De fleste deilig oppskrift på honningkake.

Barna mine elsker søtsaker. Hva annet gjør de trenger for å være lykkelig, hvis det er en søt bord. Svaret er klart - ingenting !!! De er glade hvis vi ikke kjøper godteri, men gjør deg selv. Dette er ikke å overdøve aktiv deltakelse i prosessen for fremstilling: Bland alt i en blender, bland i en blander, skiller plommer, etc., om nødvendig, Alt dette er helt i deres makt. Barn bringer glede å yte all mulig hjelp til å lage en deilig mesterverk, prøver samtidig alle slags halvfabrikata. Interessant og deilig mat går honning kake, dekorasjon og, selvfølgelig, hans spising. La oss snakke om hvordan å lage honning kake selv.

Jeg foreslår til utførelse av honningkake oppskrift kan variere, fantasi med ornamenter laget av kitt for å få sin egen kunstverk.

La oss starte matlagingen honning kake med oppkjøpet av de nødvendige ingrediensene. Først må du definere arbeidstrinn, dvs. planlegge hvordan å lage honning kake, og at den vil trenge, men lyst og tid. Vår oppskrift på honningkake består av tre komponenter: det er nødvendig å lage kaker, krem og lim, og deretter ordne alt pent.

Forberedelse vil begynne med kaker. Klart, hvis oppskriften er honning kake, så våre kaker vil være honning. Til å begynne med, Visp egg (3 stk) med sukker (150 g.). Denne prosessen er enkel å utføre barn. Under pisking må legge inn gradvis smør (150 g.) Og honning (150 g.). På dette stadiet, jeg trenger din hjelp, men da lagt til alle nødvendige, barn kan igjen på egen hånd for å fortsette prosessen med juling. Men du på denne tiden er nødvendig å sette ut brus etter eget valg, enten sitronsaft eller eddik (1,5 t. L) og legge den til å skyte ned blandingen. Etter å ha ventet i noen minutter før alle promeshaetsya. Fullføre prosedyren for pisking, og sende den resulterende blanding i et vannbad inntil en ensartet gyllenbrun (ca. 20 minutter). Under matlaging, er det nødvendig å jevne røre. Overvåk blandingen kan også være barn, og du på dette tidspunktet nyte en krem.

Separer tre eggehviter og bland dem sammen med sukkeret (200 gr.). Den resulterende blanding også bli sendt til et vannbad. Hennes grep om platen blir bare så lenge ikke å oppløse sukker. Og selv, slå smør (250 gr.) På denne tiden. En blanding av fløte etter smelte sand, ble fjernet fra platen og gi den avkjøles. På dette punktet, og blanding for kaker må allerede få en gyllen farge. Fjern det fra platen, og forstyrrer vanillin mel (3 ss.) Og avkjølt. Du må sette den i kjøleskapet i ca en halv time.

Revidere matlaging krem. Hvitt med sukker bør være på dette tidspunktet å kjøle seg ned, slik at de begynner å visp, gradvis legge en skje pisket smør. Når all oljen vil være i kremet blandingen jevnt, slik at du kan kremen på den tiden satt til side.

Vi fortsetter til utarbeidelse av mastik. Vi krever tygge marmelade (150 g.). Sett den i en container, legge tekster. olje (1,5 v. l.) og vann (2 ss. l.). Send blandingen til et halvt minutt i mikrobølgeovnen for å tillate litt smeltet candy. Gripe inn i en blanding av pulverisert sukker (2 ss.) Vymeshivaya det til tykk. Strø pulver på bordet (punkt 1.5.), Og blandingen ble satt på den. Elt deigen fra mastiksen og pulver. Når den blir myk som leire og begynne å holde seg til hendene, dele "deig" i fire like deler. Hver av bitene legge farge konditorfarge og kna for ensartet farging. Vi utvider disse fargerike brikker på vesker, tett vikle dem og sette dem i kjøleskapet i en halv time.

Deigen for kaker er allerede mulig å komme seg ut av kjøleskapet og slå på ovnen for å varme. Dele den totale vekten til 6 deler, og hver rulle shortcakes. På kjevle for å overføre kake fremstilt bake (melet) og sende den i en forvarmet ovn i 5 minutter. Gjenta prosedyren med hver Korzh. Legg dem oppå hverandre og obrovnyat kant.

Vi får kokte fløte og frakk med dem alle kakene. Bruk den på toppen og på sidene av vår kake og forsiktig flat. Send kake i kjøleskapet for å helle fløte og dra ut fugemasse.

Vi sprer sin én farge på et bord med pulver og rulle ut i en sirkel. Diameteren av sirkelen bør være mer enn 5 cm i diameter kaker og tykkelse på ikke mindre enn 3 mm. Vi får våre kake og dra lag med fugemasse på den, jevnt dekker toppen og sidene av kaken. Forsiktig komprimere massen i form av kake, og skjære av overflødig. Resten av fargerike fugemasse er å utføre elementer på dekorasjon. Det hele avhenger av din egen fantasi. Du kan gjøre blader, blomster, sopp og dyr.

Det virker for meg at den foreslåtte oppskriften på honning kake er ikke bare komplisert, men også lar deg raskt lage en søt og vakker mesterverk.