Oppskrifter med kjøtt: alle de mest delikate og populære

Uansett hvor mye sagt om fordelene ved vegetarisme, de fleste av verdens befolkning uten kjøtt kan ikke administrere. Det er derfor det er så populært rekke oppskrifter med kjøtt: hamburgere og koteletter, supper og pannekaker, og mye, mye mer, til beskrivelsen som ville kreve offentliggjøring av et flerbinds leksikon i kokkekunst!

Oppskrifter med kjøtt: svinekjøtt

Svinestek med mozzarella og tomatsaus

Pound svinekotelett stykker (størrelse - både på chop) og frastøte. Gni hvitløk, pepper og dryss med salt. En paprika skjæres i strimler og stek lett (3 minutter vil være nok), deretter legge den til tomatene i juice (200 gram), det samme salt og pepper, legg i grønnsakene litt tørket basilikum og sukker. Brannen vil vare 1 minutt.

Svinekjøtt satt på folien, helle det å motta saus og sette et stykke mozzarella (total bør forlate 150 g). Folieemballasje og bake en time.

Kjøttboller i melk saus

mer vant til å lage mat kjøttboller i tomatsaus for russisk mat. De kan imidlertid bli tilberedt med fløtesaus, får en helt ny parabolen. Til dette trenger vi 800 g hakket svinekjøtt, som vi mikser med en hakket løk, rulles gjennom en kjøttkvern hvitløk (2 fedd), en rå egg og en kopp av kokt ris. Alle ingrediensene er godt blandet, tilsett salt og pepper og form små kjøttboller. De trenger å rulle i mel og stek i en stekepanne. Når tømmes, shift vi dem i en kjele, hell 2 kopper vann og la det småkoke tildekket i 20 minutter.

I mellomtiden kan du forberede saus. Yngel i en tørr stekepanne 2 spiseskjeer mel, blande den med en halv liter av melk, følger det at det ikke er noen klumper. Stek 1 hakket løk til myk tilstand og legge til melken. Alle sammen, kok vi til blandingen tykner litt, tilsett hakket 1 bunt dill, muskat og salt. Den resulterende saus helle kjøttboller.

Ikke mindre interessante oppskrifter med kanin kjøtt. Følgende vil beskrive en av dem.

Stekt kanin i sennepsaus

Kanin kjøtt er ikke veldig vanlig, og er ikke billig, men smaken av det er veldig hyggelig. Derfor, hvis du liker kjøtt, må du prøve å gjøre noe av kaninen.

Vi vil trenge 800 gram kanin kjøtt, som vi kuttet i biter a la carte, tilsett salt og pepper og stek på svak varme. Når brunet, dekker og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. 300 g gulrot skåret i skiver og satt til kjøtt. Putre sammen i 20 minutter. Deretter legger den pan ytterligere 2 ss sennep og 200 g rømme, og lapskaus blanding inntil den er klar (m E.. I ca. 20 minutter). Myk og krydret kanin klar!

Oppskrifter med oksekjøtt

kjøtt håndverkere

Oppskrift på denne retten er ganske enkel. Ett kilo storfekjøtt skåret i små biter med en blanding med en kilo skiver løk. Spredt av potter og holde ovnen i 1,5 timer (hvis store stykker - deretter 2 timer). En av mel på en tørr stekepanne og bland det med 2 ss sennep, et pund rømme, salt og pepper. Vi bringer sausen koke opp og hell over kokt kjøtt.

kjøtt regally

400 g storfe skåret i skiver. En kilo poteter kuttet i sirkler. Baking helle olje og sjiktene sette kjøtt, poteter, 250 g majones, og 0,5 kg ost frynset. Tilsett salt og krydder etter smak.

Oppskrifter med kyllingkjøtt

pannekaker

For å forberede denne retten, må vi først pannekaker. For å gjøre dette, vil vi forberede deigen: en og en halv kopper mel 3 egg prøver å kjøre forsiktig helle 500 ml melk, røre. Hell 3 ss sukker, en teskje bakepulver og en klype salt. Bland godt for å unngå klumper. Mens forbereder biff, kan deigen brygge.

Grind en løk og stek. Legg til løk 0,5 kg kjøttdeig kylling, mos gaffel og stek lett også. Når litt avkjølt, visp eller ruller gjennom en kjøttkvern, og deretter å steke et litt mer ved å tilsette en spiseskje smør.

I en liten stekepanne bake tynne pannekaker. I hvert sette en teskje av kjøttdeig og pakk den konvolutter. Før du sender inn til bordet, må du steke pannekaker på begge sider og hell rømme.

Håper det smaker.