Kake med ostemasse baller: ingredienser, matlaging

Så du ønsker å glede familie og venner med noe deilig og søt. I tillegg er det ønskelig at fatet var en nyttig og tilfredsstillende. Alle disse funksjonene kombineres kake med ostemasse baller. Dessert blir utrolig rik og samtidig milde.

Det som trengs for ost baller?

Kake med ostemasse baller perfekt for ferie tabellen eller en familie te. Det vil appellere ikke bare voksne, men også barn. Hovedpunktet av dessert - en baller av cottage cheese, som er å forberede følgende produkter er nødvendig:

• fett cottage cheese (250-300 g);
• eggeplomme (2 stk.);
• sukker (50 g), eller støpt sukker (100 g);
• kokosnøtt (50 g);
• stivelse (3 ss. l.).

Hva trenger jeg for å teste?

Kake med ostemasseballer har en mettet chocolateflavored som gir deigen. Å lage det du trenger følgende produkter:

• chicken egg (4 stk.);
• sukker (30 g) og sukker-pulver (60 g);
• mørk sjokolade (50 g);
• mel og stivelse (2 ss ..);
• kakaopulver (3 ss ..);
• vaniljesukker (en sekk);
• salt (en klype);
• desintegreringsmiddel (klemme).

Matlaging ost baller

Matlaging kake med ostemasse baller akkurat nok. Først må du lage fyllet:

1. Hvis du ønsker å fylle en spesielt skånsom, slipe curd gjennom en sil eller blender, visp.
2. Sukker, ost, stivelse og eggeplommer må røre for å få en homogen masse.
3. I neste trinn legge kokos.
4. Våte hender separert fra ostemassen massen mellomstore stykker og danne baller.
5. De kan i tillegg rulle i chips, for å få en kokosnøtt skorpe.

Fremstilling av deigen

Sjokoladekake med ostemasse baller slå ut spesielt godt hvis du forberede deigen. Denne fremgangsmåten omfatter følgende trinn:

1. Skill eggeplommer og hvite.
2. Pisk eggeplommene med sukker og vanilje, til å bli lett i vekt og fått en jevn konsistens.
3. I et vannbad smelte mørk sjokolade, og deretter helle den inn i eggeplomme masse. At det ikke er krøllet, arbeide aktivt visp.
4. Kombiner mel, kakao, bakepulver, salt og stivelse. Sile i plommesjokolademasse og deretter knadde grundig, for å unngå klumper.
5. Med visp blande- eller kron proteiner med sukker eller pulverisert sukker for å fremstille et stabilt skum.
6. Med en tre-eller silikonbladene i små porsjoner gå inn i proteinet i deigen. Bevegelsen bør rettes nedover.

Montering av kake og bakverk

Mest ansvarlige, men samtidig interessant oppgave er å plukke opp en kake med sjokolade baller. Oppskriften i seg selv inneholder følgende trinn:

1. Smør en ildfast form med smeltet smør eller Dekk pergament, er kaken ikke fast vegger.
2. Nederst lå forkokte ost baller.
3. Sjokolade deigen forsiktig helles i formen, slik at den helt dekket stuffing.
4. Sjokolade massen til å fylle hele rommet mellom ostemasse baller, banke forsiktig på bunnen av formen tabellen.
5. I et godt oppvarmet ovn kake bake i 30-40 minutter.
6. Klar dessert bør avkjøles helt, så det kan være dekorert, delt i porsjoner biter og server.

Hvordan å dekorere en kake?

Ikke bare deilig, men også vakre å være en sjokoladekake med ostemasse baller. Oppskrift innebærer at det ferdige dessert dekket med sjokolade glasur. For å forberede de vanlige fliser trenger å smelte med tillegg av smør skjeer. Til glasur glinsende, tilsett noen dråper sitronsaft eller syre (klype). Å utforme felles med stuffing, dryss kake kokos spon. Dette kan gjøres på en kaotisk måte, og du kan forberede sjablonger med blomster, hjerter eller andre varianter av mønstre.

originale ideer

Kake med ostemasse baller i en spesielt vakker. Hvit avrundet elementer, druknet i en sjokolade kake så fantastisk. Likevel kan selv slik en interessant dessert gjøres enda mer original. Prøv å implementere disse ideene:

1. Cottage cheese og kokosmasse delt inn i flere deler. Til hver av disse legger fargede mat fargestoffer. For dette formål, også kan brukes grønnsaker og frukt juice, men fargen er mindre intens. Kram og bake en kake i henhold til oppskriften. I sammenheng, var han klar som en regnbue.
2. Hvis etter påske du har mye av multi-farget topping, det kan også brukes i denne oppskriften. Før forming ballene, tilsett cottage cheese, denne lyse kulinariske innredning. Rør raskt trenger å løse opp fargestoffer har ikke begynt for tidlig og ikke blandes. Hvis du har gjort alt riktig, og deretter kutte kaken, vil du se at ost baller dekorert med fargerike prikker, som fyrverkeri.
3. Et annet interessant alternativ - en sjokolade baller med en "overraskelse". Vi snakker om maskinvaren. For eksempel kan du sette inne en jordbær ball. Det går bra med sjokolade, fersk eller konservert i alkohol kirsebær. For å gjøre det kaken enda mer anvendelig, sette i baller av tørkede aprikoser eller svisker. Fans av "Raffaello" som stuffing av kokos og kondensert melk. For å oppnå en velsmakende fylling væske i ost baller kan skjules stykke sjokolade eller fløtekaramell stykke.

konklusjon

På hyllene kan du finne en rekke ferdiglagde paier og kaker. Men med mindre de kan sammenlignes med husholdningen? Sjokolade kaker med kremost - et perfekt eksempel på en velsmakende og samtidig nyttig dessert. I den klassiske versjonen, vil det dekorere din familie eller en vennlig teselskap. Og hvis du viser litt fantasi, vil denne kaken være et utmerket supplement barnas ferie.