Hvordan koke mais: enkle regler

Dette sesong delikatesse, som kokt mais, er ikke bare svært velsmakende, men også gunstig for helsen. Cob inneholder vitaminer og sporelementer, mettede syrer, i tillegg, mais bidrar til å normal metabolske prosesser, fjerner giftstoffer, lindrer pasienter med kardiovaskulære sykdommer. Så lære å koke mais, og på slutten av sommeren være sikker på å få noen maiskolber, vil aldri svikte.

Hvordan velge de riktige ørene?

Nøkkelen til god smak og god er ikke bare riktig forberedelse. I mais er det flere varianter. Fôr vokst for dyr ernæring, det er mer rigid og ikke så velsmakende, så prøv å velge når du kjøper et sukker som er laget for dem. Gode ører bør være med blader og arr, eller korn kan være for tørt. Til slutt, må produktet være veldig frisk. Dette mais er saftig og søt, og moden øre vil være tøff og smakløst. Kok det vil ha å vare mye lenger, og resultatet er fortsatt ikke tilfredsstillende.

Hvor godt kokt korn?

Således er koketiden bestemmes av variasjon og friskhet. Dairy mais vil være klar i en halv time, og til matlaging fôr eller overmoden kan ta opptil seks timer. For fremstillingen er det best å bruke en dyp gryte med et lokk og tykke vegger. Kjøkkenutstyr bør varmes jevnt. Lag en liten brann, så Cob vil beholde flere næringsstoffer. Før du koke maiskolber, skyll og fjern skitne, skadede blader. Ren og grønn permisjon på mais. Plasser alt i en gryte, dekk med vann slik at nivået var fem centimeter høyere og sette lapskaus. Salt trenger ferdige retten, ellers korn blir tøff. Du kan bedømme beredskap av smak: en egen ett korn, og prøve, hvis den er myk og velsmakende, kan mais bli spist. Begynn måltidet bør ikke umiddelbart etter steking, fordi den kalde ører vil ikke være så velsmakende.

Hvordan koke maisen på andre måter?

I tillegg til den vanlige kokekaret når kokte maiskolber kan bruke andre anordninger og fremgangsmåter. For eksempel, for å få kornet i et vannbad. Så får saftig og rik, beholde flere næringsstoffer. Før du koke mais i et vannbad, må du fjerne det fra blader, tentakler, skyll under rennende vann. Deretter satt i en dampkoker og kok i ca en fjerdedel av en time, og før servering, rist ørene av smør og salt. Hvis du har en mikrobølgeovn, kan du også lære om hvordan å koke maisen med hjelp av denne enheten. Skyll og rens ørene. Kutt eller bryte, dekk med vann, slik at dens nivå var høyere mais, bytte til maksimal strøm og setter timeren på førtifem minutter. Regelmessig sjekke vannivået og topp opp, om det vil være mindre. Det finnes en enklere måte - lå på cob i pakken for matlaging i en mikrobølgeovn og la stå i sju minutter ved maksimal effekt. Ganske mye, og parabolen er klar.