikke alle vet hvordan å forme vakre kaken.

Hva er paier

Baking - er en kunst. Oppskrifter ulike paier gått ned fra generasjon til generasjon i århundrer. For øyeblikket er det mange måter å lage dem. Hva er paier? Baking kan være:

1. Hovedrett. Oftest er det paier med kjøtt eller fisk fylling.
2. Snack. For utarbeidelse av kaker brukt fylt med sopp eller grønnsaker.
3. Dessert. Det er som regel, søte kaker med et utvalg av frukt eller meieri fyllinger.

Det bør bemerkes at meny mange utenlandske restauranter der er paier og kaker. baking unikhet ligger ikke bare i stuffing, men også i utvalget test. Det kan være:

1. Gjær - smør, brukes for kaker og kjeks.
2. Puff - puff og choux.

Men blende vakre kaker, bilder som er presentert nedenfor, kan ikke hver vertinne. bakeformen kan være absolutt alle:

1. Runde.
2. Oval.
3. Trekantet.
4. Square og så videre.

Det er best å lage kaker og ruller fra gjærdeig, som i kokeprosessen, blir det mer frodig og luftig.

Lepim ovale karbonader

Hvor vakkert forme kaker oval? Det er verdt å merke seg at dette alternativet kan du bruke nesten alle fylling. Det er derfor den ovale formen er ansett å være den mest populære. For å gjøre den opprinnelige kaker, må du:

1. Del deigen i små biter og rull til baller.
2. En slik preform må rulles i flagella, og deretter kuttet i kuber (ca. 4 cm).
3. Hver bit av kaken du trenger å rulle ut den ovale. Tykkelsen av deigen ikke bør overstige 5 mm.
4. I midten av arbeidsstykket er nødvendig å sette en liten fylling. Deretter ene kanten av kaken du trenger for å kaste den andre og zaschepit. Som et resultat, bør få en halvmåne.

Det er alt. oval Patty fremstilt. Ved baking eller steking preforma bør spre sømmen ned.

Den opprinnelige runde kaker

Hvordan å forme en vakker runde-formet kaker? Faktisk er det enkelt. Det bør bemerkes at denne formen er ideell for baking med frukt fylling. For å få akkurat det produktet runde, må du:

1. Gjærdeig i stykker, og deretter rulle slik at det til slutt dannes ryddig kaketykkelsen ikke mer enn 5 mm.
2. Den runde billet senter lå stuffing.
3. Kantene av kaken omhyggelig samlet i sentrum og nøye zaschepit. Resultatet skal være en pose.

Bake disse kakene trenger å legge ned klippet. Ellers raspolzetsya bakverk.

søt torg

Hvordan forme vakker kake fra gjærdeig? Hvis fyllet består av tørre matvarer, for eksempel poteter eller kjøtt, er det best å gjøre bakeri firkantet form. Det tar litt tid. Det skal bemerkes at frukt- og grønnsaks fyllinger karbonader kan lekke. For å fremstille produktene firkantet form krever:

1. Rull deigen tortillas, er det ønskelig gjennomsnittlig størrelse.
2. I midten av hver stykket å legge det nødvendige antall stuffing.
3. Hjørnene av deigen forsiktig løft og zaschepit sammen.

Spre slike karbonader på et steke eller stekepanne stående søm opp. Så ikke raspolzetsya bakverk.

trekantede kaker

Hvordan å forme vakre kaker av gjærdeig for julebordet? I dette tilfellet, perfekt trekantet form. Kaker er støpt svært raskt og enkelt. Denne formen er egnet for baking med åpen fylling. For å gjøre trekantede kaker, må du:

1. Kjevle ut deigen slik at man får en pen trekant.
2. Den resulterende billet sentrum lå farse.
3. De to kanter brettes slik at det dannes en pil.
4. De resterende kant brette opp.

