Late dumplings med cottage cheese - deilig, nyttig og praktisk.

Cottage cheese - nyttig og nødvendig produkt for barn og voksne. Tom cottage cheese hver dag vil det ikke være - lei, så mange elskerinner prøver å ødelegge hans husstand curd utvalg av delikatesser.

Retter av cottage cheese hver dag bør ikke bare kosttilskudd og velsmakende, men også rask å tilberede. En av de mest vellykkede i denne forbindelse, rettene er late dumplings med cottage cheese, mat som ikke vil ta mer enn 15-20 minutter.

Disse dumplings er ikke bare enkelt tilberedt med et minimum forbruk av tid, men også kan lagres i fryseren i noen dager, og er perfekt for frokost og middag. Eventuelt klassiske late dumplings med ostemasse enkelt endres ved å legge rosiner, kirsebær, poteter, kremen av korn, hvete kavringer. Ja, og du kan tjene dumplings med smør, rømme, syltetøy, sirup, fruktsauser. Spesielt velsmakende er hentet fra curd dumplings hjemmelaget, fordi fett og kalori cottage cheese, og dens ernæringsmessige kvaliteten er høyere enn i butikken.

Tradisjonell lat pierogi gjøres på følgende måte:

200 gram ost du trenger å ta 1 egg, 50 gram smør, 50 gram sukker, en halv teskje salt, en kvart kopp mel. Hvis osten er fuktig, er halv kopp mel nødvendig. Ikke alle husmødre sette deigen smør, men med smør dumplings er mer øm og myk. Mel late dumplings bør være mindre enn ost, ellers ville det drepe smaken av ost. Ikke legg deigen for mye sukker, ellers dumplings bare falle fra hverandre under koking. Sukker kan ikke legge til i det hele tatt, så salte dumplings kan serveres med friske urter, hvitløk, sopp, løk saus.

Nå må du forberede deigen. Butter tak i romtemperatur til den blir myk. Deretter male den med sukker, tilsett salt, egg, cottage cheese og bland godt. På slutten festet mel og kna stiv deig, som skal være klissete, men ikke mye å holde seg til hendene. Deigen blir igjen å ligge under et håndkle eller dekselet i et par minutter, og deretter legge ut på brettet, også melet. Fra pølsedeig til å danne en diameter på ca. 2,5 cm, noe den flate og diamanter. Form dumplings kan være: sirkler, kuler, trekanter, fancy figurer.

Late dumplings med cottage cheese er det best å koke i en stor gryte, slik at de ikke kleber seg sammen og blir ikke deformert. I en kjele helle vann, legg en teskje salt og satt i brann. Når vannet koker, legg deigbollene forsiktig i pannen og stek omrøring. Så snart de dukker opp, ilden avtatt, holde dem på ilden et minutt og fjern med en hullsleiv. Serveres varm olje, vaniljesukker, fløte, syltetøy etc.

Noen husmødre i stedet sette mel 6 ss semulegryn. Rør så deigen med en gaffel og plass i kjøleskap i en halv time til semule svulmet, og deigen var tykk. Semule deigen til å bli meget klebrig, med utilstrekkelig tetthet for å legge til en eller to spiseskjeer mel.

En annen måte å diversifisere late dumplings med cottage cheese - satt i en slags bær. For dette formål blir deigen formet til en lepeshechek, sette dem bær med melis eller sand zaschipyvayut danner en vulst.

Etter dumplings lage mat, kan de bli forskjøvet i en gryte, tilsett rømme og stek i ovnen i noen minutter. Noen mennesker liker å sette gårsdagens kalde dumplings i pannen med olje og stek.

Late dumplings med lav-fett cottage cheese - en uunnværlig fatet for slankere fordi den har et lavt kaloriinnhold. Dumplings med cottage cheese diett forberedt uten smør og honning i stedet for sukker put.