Hvordan lage muffins med kakao?

Miniatyr sjokolade cupcakes - veldig enkel, men utrolig velsmakende dessert. For deres fremstilling krever ingen eksotisk mat, og prosessen tar mindre enn en time. Derfor er det mange husmødre ofte bakt porøs luft for min familie muffins. Klassiske oppskriften - med kakao - vil bli presentert i dagens artikkel.

grunnleggende prinsipper

Muffins tilhører kategorien av universelle desserter, som er egnet for enhver anledning. De kan søke om ettermiddagste eller for festlig tabellen. De er forberedt så raskt at de har tid til å bake planlagte hyggelige sammenkomster.

Som en del av denne desserten inneholder bare enkle og rimelige produkter, hvorav de fleste er nesten alltid det i ethvert kjøkken. Vanligvis deigen for miniatyr cupcakes tilsett sukker, egg, smør og mel. Noen oppskrifter bruker tilleggskomponenter som melk, vanilje og bakepulver. Ofte, muffins, søt kakao administreres med ulike hjelpestoffer som tørket frukt, frukt, sjokolade, nøtter eller syltetøy.

versjon av den klassiske

For å gjøre dette delikat deilig dessert du trenger å hamstre på forhånd alle ingrediensene. På kjøkkenet skap må være:

• 200 g av høy kvalitet margarin.
• Par spiseskjeer med kakaopulver.
• Tre ferske kylling egg.
• Et glass av sukker og mel.

Som ytterligere komponenter vil bli brukt vegetabilsk olje, soda og vanillin.

I første omgang i en bolle kombinere myknet margarin og kakao. Alle grundig rørt til homogenitet. Deretter ble den resulterende masse helles egg tidligere pisket med sukkeret i et tett hvitt skum siktet mel, bakepulver og vanillin. Den ferdige deigen spredningen i former, smurt med vegetabilsk olje og sende den i ovnen. Muffins bakt på to hundre grader i et kvarter.

Alternativ med kirsebær

Ifølge denne oppskriften, kan du raskt lage en deilig mini-muffins. Dette dessert er så mør og uforlignelige, som etterlater ingen likegyldig. Som regel er denne desserten spist mye mer enn bakt. Å lage muffins med kakao (oppskrifter presenteres nedenfor) bes om å sjekke om alle komponentene i kjøkkenet. Du trenger følgende produkter:

• To kopper mel.
• Tre kylling egg.
• Fliser av mørk sjokolade.
• Tre spiseskjeer av kakaopulver.
• 100 gram sukker og smør.

Som ytterligere bestanddeler som anvendes er tørket kirsebær, vanilje og bakepulver.

sekvens av handlinger

I en container sammen egg og sukker. Alt grundig pisket og blandes med siktet mel, vanilje, bakepulver og kakao. Den oppnådde deig blir sendt tørkede kirsebær, bløtlagt i vann. Alle gode rør til en jevn røre.

Den resulterende massen blir innført med smeltet sjokolade i et vannbad og myknet smør. Den ferdige deigen er spredt ut i former og sende i ovnen, forvarmet til hundre og åtti grader. Etter omtrent en halv time sjokolade muffins kakao fjernet fra ovnen og serveres til te.

Alternativ med banan

Mini muffins, bakt på oppskriften, forskjellige delikat smak. De bokstavelig talt smelter i munnen, så de vil sikkert sette pris på din husholdning. Før du begynner å lage mat deigen, må du gå til butikken og kjøpe alle de nødvendige ingrediensene. Som du kompilert disse ingrediensene skal presentere listen:

• En og en halv kopper mel.
• To ferske kylling egg.
• En halv kopp vegetabilsk olje.
• 55 g kakaopulver.
• En halv teskje natron.
• Et par store modne bananer.
• Kopp sukker.
• Teskje bakepulver.

Siden muffins med kakao, bilder som kan sees nedenfor, vil bli dekket med fondant, trenger du ekstra komponenter. De er:

• 175 g av kondensert melk.
• En spiseskje honning.
• 50 gram smør.
• Fliser av mørk sjokolade.
• En klype salt.

Beskrivelse av prosessen

I en ren tank som er koblet egg, vegetabilsk olje, sukker, kakao og moset bananplugg. Det hele ble blandet godt, og den resulterende masse blir gradvis helle siktet mel og bakepulver og natron.

Den ferdige deigen er spredt på kopper og sende den i ovnen, forvarmet til hundre og åtti grader. Femten minutter senere trekkes ut fra ovnen og avkjøles. Mens kakao muffins er kult, kan du gjøre søt. I en ren bolle plassert knust sjokolade og smør og smelt dem i vannbad. Den resulterende pastaen blir tilsatt kondensert melk, salt og honning. Alt grundig rørt og avkjøles til romtemperatur. Bakt mini muffins dekke det ferdige fondant og serverer te.

Alternativ med gjæret bakt melk

Denne oppskriften vil være en virkelig velsignelse for yrkesaktive kvinner som ikke har mye ledig tid. Å skjemme bort sine kjære en deilig dessert med sjokolade vanning bes vennligst om å inspisere innholdet i sin egen anretning og kjøpe rester alle mangler produkter etter behov. Denne gangen for å bake muffins med kakao, må du ha:

• 200 ml sur melk.
• 100 gram smør.
• Et par ss kakaopulver.
• En og en halv kopper mel.
• 180 gram sukker.
• En spiseskje eddik.
• En halv sjokoladeplate.
• Teskje natron.

For å dekke muffins med kakao, listen ovenfor trenger litt lengre. I tillegg er det laget av 50 gram sjokolade og et par spiseskjeer av melk.

Utarbeidelse teknologi

Opprinnelig plassert i en bolle med rå egg og sukker. Alt visp godt til fullstendig oppløsning av de minste korn. Da den resulterende masse helles gradvis ryazhenka uten å glemme å røre innholdet av retter. Deretter å sende pre-smeltet smør.

Av den samlede vekten av den homogene helle kakaopulver på forhånd og siktet mel. Alt blandes grundig slik at for å bli kvitt klumper. Ved den siste del i en i det vesentlige klar deigen blir sendt bråkjøles eddik soda og forskyve den inn i papir, silikon eller metallformer. Det er viktig å sørge for at de var fylt bare en tredjedel av totalen. Plassert på toppen av smuldret sjokolade og en liten test. De fylte formene blir sendt til den ovn, forvarmet på forhånd til ett hundrede og nitti grader. Etter omtrent en halv time sjokolade muffins (oppskrift med kakao Kan neppe se ovenfor) blir fjernet fra ovnen og avkjølt.

Inntil dessert kjøler, kan du gjøre vanning. For sin forberedelse i et vannbad smeltet sjokolade strømmet noen spiseskjeer med melk og blandet grundig. Hatt tid til å kjøle miniatyr muffins vannes med denne blandingen, dekorere stykker av frisk frukt og matet til te.