Fastemeny. Oppskrifter og matlaging metoden

Fastemeny, fører vanligvis et problem for noen husmor, på grunn av de viktigste ingrediensene som trengs for å utelukke alt som er kjent: kjøtt, fisk, egg, meieriprodukter. Men du kan gjøre det slik at retten vil slå ut ikke bare deilig, men også svært nyttig. Her er noen grunnleggende alternativer.

Menyen under fasting bør varieres for å kompensere for mangelen på næringsstoffer som kroppen trenger. Så sørg for å inkludere i ditt daglige kosthold aubergine, frukt, belgfrukter, og en rekke frokostblandinger. I tillegg til å drikke så mye som mulig av vanlig vann og urtete.

Faste meny for hver dag. Medlemmene må være med grønnsaker og korn.

Den første retten er perfekt for enhver suppe. For eksempel, små terninger av squash, tre potet knoller, små gulrøtter å koke i saltet vann. Deretter visp hele blender. Server med hakket dill.

Meatless pilaf med aubergine fremstilt som følger. I dype skillet perezharku lage sirkler av en pære, fint revet gulrot, paprika og halm to tomater, skrelles og skiver. På denne tiden i en gryte til å koke under et dekkglass halvliter ris i varmt vann. Terninger av aubergine med salt og la stå i en halv time. Videre stekt i vegetabilsk olje. Bland alle ingredienser og satt i 10 minutter i en forvarmet 200 graders ovn til pilaf dampet.

Meatless salat kan gjøre noen. For eksempel, rives grovt rødbeter og gulrøtter. Legg knuste tre fedd hvitløk og krydre med vegetabilsk olje. Serveres med runde poteter.

Fastemeny i helgene og på helligdager tillate noen frihet i valg av råvarer. Så, er det tillatt på dette tidspunktet å spise fisken.

Den første vil være en svært velsmakende suppe med sjømat. Koke i en liten mengde av havet cocktail (300 gram) av saltvann. Så de blir satt i en buljong av potetterninger og sirkler av purre. Når alt er kokt, visp blender, tilsett til potten sjømat og kok opp. Server med en kvist av persille.

Som en hovedrett, kan du lage laks "tsar". Porsjoner (100 gram) sverte salt, malt svart pepper og strø litt sitronsaft. La det marinere i en halv time. Deretter brytes hver i folie og stek i ovnen i førti minutter. Server med kokt ris.

Fastemeny for ferie kan du pynte "Kongelig salat". Foreta en dressing av en stor skje olivenolje, halv kopp av majones og en teskje av balsamic eddik. 200 gram av grønn (blanding av salater, dill, persille) vystelit pause armene og bunnen flat tallerken. Ved utvidede overflate 300 gram kuber saltet ørret halvdeler kirsebærtomater (100 gram) og store korroderte oliven (7 stykker). Duskregn saus alle.

Salater med fisk og sjømat veldig mye. Vertinne anbefalt å stadig oppdatere festlig fastemeny.

Lent stiller strenge krav til kosthold. Men du trenger for å unngå monotoni, da dette kan føre til betydelige helseproblemer. I en streng menyen skal være til stede: soppen; grønnsaker (bete, poteter, kål, gulrøtter, turnips, salat); frukt (epler, pærer og gresskar); green-krydder (dill, persille, selleri); korn (linser, havregryn, ris, hirse, bokhvete); erter, bønner, tørket frukt og nøtter. God på dette tidspunktet vil være et utvalg av kaker mager deig med grønnsaker eller frukt.

Av disse bestanddeler fremstilles første og annet servise, gryteretter, fyllstoffer og forskjellige salat med olivenolje.

Ved utarbeidelse av lean menyen er en viktig overholdelse av mangfold.