Hvordan slukke kål i en panne. oppskrifter

Simmer kål kan være annerledes. På denne måte fremstilles det for siden retter, for fylling i bakverk, for borscht, etc. Vurdere noen enkle oppskrifter på ulike varianter av denne nyttig grønnsak.

Kål "landstil"

Her er et enkelt eksempel på hvordan du kan sette ut kål i pannen, hvis det er en vanlig kål. Die skåret i stykker. Riktig mengde fint hogge pinner. Pannen for å helle olje eller fett (spekk, gris bedre) og hell grønnsak. Fry et lite, deretter tilsettes vann (omtrent en halv kopp), gjør en liten brann, dekke pannen. La retten er tilberedt i ca 30 minutter, men ikke glem å komme i veien til tider. En før både lukk kål i en panne eller før prosessen går for seg steke en stor pære eller to middelverdier til gylden brun (cut) halvsirkler.

Når den spesifiserte tid er gått, tilsett kål løk, sette 2-3 ss ss tomatpuré, salt smak. Ikke glem om duftende pepper, laurbærblad og andre krydder. La oss stå opp til varme i 10-15 minutter til. Elskere av krydret mat, kan du gi følgende råd om hvordan du kan sette ut kål i en panne: Tolk noen få (4-5) zubochkov hvitløk og plassere dem i en skål før du fjerner varme. Deretter mer pepper, og la konfigurerer seg litt før servering. For å forbedre smaken, kan du legge litt eddik og sukker.

Erfarne kokker tilbyr her er hvordan man skal sette ut kål i pannen når det er allerede ganske klar, legg en spiseskje med mel og stekt et par minutter pokipyatit. Retten vil slå ut solid, næringsrik, vakre å se på, men smaken mer delikat, lys, original.

Hvis tilstedeværelse av kålrabi

Kålrabi - en verdifull kål variasjon, forbereder det litt annerledes. Men det viser også stor, slikke deg fingrene! 500 gram grønnsaker man trenger litt mel, en kopp rømme (fortrinnsvis væske eller sur, en god fett), et par skjeer (smak), tomatpuré, salt, krydder og olje til steking.

Fremstilling av en slik kål i kokekaret som følger. Kålrabi er nødvendig å rengjøre, vaskes og skjæres i skiver. Salt dem, dypp i mel og stek på begge sider i vegetabilsk olje. Deretter brettes i pannen med høye vegger, strø varm pepper, tilsett krydder - kanel, laurbærblad, koriander, spisskummen mulig. Hell all fløten, som er forhåndsblandet med tomat. Dekk til og stek kålen over svak varme til de er møre (30-35 minutter). Når du bringer til bordet, sørg for å smuldre urter (dill og persille). En stor tallerken kom ut, gjorde du ikke?

Fylling for paier og pai

Her er spørsmålet om hvordan man skal sette ut en kål for paier? Hvis det er friskt, som følger akt: et hode delt i deler skåret i strimler, hell over kokende vann godt til den vegetabilske myknet. Deretter skylles under kaldt vann og kassering hos et dørslag eller sil til det flytende glass. For å spare tid, kan du forsiktig presse hendene. Deretter satte alt i en panne med varm olje og slukke ca 10-15 minutter under omrøring. Salt og litt eddik til forsurer. Denne fyllingen vil slå ut svært velsmakende, hvis du blander kål med en skarp hakket egg og pepper. Det er hvordan de bakt kaker i gamle dager, og denne oppskriften er en nasjonal russisk mat kom til oss.

Nyt alle måltid!