Falske kyllinglår: en oppskrift

Falske kyllinglår, oppskriften som vil bli diskutert videre, er svært velsmakende og næringsrike produkter. Koker dem ganske enkelt. For å se dette, vurdere å gjøre denne retten alene.

oversikt

Hva er en "falsk kyllinglår"? Oppskrift på denne retten er veldig populært blant de som ønsker å imponere sine gjester en uvanlig lunsj kjøtt, men ønsker ikke å rote med fuglen for mye tid.

Det bør også bemerkes at disse produktene er godt forberedt i tilfelle du har en stor mengde kjøtt. Tross alt, er dette produktet nødvendig å foreta raske og smakfulle falsk kyllinglår i testen. Forresten, kan de være varmebehandlet, ikke bare på komfyren, men også i ovnen. Vurderer både den utførelsesform som er vist i mer detalj.

Falske kyllinglår: en oppskrift med et bilde av det ferdige lunsj

Innsendte artikler er litt som kylling koteletter. Men de er mer saftig og selvfølgelig den opprinnelige. Hvordan forberede slike ben hjemme, vil vi fortelle akkurat nå.

Så må vi følgende produkter:

• kyllingbryst kjølt eller frosset - omtrent 600 g (for fylling);
• løk hvit søt - 1 stort hode (for fylling);
• knust svart pepper og havsalt - til bruk ved alternativ (for fylling);
• halm søt - liten talje (12-18 stykker);
• hvetemel siktet - omtrent 400 g (for deigen);
• kefir - 250 ml (for deigen);
• Soda servering uten forutgående oppsigelse - ½ liten skje (for test);
• Raffinert olje - for steking produkter.

matlaging stuffing

Til falske kyllinglår av kjøttdeig viste seg deilig, blir de oppfordret til å gjøre av delikate fjærfe brystene. Kjøttet må skylles, skilles fra knokler og hud, og deretter male i en kjøttkvern, sammen med en stor løk. Legge til produkter pepper og salt, bør du få en glatt og velduftende stuffing.

elte deig

Falske kyllinglår, et bilde som er presentert i denne artikkelen kan være forberedt på å bruke en annen basis. Vi bestemte oss for å bruke kefir deig. Etter steking av vil det være en vegetabilsk olje rosenrød og ganske skarp. Som et resultat, fikk gjestene på første ikke engang klar over at de står overfor en falsk leg.

Oppskrift på denne retten anbefales å bruke yoghurt med en lav prosentandel av fett. Det er nødvendig å helle inn i en metallbeholder, og deretter litt varme seg over lav varme. Videre, i en gjæret melk drikke er nødvendig for å helle en spiseskje natron og grundig røre å slukke det så lenge yoghurt ikke vil være utvides. Deretter, på samme emballasjen du må legge litt salt og hell siktet mel.

Bland alle ingrediensene du trenger for å få en myk, men godt komme av hendene på kefir deig.

forming produkter

Falske kyllinglår av kjøttdeig dannet ganske enkelt. For å gjøre dette, ta en søt halm, og deretter separat rullet opp ball av 2 store spiseskjeer med kjøttdeig og legg den på en pinne. Samtidig kjøttprodukter bør ta form av kyllinglår. Også pålagt å se til at den hakket gode bånd med sugerør.

I denne dannelsen av falske kyllinglår ikke er gjennomført. Tross alt, hvis yngel produktet som sådan, det faller fra hverandre svært raskt, og parabolen vil ikke lykkes. Å feste den, må du bruke en tidligere knadde basis. For dette kefir Deigen skal rulle inn i en plate 3 mm tykk. Ytterligere klar formasjon krever skåret i lange strimler av en bredde på 2 cm. Hva de skal gjøre med disse feltene? Forberedt strimler må overlappes wrap hakket kylling på en pinne. Når dette halm skal være åpen.

Som et resultat av denne prosedyren, bør du få en falsk kyllinglår, som er svært lik den ekte varen.

Steking i vegetabilsk olje

For å danne produktet kan ikke skilles fra ekte kyllinglår, blir de anbefalt å steke i en panne. For dette formål, de varme rettene trenger å helle den raffinerte oljen. Når det begynner å koke, bør noen halvfabrikata bli satt inn i den. Yngel bør være på alle sider til brunet skorpe. I dette tilfellet bør hakket kylling også være godt forberedt.

