Hvordan lage sitron kake?

Sitron kake - det er overraskende velsmakende dessert som kan sendes til te eller å tilby gjester på banketten bordet. I denne artikkelen vil vi gi noen enkle oppskrifter og anbefalinger for sine forberedelser.

Sitron shortbread kake

Hvis livet vil tilby deg en sitron, trenger du ikke å lage lemonade. Det er bedre å lage mat med oss deilig sitron kake!

ingredienser:

• smør - 150 gram;
• pulverisert sukker - to tredjedeler av glass;
• Hvetemel - to briller;
• salt;
• tre kylling egg;
• Sukker - en kopp;
• sitronskall - en spiseskje;
• sitronsaft - 60ml.

Hvordan å lage en deilig sitron kake? Dessert oppskrift, se nedenfor:

• Varmt smør forbundet med den tredje kopp pulverisert sukker og deretter gni kremen konsistensen til produkter.
• Legg til blandingen av salt og en halv kopper mel. Elt deigen er for hånd.
• En liten ildfast form pensle med olje og legg den på det grunnlaget for kaken. Dette bør gjøres hender, elte deigen og fôr.
• Bake til arbeidsstykket i en brønn-oppvarmet ovn til kokt.
• Deretter forberede sitron krem. For å gjøre dette, slo eggene med sukker, tilsett sitronsaft og skall. Små porsjoner, angi den gjenværende mel.
• Når fundamentet er klar for den kake, ta kjelen fra ovnen og sted på overflaten av kremen.

Bake dessert en fjerdedel av en time, deretter avkjøles den, skåret i firkanter og pynt med melis. Serve behandle bordet med varme eller kalde drikker.

Sitron med marengs

Lett luft dessert vil ta med hva makeløs glede til dine venner og familie.

De riktige produktene:

• fire egg;
• fem ss pulverisert sukker;
• kopp sukker;
• tre sitroner;
• 200 g smør;
• kopp hvetemel;
• Salt etter smak;
• fem skjeer av maisstivelse;
• vanillin.

oppskrift

Sitron kake, et bilde som du ser på denne siden, er som følger:

• Ha mel i en bolle og melis, legge til det 100 gram smør.
• Bland produktet med en eggeplomme og en spiseskje av vann.
• Sett deigen i kjøleskapet og la den hvile i en halv time. Da vil den angitte tid, rulle det til et tynt lag, og plasser i en rund form. Gjør basis i flere punkteringer med en gaffel.
• Bake deigen i en forvarmet ovn, og deretter avkjøles til romtemperatur.
• Klemme av sitron juice, krydder og gni på en veldig fin rivjern.
• Hell i pannen vannet og legge til det sitronsaft blandet med stivelse. Kok vann, tilsett tre eggeplomme, vanillin, krydder, sukker og 100 g smør.
• Kok blandingen og hell den over i deigen.
• Forbered marengs. For dette formål visp proteiner med salt og tre skjeer sukker pulver. Den ferdige smykker lå på påfyll.

Sende skjemaet i ovnen i 20 minutter. Klar dessert avkjøles litt, og deretter klippe den i porsjoner biter og server med varm drikke.

"Riktig" sitronkake (GOST)

Under sovjettiden, valg av kulinariske butikkene var begrenset, men deilig sitron dessert, mange fremdeles husket. La oss prøve å spille den på kjøkkenet.

ingredienser:

• seks egg;
• to tredjedels kopp sukker;
• teskje vanilje;
• halv kopp av mel;
• en kvart kopp stivelse;
• 100 gram sitron.

Å ta sitron mousse:

• to egg;
• fire spiseskjeer sukker og stivelse;
• 350 ml melk;
• En spiseskje med sitronskall;
• to spiseskjeer av gelatin;
• 500 ml krem.

For å forberede Kurd reserver:

• en halv kopp sitronsaft;
• en spiseskje med sitronsaft,
• 2/3 kopp sukker;
• tre kylling egg.

Hvordan lage en dessert

Kake med sitron krem av Sovjetunionen er utarbeidet i flere trinn:

• Det første trinnet er å fremstille kjeks. For dette formål visp proteiner med halvparten av sukkeret til et stabilt skum. Bland resten av sukkeret med eggeplommene og vanilje. Koble de forberedte produkter med mel og stivelse, og deretter bake deigen på en stekeplate, den avslappede pergament.
• Mens forbereder grunnlaget for den kake, gjør en mousse. Bland sukker, egg og stivelse, og deretter helle den resulterende masse varm melk. Hell den resulterende masse i potten, og sende det til platen. Når kremen tykner, fjerne den fra varmen og lukke plastfolie. Dette er nødvendig for å unngå dannelse av en skorpe på overflaten. Til kremen kjøler, oppløse gelatin i sitronsaft, deretter varme den i brann. Koble gelatin blanding med krem og pisket krem, og deretter blande massen med en mikser.
• Etter at forberede en kurder. Sett i en kasserolle sukker og krydder, hell sitronsaft. Kok produkter og legge dem til pisket egg. Kurd koke fem minutter, ikke glem å røre den.
• Det er på tide å sette sammen kaken. Kutt de avkjølte kaken på langs i tre deler. Ett lag helle den smeltede sjokoladen og la glasur å stivne. Snu basen sjokolade siden ned og smøre den med mousse (bruke en tredjedel av den totalt).
• Sett på bakgrunn av den andre delen av kjeks. Sett det lagparti kurder og mousse. Dekk med resten kake kjeks dessert og sende i fryseren i en time.

Når vil den angitte tiden, fjerne arbeidsstykket og skjær den i rektangulære stykker. Halvfabrikat tjene gjester med varm te eller kaffe.

Sitron kokos kake

Lage mat med oss deilig mat, pyntet med kokos, fylt med sitronsaft og Schisandra.

Ingredienser til kake:

• fem og en halv kopper mel;
• kopp kokosnøtt;
• en halv kopp pulverisert sukker;
• en halv teskje salt;
• 0,5 smør kopper.

For fylling, ta:

• tre kopper sukker;
• en halv kopp av sitrongress;
• fem spiseskjeer sitronsaft,
• tre egg;
• en kvart kopp mel;
• en klype salt;
• ss pulverisert sukker.

Sitron med kokosnøtt fremstilt i henhold til følgende oppskrift:

• I en egnet blandebolle blanding mel, kokos chips, salt og pulverisert sukker. Legg til mykt smør og visp mat mikser på lav hastighet.
• Hell røren i panne og stek det i en forvarmet ovn.
• Hakk stilker med sitrongress inn i en kjøkkenmaskin, og deretter koble den til sukker.
• Legg til melblandingen, sitronsaft og egg. Visp alle produktene igjen.
• Reduser ovnsvarmen til lav og hell i den varme kringle krem.

Forbered fremtid kake i en ovn i ytterligere 20 minutter. Når kaken er avkjølt, kutte den i firkanter og plassere kake på en tallerken. Du kan pynte kaken med melis eller hakkede nøtter, hvis ønskelig.

konklusjon

Vi vil være glad hvis du nyte en deilig sitron kake. Forberede den til te for barn eller voksen ferie. Dine gjester vil sette pris på den friske smaken av den opprinnelige mat.