Cooking popcorn hjemme i mikrobølgeovn og i pannen

I kinoer før øktene ofte selger popcorn. Salt, med en smak av ost eller søt karamell. Så deilig å se en spennende thriller eller melodrama under denne filma snack. også selge popcorn i parken. Det er imidlertid allerede avkjølt og derfor ikke så velsmakende. Spørsmålet melder seg: "Går det an å koke popcorn hjemme?"   Så det vil være varmt (begynner å steke den i 5-10 minutter før å sitte foran TVen), og mye billigere. Tross alt, faktisk, popcorn - det er bare et korn.

av semi

Jeg vet ikke hvor som, men i Ukraina denne ting i bulk. Utvalg av smak, og prisen er lav. Kjøpe pakken og følg instruksjonene. Dette popcorn hjemme for å lage mat lett. I en plastpose er en papirpose. Det må rystes til smak Forsterker, emulgeringsmidler og stabilisatorer er jevnt fordelt mellom kornene av mais. Deretter sette en papirpose i en mikrobølgeovn eller oppvarmet ovn. Nødvendigvis med sømmen siden ned. Utsett kraft og tid som er angitt på pakken. Da er vi ristet igjen og sende den i et minutt i ovnen.

I mikrobølgeovnen

Matlaging popcorn hjemme to måter: i en panne eller i ovn. Vi begynner med den andre, mer lys. Men først, gjøre en reservasjon: ikke noe utvalg av korn for popcorn. Hominy, banosh fremstilt fra tørt korn. Og for kino godbiter trengte mais, der det er vann i bundet staten. Dette er fordi den eksploderer en øredøvende krasj, gjør liten korn blir hoven i luften popcorn. Jeg var overrasket over at i Hviterussland for popcorn mais importert fra Bulgaria og selv ... fra Argentina. Fordi den lokale korn ikke ønsker å eksplodere. Veldig tålmodig, antar jeg.

I mikrobølgeovn popcorn hjemme forberede saken. På bunnen av glasset panne med lokk drysset mais. Antallet er beregnet fra retter volum: 25 g frø later liter popcorn. Stenket vegetabilsk eller smeltet smør, dryss med salt. Lukk lokket tett og satt i ovnen. Ved en styrke på 800 watt er nok for 4-5 minutter matlaging. Først hørte sjelden, da bomull. Når de avtar, vent et minutt.

Roast popcorn i hjemmet i et stekepanne

Denne metoden krever mer tid og krefter. Hell over i pannen litt vegetabilsk olje, salt og satt i brann. Når fettet varmes opp, hell korn fort, før de begynte å skyte seg i alle retninger, lukker lokket. Brannen skal være sterk, til tross øredøvende eksplosjoner misfornøyd mais. Fra tid til annen trenger vi iskhitryatsya og riste kjelen (lokket skal være tett presset). Når klapper blitt sjeldne, er retten klar.

smaks

Hvis alt går bra, har du bare fikk litt salt popcorn. Hvordan gi ham en smak av ost, sopp og så videre. N.? Barn, for eksempel, elsker søte popcorn. Hjemme hvis du ikke bruker kakemiks, et utvalg av krydder lagt som allerede er i ferdig produkt. Men hvis salt, urter og svart pepper og muskat ikke påvirker konsistensen av produktet, ost og melis virkelig redusere sin crunchy. For å ta karamell popcorn brunt sukker og smør (i forholdet 1: 1), gni til glatt og bland med klar popcorn. Plasser på et stekebrett eller i form av åtte minutters stek ved 180 °.