Kremkake: Oppskrifter for enhver smak

Kremet er et tett tett produkt som brukes til å lage og dekorere kaker, kaker, cupcakes og andre dessertretter.

Krem kan tilberedes både med varmebehandling, og uten det. Krem til muffins er pisket med spesiell omhu, manuelt eller ved hjelp av blandere, miksere.

Aerated albuminous, oljeaktig-kremaktig, vanilje, lys frukt, yoghurt - alt og ikke oppregne. Det er de forskjellige kremer som gir utsøkt utseende, spesiell smak og smak til kakene.

Kremkake: oppskrifter

Vurder i denne artikkelen noen enkle og raske å forberede kremer. Hver av dem er i stand til å tilfredsstille selv de mest utsøkte gastronomiske behovene.

Krem av banan

Denne krem for cupcakes er lett å lage.

Nødvendige produkter:

• En 200 gram pakke smør;
• Tre middels moden banan;
• En halv boks med kondensert melk.

forberedelse

Smør, myk, kutt i stykker og pisk med en mikser. Skrell bananene, kutt, legg til smør og visp igjen. Hell den resulterende massen av kondensert melk, rør godt.

Kremet krem med kondensert melk

Dette er ikke mindre lett oppskrift for å lage slike delikatesser, som en krem for cupcakes. På toppen av produktet med det kan du drysses med kokos eller sjokoladeflis.

produkter:

• 200 gram smør smør;
• 300 gram kondensert melk;
• Vaniljesukker - en halv pakke;
• Alkohol - 3 ss.

forberedelse

Visp smørret til en jevn konsistens mens du hælder i kondensert melk. Tilsett mye brennevin og vanillin, visp igjen.

Hvis du vil at krem skal være sjokolade, hell noen matskjeer kakao inn i massen.

vaniljesaus

produkter:

• 0,5 liter melk;
• 4 kyllingegg;
• Et glass sukker;
• To spiseskjeer mel;
• En liten skje av vanillin.

forberedelse

Gni sukker sammen med egg, tilsett mel, bland. Hell kald melk i massen, legg den på brannen. Bland blandingen med koge, rør hele tiden med en visp eller en skje. Fjern fra varme, tilsett vanillin, rør. Hvis krem til cupcakes vil bli brukt litt senere, hell den fra pannen til en porselenbeholder og stryk lett med sukker slik at skorpen ikke dannes.

Mørkekrem

produkter:

• En halv kopp sukker;
• Et glass melk;
• 2 yolks;
• 50 gram mel;
• 2 kopper nøtter;
• En stor skje med konjakk.

forberedelse

For å lage en nøtterkrem for cupcakes, gni sukkeret først med eggeplommer, mel og konjakk. Hell melken i massen og kom med koking. Klipp mutterne fint, og kross det grundig. Pund nøtter inn i en klar blanding og visp til fluffy.

Rømme

produkter:

• 1 kopp 20% rømme;
• 0,5 kopper pulverisert sukker;
• 10 gram gelatin.

forberedelse

Hell surkremet i en gryte, tilsett pulverisert sukker, om ønskelig, en klype vanillin. Sett en kasserolle med rømme i en beholder med kaldt vann, slå sjøkrem til det dobler i volum. Etter dette, hell den varme fortynnede gelatinen i surblandingen med en tynn strøm, og rør hele tiden med en treskje. Den resulterende blanding helles i form og settes i kjøleskapet for avkjøling.

Kaffekrem

produkter:

• 1 kopp sukker;
• Et halvt glass melk;
• 1 egg;
• 250 gram smør;
• En stor skje med malt kaffe;
• Et halvt glass vann.

forberedelse

Kok vannet, fyll det med kaffe, kjølig. Etter det føres kaffekjøtten gjennom en fin sil eller gasbind, kombinert med melk og sukker, kokes. Smør egget med en gaffel, legg til kaffemassen, kok til den er tykk, kul. Kjøl blandingen i små porsjoner i et mykt smør, og pust med en skje. Den ferdige fløten skal øke i volum i to ganger.

Uansett hvilken oppskrift du velger, vær sikker på at alle de som prøver ditt bakverk, vil sette pris på den rike smaken og utseendet.