Matlaging ost glassert hjem

Alle vet at curd er nyttig som en utmerket kilde til kalsium og protein. Men Ikke alle liker ham. Det er en annen sak - glasert curd bar. Det er en populær delikatesse fra meieri-avdelingen, er å smake både for voksne og barn. Denne alternative måten å spise ost ville være bra, om ikke mange "men": hvordan og butikkene yoghurt, kjøpte ost inneholder mange urenhetene, smaksstoffer, smaksforsterkere mens kun en liten del av det ønskede curd oss. Hva gjør jeg? Avslutt abonnementet på produktet? Ikke nødvendigvis. Vi trenger bare å lære å forberede deg glassert curds.

Hvorfor kjøpe når man kan gjøre hjemme?

Dersom du mener du må gjenta butikktyv ost, sjokolade veldig vanskelig hjemme, så du tar feil. Faktisk kan du ikke bare lage svært like i smak og utseende delikatesse, men også gjøre det mye mer nyttig. Det viktigste - å bli en god ost, og selv bedre - å kjøpe et naturlig produkt av bygda. Så din glasert curd baren vil inneholde et lagerbygning av vitaminer og har en usedvanlig delikat smak. La oss komme i gang.

Matlaging er enkelt og raskt

Produkter som trengs for innenlandske oster: cottage cheese (500 gram), sukker (1-2 skjeer), litt olje (ca 100 gram) og vanillin. Sukker er best å male til pulver slik at det ikke knaste på tennene. Bland alle ingredienser, og fra den resulterende massen danner en liten "Polenz". De trenger å bli satt på en flat tallerken og legg i fryseren, så frosset. I mellomtiden fortsetter vi til glasuren.

Det siste touch - glasur

For hjemme sjokolade ta 2 store ss kakao og 4 skjeer sukker og fløte. Disse ingredietny blandes og oppvarmes i et vannbad for å oppnå en homogen masse. Tetthet kan innstilles ved tilsats av vann eller melk. La avkjøle den resulterende sjokoladesaus og hell den størknet ost. Nå må de bli satt inn i fryseren igjen. Etter en stund, kan du sjekke vår hjemmelaget ost, glasert med sjokolade. I utseendet er de nesten umulig å skille fra lageret, og smak sikkert vinne hjemmelagde.

Hjem sortiment

Du sier at salget er et slikt utvalg av smaker og fyllinger som innenlandsk glassert curd bar raskt kjedelig. Hva er det som hindrer deg å utvide din egen serie? I utarbeidelse av ostemasse masse, kan du legger den kokos, hakkede nøtter, gjemme seg inne bær, biter av tørket frukt, lage farse ut av knipa, eller kondensert melk, sjokolade krem, blandet med kakao. Det mulig å danne en curd "Polenz" og legg den på cookie, og hell over sjokoladen. Som du ser, er det mulighet for å eksperimentere hjemme, ikke mindre.

Hvordan lage delikate?

Noen tips for glasert ost var enda mer smakfull. Cottage cheese base er best å ikke bare å blande og visp mikser. Da produktet vil være mer luft og milde. Glaze ikke nødvendigvis forberede kakao, kan du kjøpe en flis bitter, melk eller hvit sjokolade og bare smelte den i et vannbad - det er raskere og bedre. Hvis du kommer til å spise ost på en gang, er det mulig å legge en bit av kremost. For små barn, de beste påfyll - bær, tørket frukt, og unge voksne som området kan utvides. Butikktyv glassert curd ost eller hjemmelagde godbiter - hva du velger?