Den siste fasen

Surr den første batch av produkter, bør de fjernes forsiktig fra olje og legg den i et dørslag. Hvis falske kyllinglår blir for fett, er de anbefalte å våt papirhåndklær. På den andre halv trenger å gjøre det samme.

Hvordan bør jeg ta med til middagsbordet?

Nå som du vet hvordan å lage falske og stekt kyllinglår. Oppskrift på denne retten alle bør vite. Tross alt, overraskende og velsmakende fôr av inviterte gjester som alt.

Så, etter at overflødig fett er drenert, skal produktet være umiddelbart til stede til middagsbordet. Imidlertid er det anbefalt å gjøre det med noen siderett (for eksempel pasta, sammenkrøllet potet, bokhvete, etc ...). I tillegg til denne middagen kan serveres friske urter og en brødskive.

Falske kyllinglår: oppskriften i ovnen

Tidligere snakket vi om at dette originale fatet kan gjøres ikke bare på komfyren, men også i ovnen. Selvfølgelig, prinsippet om utarbeidelsen av måltidet tilnærmet uendret. Men så har det vist seg virkelig deilig og vakkert, bør du velge de riktige produktene for baking. For øvrig er dette settet markert forskjellig fra det som ble presentert i den første oppskrift.

Således ingredienser:

• svin uten fett - ca 300 gram (for fylling);
• fjærkre brystene - omtrent 300 gram (for fylling);
• løk hvit søt - 1 stort hode (for fylling);
• knust svart pepper og havsalt - til bruk ved alternativ (for fylling);
• halm søt - liten talje (12-18 stykker);
• ferske egg rust - 2 stk (oppkuttet 1, 1 for smøring produkter);
• butterdeig uten gjær - 2 emballasje (ca. 1 kg);
• Raffinert olje - for smøring av pannen.

Making blandet kjøttfarse

Til falske kyllinglår i ovnen er ikke slått tørr, foruten brystene, i stuffing er anbefalt å legge kjøttet og svinekjøtt. Med dette produktet, er bakte produkter fått mye mer duftende og saftig.

Så, for utarbeidelse av blandede kjøttdeig ingrediensene må skylles under kaldt vann, og deretter fjerne dem fra ulike filmer, bein og hud. Deretter blir den gjenværende massen er nødvendig for å skjære i store stykker og male i en kjøttkvern. Gjennom denne enheten, hoppe og et stort hode av søte løk. Ved slutten av de nødvendige bestanddeler for å helle pepper og salt, og også bryte egg. Bland dem, må du få blandet duftende stuffing.

valget test

Deigen for denne retten kan kna sin egen. Men vi bestemte oss for å kjøpe det i butikken. Etter baking slike elementer i ovnen, trenger vi en puff Puff basis. Det er usant å føttene slå ut de mest delikate og vakre.

Fremgangsmåten for dannelse

For å danne et slikt måltid bør være nøyaktig den samme som beskrevet ovenfor. Først må vi rulle ut en blandet kjøttdeig ball, og deretter sette den på den søte halm. Etter at alle de halvferdige produkter er klare, er det nødvendig å rulle uten gjær butterdeig og kutt i 2 cm brede strimler. På slutten av alle kjøttprodukter bør være dekket basis, på samme måte som det ble presentert i den første oppskriften.

bakeprosessen

Etter å ha fullført alle disse trinnene, er det nødvendig å smøre pannen med vegetabilsk olje, deretter lå på ham alle de falske kyllinglår, etterlot mellom dem en avstand på fire til fem centimeter. Videre er hver halvferdige produkt anbefales å dekke kylling egg revet. Denne prosessen vil gjøre måltidet enda mer rosenrød og vakker.

Riktig serverer hjemmelaget lunsj på bordet

Tross alt produkter kake, må de fjernes og umiddelbart til stede til venner eller medlemmer av husstanden sammen med noen garnityr. Det bør understrekes at eksternt denne retten er vanskelig å forveksle med ekte kyllinglår. Faktisk er frodig og myk puff basis anerkjent nesten umiddelbart, men ikke så på kefir deigen stekt i vegetabilsk olje. Det er derfor, hvis du ønsker å lage et måltid, mer omtrentlig til leggene av kylling, er det bedre å ikke bruke ovnen, og vanlig gryte og komfyr. Selv om begge alternativene presenteres ville ikke forlate likegyldige noen av dine gjester. Bon appetit!