Kalori selleri, dens sammensetning og egenskaper

Selleri på hyllene i butikkene våre dukket opp relativt nylig - ca 10 år siden. På salg ser du ikke bare røtter, men også greener. I løpet av denne tiden fikk han popularitet blant unge mennesker, som fører en sunn livsstil, og blant de som liker flavored, litt krydret smaken retter.

fordeler

Vegetabilsk har mange fordeler - den har et stort antall nyttige egenskaper. Og det er spesielt hyggelig å kjøpere som ønsker å holde seg i form - er attraktivt lav kalori selleri. Andre fordeler med produktet er at det er hensiktsmessig i mange retter: supper, salater, stuinger. Han perfekt kombinert med kjøtt og sopp. Alle som elsker stekt kjøtt med løk og gulrøtter, ikke tape, hvis det legges til samme bit av roten. Smak retter vil bli uforglemmelig. Det samme gjelder de vanlige vegetabilske salater av kål, agurker og tomater. Legg dem sammen med persille og basil little selleri topper. Og dine kulinariske ferdigheter i lang tid vil undre gjester.

dyrking

Selleri er upretensiøs, ikke krever spesiell omsorg, så det er lett å dyrke i hagen, spesielt bladet. Men hvis du ønsker å vokse tuberous grønnsaker, for å root steget, må det være godt vannes.

Chem. Sammensetningen og kaloriinnhold på selleri

Root rik på kalium, natrium, magnesium, vitaminer A, B1, B2, B6, B9, C, E og PP. I den mye fiber. Den inneholder også eteriske oljer. En kalori selleri - bare 13 kcal per 100 g

egenskaper

• På grunn av sin sammensetning rot er nyttig for personer med sykdommer i hjerte, fordøyelsessystemet og nyrer.
• Det bidrar til å normalisere metabolske prosesser i kroppen, fjerner giftstoffer og andre skadelige stoffer.
• En vanndrivende, choleretic, immunstimulerende tiltak.
• Vel det påvirker også nervøs aktivitet, fremmer sunn søvn og stress reduksjon.
• Velling fra roten, overlagret på det betente område, stoppe bakterievekst, reduserer smerte.
• Fersk juice bidrar til å takle høyt blodtrykk. Og hvis det er blandet med en halv gulrot, blir det en reell helbredelse i å hjelpe mot forkjølelse.
• Selleri blader er svært nyttig for menn - de er forebygging av prostatitt og bidratt til å øke styrken (selvfølgelig, ved siden av en kvinne).

restriksjoner

Uansett hvor god selleri, kosthold alene på denne grønnsaken er uakseptabelt, fordi det ikke er en stift mat, men heller utfyllende. Dessuten er det omfatter essensielle oljer, noe som betyr at roten er passende som et krydder. Selvfølgelig er det ikke så skarp som, si, en ingefær, men likevel kan det være bare i begrensede mengder. Derfor, lav kalori selleri - ikke en grunn til å ha det som, si, en potet. Jeg fortelle deg en hemmelighet: min mann en middel root (ca 400-500 gram) er nok for 4 hovedretter (suppe, varm) eller 8-10 salater.

Kontra

Det er nødvendig å begrense eller utelukke bruken av selleri for dem som lider av mage-tarm-sykdommer, epilepsi, nyrestein, åreknuter. Også trenger ikke å ta risiko for gravide og ammende mødre.