Smultringer på yoghurt: oppskrift for velsmakende donuts

Donuts fra barndommen. Selv til tross for at de ikke er veldig bra for helsen, og definitivt skadelig for tallene, donuts er en av favoritt desserter. Lush, deilig, duftende. Hvordan kan du nekte deg selv gleden av å spise minst ett? Kjøp ekte donuts i vår forståelse er ikke så lett. På salg mer amerikansk versjon: rund burger. Det som gjenstår for fans av disse fantastiske ringene drysset med melis? Søk etter oppskrifter og lære ovnen donuts alene.

De vanligste gjær donuts. Oppskrift for dem, kanskje, er å beskrive. Selvfølgelig er det første du trenger å bli oppløst i oppvarmet melk, 2 ss sukker og 10 gram gjær. Kapasitet i 10 minutter, dekket med et lokk eller skål, må gjær gjære, og skummet skal vises på deres overflater.

Deretter forvarmes en halv liter melk ble tilsatt til det salt, 2 eggeplommer og 3 skjeer av smeltet smør. Bland og hell over i en blanding fremstilt ved gjær. Deretter siktes gjennom en 600 g mel gradvis og drive den inn i en melkeaktig blanding. Deigen skal ha en litt tykkere deig for pannekaker.

Det må dekke noe og la i en varm-minutters 30. Alternativt kan skålen bli satt i en litt varm ovn. Etter en halv time deigen lett kna og ytterligere 1,5 timer i fred.

Og hell i pannen og sette olje på bålet. Når oljen er varm den kan begynne å bake smultringer. Hendene må være i front av hver bolle oljet. På den side danner en ball av deig, lage et hull i midten, satt i en panne og stek.

Donuts fra en gjærdeig ut veldig fluffy og luftig. Men noen mennesker av ulike grunner, ikke spise gjærdeig. Betyr dette at de ikke kan nyte deilige smultringer? Ikke i det hele tatt. For dem er det donuts på kefir. deigoppskrift, er ganske enkel.

Det består av 250 ml yoghurt, egg, 5 spiseskjeer sukker, litt salt, natron (halv teskje) og 3 kopper mel. Denne oppskriften er bra for det faktum at utarbeidelse av smultringer på det tar mye kortere tid, fordi de ikke trenger å vente til deigen vil gjøre. Og å jobbe med ham på størrelsesorden enklere. I dette tilfellet er donuts fått den samme luften og velsmakende, som gjær.

Smultringer på kefir. oppskrift

Yoghurt blandet med egg, salt og sukker. Deretter legger siktet mel. Deigen eltes til den blir elastisk, bør det være enkelt å holde tritt med hendene. Deigen er inndelt i flere deler, og valset til en tykkelse på 1 cm. Skålen blir kappet fra sirkler, kuttet de glass åpning. De resulterende skiftsmultringer i varm olje og yngel. Test cutting kan rulle den ut igjen.

Klar donuts i begge tilfeller, skiftet til et papirhåndkle, absorberer det overflødig fett. Etter det vil det være mye mer praktisk.

Men matlaging - art mangfold. Med hensyn til dette, og slike retter som smultringer på kefir. Oppskrift donuts med honning fylt - dette er et flott alternativ til den vanlige.

For å gjøre dette dessert, må du forberede 2 kopper hvetemel, 30 g smør, en spiseskje honning, en skje med sukker, egg, et halvt glass melk, samme mengde yoghurt.

Det første pisket egg med sukker, hell i det honning og smeltet smør og bland. Da denne blanding tilsettes til den varme melk.

Det neste trinnet i siktet mel hell yoghurt og hell en pose med vanilje. Deretter kobler både blandingen og kna deigen. Den er delt i to og rullet til tynne ark. En plate er plassert på bordet, og på den planlagte en glass sirkler smultringer. Innrykket noen få millimeter i en sirkel spredning syltetøy eller syltetøy. Fyllingen bør være tykk. Topp alt dekket av andre reservoar test glasset igjen kuttet en sirkel, sentrum trenger også å fjerne glass eller noe lignende. Zaschipyvayut kant på begge sider. Klar donuts spredt på en oppvarmet panne.

Her er de, donuts kefir. Oppskrift hver mann for seg selv velger å smake.