Hva er desserter ost?

Cottage cheese, som om spesielt laget for desserter. Det desserter cottage cheese for alle anledninger, inkludert, blant dem er det dietter. Og de er i denne artikkelen vil fokusere på også. Det bør imidlertid ikke begynne med dem.

Det har en spesiell plass puff dessert fra cottage cheese. Her er oppskriften på en av dem. Den består av kjeks, rosiner, valnøtt praline og, selvfølgelig, ost. Det første trinnet er å fremstille praliner. Nøtter for ham å passe ethvert behov om 20 gram nøtter og 30 gram sukker.

Sukker helles over i en bred panne og plassere over middels varme. Når sukkeret begynner å smelte, helles i pannen og nøtter, røring, fortsatt varme til sukkeret var oppløst. Til sukkeret ikke holde seg til pannen, er det stadig hevet over komfyren, og vugget fra side til side, vil karamell ikke stagnere på ett sted og ikke for sterkt.

Etter fullstendig smeltet sukker, karamell, sammen med muttere hellet pergament spredt ut på forhånd og fikk avkjøles. Avkjølt pralin brutt i stykker og pakket dem på en duk og bryte opp en hammer eller kjevle. Deretter må du suge rosinene i varmt vann eller varmet brandy.

Ost til dessert må du ta myk. Tørr cottage cheese med rømme er bedre å oppløse. For å forberede to porsjoner med dessert du trenger 300 gram cottage cheese blandet med 50 g av kondensert melk og litt sukker.

På bunnen av glasset eller kremanki spres med smuldret kjeks og rosiner. Laid topplag med kondensert melk ostemasse, så igjen raisin cookies, ost igjen. Top endelige laget av ost drysset praline. Før servering dessert bør overlates i 15 minutter til et par kjeks myknet.

Lav kalori dessert fra cottage cheese kan også være velsmakende og sunn. For eksempel kan du lage ostemasse pudding med fersken. For denne retten, må du ta 300 gram hermetisk eller frisk fersken. Du kan plukke opp og tørket, men det vil ikke være så velsmakende. Fersknene ble skåret i små terninger og helles i kokende melk (200 ml). I fersken melk kokes i 10 minutter. I siste øyeblikk i melken helle litt sukker, og deretter ta kjelen av varmen og avkjøles.

Mens nedkjøling av melken i en separat bolle for å blande 350 g av cottage cheese med egg, tilsett 50 gram semulegryn og tilsett en spiseskje rømme. Deretter helle melk med fersken og forsiktig rørt. Blandingen ble spredd i en form som er satt inn i en forvarmet ovn ved 220 grader per time.

Diet desserter cottage cheese kan være svært forskjellige. For eksempel to oppskrifter ost chizkeykoyv. Den første er praktisk fordi den ikke engang å bake. Forbereder det er veldig enkelt. Først er det nødvendig å oppløse 75 ml sitronsaft med den samme mengde vann og hell i en oppløsning av en teskje gelatin. La blandingen stå i 5 minutter og deretter oppvarmet for å oppløse gelatinet. Deretter oppløst i saft gelatin avkjølt.

På denne tiden, må du gni gjennom en sikt på 200 g fettfri yoghurt. Så det er innført 100 g fettfattig yoghurt, 3 ss honning og gelatin med sitronsaft. Nå i en egen bolle visp eggehvitene. Protein skum ble helt over i en blanding av ostemasse. På bunnen av bakeformen eller en annen beholder spredning vasket, skrellet frukt (noen), og den øvre fyllostemassen. Nå skjemaet er nødvendig å sette 4-6 timer i kjøleskapet.

For å fremstille den ostekake andre lav-kalori, er lav-fett cottage cheese nødvendig (2 stk), egg, 2 spiseskjeer mel og 6 mellomstore bananer. Mel, egg og revet ost mix, tilsett hakket bananer og spre seg i et skjema. Formen med deigen settes i en ovn forvarmet til 180 grader. Bake til en brun skorpe.

Dessert fra cottage cheese er egnet for enhver anledning eller bare for et teselskap med familien sin. Men det er noen cottage cheese desserter, som er forberedt for spesielle anledninger. Spesielt lyset som kommer påskeferie, og mange vet sikkert at en av festlige desserter, som bærer samme navn som ferie - "Påske", som også er laget av cottage cheese.

Fremstilling av Pass - en arbeidskrevende prosess. Først tørke to ganger gjennom et halvt kilo ost. Deretter, en annen blandet tallerken smør (bundle) med 800 g pulverisert sukker, malt til sin hvite farge. Deretter tilsettes 9 egg. Neste er denne massen blandes med moste curd. Så er det helle vasket og tørkede rosiner og skrelles og hakkede mandler. Den resulterende massen blir plassert i pasochnitsu eller annet passende størrelse tallerken, belagt med en plate - og den belastning som er montert på den. Hele strukturen er fjernet i noen timer i kjøleskap.

Slik er variert, interessant og deilige desserter er laget av cottage cheese. Det gjenstår bare å velge riktig smak og situasjon.