Aspic i multivarka "Redmond", "Philips", "Moulinex". fordeler

Hvis du elsker kjøtt og ikke liker muskler, du bare ikke vet hvordan du koker det. Dish av personer med århundrer av historie, har et stort utvalg av varianter, som er en stivnet suppe stuet ulmet kjøtt. Ved utarbeidelsen disse skrotter brukt plass, som inneholder flest geleringsmidler: hodet, ører, føtter, haler, etc. Du har rett til å gi sin preferanse for svin, okse, kalv og selv kylling, kan du gjøre kutt ... Det er imidlertid å fastsette at hvert utvalg av kjøtt krever en viss holdning.

Før vi forteller deg om metoder for forberedelse, vil jeg gjerne nevne fordelene av prosessen ved hjelp av den nyeste teknologien. Du kan, selvfølgelig, den gammeldagse måten å sette på ovnen en stor pott som vil være lang nok "puff", og kan tilberedes i gelé multivarka. "Redmond", "Panasonic", "Moulinex" og mange andre merker av apparater gir en mulighet til å tilberede et måltid med et minimum av innsats fra din side, mens å bringe den til perfeksjon. Hver produsent har gitt sin enhet måte lengsel (i ovnen), som er ansett som ideell for supper og buljonger. Aspik er egentlig ikke noe mer enn som en vanlig kjøttkraft.

Så, i aspik multivarka "Redmond" eller noen annen produsent kokte nesten av seg selv. Du trenger bare å legge opp kjøttet, hell kaldt vann og skru på "Quenching" eller "suppe" (avhengig av merke Multivarki). Steketiden er proporsjonal med graden av kjøtt. Jellied kylling kokt i et par timer, vil svine forberede tre eller fire timer, og bakken - fem eller seks timer. Du kan selvfølgelig, matlaging og mindre, men ifølge både profesjonelle og amatører, jo mer jo bedre. Bestemme hva og hvordan du skal lage en gelé i multivarka, du kan bare prøve alt og trekke sine egne konklusjoner.

Så vil vi forberede. Du kan begynne å lage mat fra en vanlig kylling. For dette formålet vi tar ikke en ung kylling fra fabrikken gård og hjem, gå opp på det grønne gresset enkelte. Nawar vil bli sterkere, mer velduftende kjøtt. Det er bedre hvis du er i besittelse vil bli satt med volumet cup. Disse inkluderer Multivarki "Redmond M70", "Philips HD2173», «Moulinex MC 302E", og mange andre: deres størrelse er 5 liter. Oppdeling av kjøttet i biter (bare å legge glattere), satt inn i en gryte og hell rent, kaldt vann. Det er ingen nøyaktige proporsjoner, helles den på et par centimeter over den brettede kjøtt. bør ikke salt fatet i begynnelsen, på det meste på grunn av det faktum at i den tiden av suppen koke beredskap, og saltet gjenstår. Oversalting mulig.

Aspic i multivarka "Redmond" vil variere litt fra den som er tilberedt i samme enhet "Moulinex", men la til når matlaging løk i deres skinn vil gi en gylden farge, gulrøtter - sødme, og selleri rot - en uvanlig smak. Når kjøttet er ferdig, er det nødvendig å bestemme i hvilken rekkefølge du foretrekker å motta et ferdig produkt. Vi mener ikke å helle firkantet eller rund. Vi har i tankene hva du har tenkt å gjøre med kjøttet etter skille det fra skjelettet. Det kan vri gjennom en kjøttkvern, oppdelt i fibre eller skårne stykker. På bunnen av bollen du legger den valgte kjøtt, legge til smak svart pepper, hvitløk, chili. Saltet og pour filtrert buljong. Du sender i kjøleskapet for å stivne. Aspic i multivarka "Redmond" eller "Moulinex" - er ikke bare enkel, men velsmakende og rask.