Matlaging sopp Syltet Hurtigmat

Marinerte sopp vil fungere som en utmerket snack i en typisk dag, så vel som for den festbord. Men butikk sopp ikke er alltid velsmakende og nyttig også. Hvis du bruker mye tid på kjøkkenet ikke vil, men velsmakende rett fortsatt trenger å lage mat, bruke en oppskrift syltet sopp hurtigmat. Så snack kan gjøres uten problemer. Slektninger og venner er veldig fornøyd med denne retten.

Hvordan velge sopp?

For å ha slått ut deilige marinert sopp, kunne velge riktig produkt. Aldri ta for stor. Cap sopp i god passform tett til beinet. Hvis hetten er mørke belg, sopp gamle, så ikke kjøpe dem. Cut ben bør ikke tørket opp, og ikke for mørkt. Ideell med lys sopp caps av små dimensjoner. De er både velsmakende og appetittvekkende i utseende etter koking.

Matlaging sopp Syltet Hurtigmat

Du trenger et pund av sopp, tre og en halv ss vineddik, et par spiseskjeer vegetabilsk olje, litt sukker, allehånde, laurbærblad, nellik, hvitløk, salt, pepper, dill. Koke sopp marinert bare fast food. Til å begynne spyle dem og sted i kaldt vann med en sitronsyre - slik at de ikke mørkne under stekingen. Hvis du har en ganske stor sopp, må de kuttes i to eller fire. Hakk skrellet hvitløk, grønn hogge. Sett sopp i en kjele, tilsett olje, eddik, sukker, salt og krydder. Rør og stek over middels varme i tre minutter. Å fange en marinade, prøver å smake, og hvis ønskelig, tilsett sukker, eddik og salt. Når soppen koke, redusere varmen til lav og la det småkoke i ytterligere ti minutter. Tilsett hvitløk, persille, rør og dekke pannen i fem minutter. Pepper, la retten til å avkjøles helt. Etter dette god matbit er klar for servering.

En annen måte å lage deilig marinert sopp gatekjøkken

Per kilo sopp ta ti spiseskjeer smør, fire spiseskjeer devyatiprotsentnogo eddik, to teskjeer salt, to teskjeer sukker, tjue svarte erter og et par stykker av allehånde, seks fedd hvitløk fedd. Vask og skjær soppen i biter store og små permisjon helhet. Bland alle ingrediensene i en kjele og kok opp. Sakte ned varmen til lav og la det koke i ca syv minutter, rør av og til. Fjern fra varme og dekket med et lokk, fjerne de tre timer i kjøleskapet. Etter denne tid, syltet sopp fast food klar for servering. Med stekte poteter eller potetmos vanskelig å forestille seg en bedre forrett. Videre kan slike sopper kan fjernes for lagring, skifter til en steril glasskrukke med saltvann, mottatt under matlaging. Oppbevar disse sopp trenger i kjøleskapet, vil de være velsmakende for en stund.