Secrets of matlaging kaker av gjærdeig

Siden blende vakker kake ikke alle kan, har vi besluttet å dele med deg et sett med visse regler for forberedelse:

1. Som i den prosess å forme deigen kleber ikke til fingrene, må hendene smøres med solsikkeolje.
2. Kaker til kanten av en brønn-limt, håndverkere rådes til å smøre dem med vann.
3. Før steking blir emnet dekket med plastfolie, tidligere smurt med olje. I dette tilfellet er det bedre å bruke mais. Karbonader skal stå under filmen i ca 15 minutter i stekeresultatet blir mer frodig.
4. Toppen av paier bør smøre pisket egg eller melk. Med dette i bakeprodukter vil få en deilig skorpe.

Hvis deigen uten gjær

Hvis du ikke ønsker å rote rundt med gjær, kan du bruke en vanlig deig, puff eller brygging. I dette tilfellet, kan du lage paier:

1. Av sirklene.
2. Av slep.
3. Med den opprinnelige lettelse konturer.

I dette tilfellet kan du bruke alternativene for modellering, samt for gjærdeig.

Pies sirkler

Hvordan å forme vakre kake av usyret deig? Produksjonsteknologien er ganske enkel:

1. Først må vi rulle ut deigen til et ganske tynt lag. Tykkelsen bør være mer enn 5 millimeter.
2. Fra blindprøven skal kuttes rund form, fortrinnsvis med samme diameter.
3. I sentrum av kaken for å sette den farse, og deretter lukke den andre tortilla. Kantene på de blanke feltene må nøye zaschepit.

Ferdigkaker er å legge ut på en stekeplate eller panne.

Karbonader av flag

Dette er en annen original måte å forme kaker fra usyret deig. Utarbeidelsen av denne deigen er veldig enkel. For å gjøre dette:

1. Kjevle ut deigen og skjær ut små rektangler. På siden av hvert hjørne står å gjøre kutt.
2. I midten av arbeidsstykket er nødvendig å sette stuffing.
3. Etter det, bør hver kant løftes opp og brettes på tvers. Kantene må-zaschepit.

Karbonader forberedt på denne måten må settes på pannen.

lettelse paier

Lyst til å blende vakker kake? Bilder av ferdige bakervarer, utarbeidet kjærlig hånd håndverkere kokker, er fascinerende, forårsaker appetitt og brennende ønske om å prøve minst en bit av denne delikatessen! Men for å få hjelpe kaker er ikke så vanskelig. Det viktigste - å observere sekvensen. For produksjon av den opprinnelige baking trenger ikke så mye:

1. Deigen vil rulle seg ut for å oppnå lag av oval.
2. I midten av hver preform lå stuffing en pølse.
3. Bunnen og toppen av kaken tuck med om lag en fjerdedel.
4. Vinklene på kanten av et bredt dobbel-fold tvers.

Det gjenstår bare å bake kaker i ovnen.

Regler modellering av usyret deig

Butterdeig er mye tettere muffins. Fra den kan du lage mat meatless Patty med ulike fyll. Å lage mat kaker så appetittvekkende, er det nødvendig å følge visse regler:

1. Hvis du ønsker å få paier og appetittvekkende gylden brun, deretter smøre det før baking eggehvite.
2. Hvis du bake alt i ovnen, er det nødvendig å varme opp det er bare opp til 100 grader. Temperaturen bør økes gradvis i løpet av fremstillingen til det ønskede nivå.
3. Til paier ut av ovnen viste seg luft og milde, må du strø dem med vann umiddelbart etter baking.

På slutten av

Nå som du vet hvor vakker sculpt kaker butterdeig, gjær eller vaniljesaus. Teknologien er ganske enkel. Hvis det er nødvendig, kan du lære noen måter å modellere. Det vil gjøre kakene er ikke bare velsmakende, men også original. Ikke glem at for en viss fylling krever sin egen form for baking. For eksempel, for væskefylling er ikke egnet karbonader firkantet eller trekantet form. I dette tilfellet er det bedre å gjøre produktet sirkulær eller oval. Det viktigste - å følge de regler og anbefalinger fra fagfolk.