Mentha arvensis: bruk og anvendelse av

Mentha arvensis - en duftende plante, kjent for mange fra hans barndom. Fordelt i midten kjørefelt, liker fuktig jord, ofte vokser på elvebreddene. Takket være den "snikende" røtter, multipliserer raskt. Nok til å plante en liten busk av mynte i hagen, og neste år vil det vokse en frodig teppe.

spesielle egenskaper

Peppermint Field - en av de mange arter av denne planten. Det kan finnes overalt: langs vannforekomster i feltene, fjellene, i en våt skog. Et karakteristisk trekk - sin særegne lukt av mentol. Mentol finnes i bladene og blomsterstander. De fleste kontsuntratsiya fant den i inflorescences - opp til 6%. Av denne grunn er feltet mynte mye brukt som en krydret krydder i matlaging.

For disse formålene, er gresset samles under blomstring. Eksternt Denne lille forgrening planter med firkantede stengler, spenner stammen lengde fra 20 til 80 cm, avhengig av vekstbetingelser. Jordstengler krypende, ligger nær jordoverflaten. Blomstene er små, rosa til lilla, fargen på bladene - fra lys til mørk grønn eller brun. Denne fuktighetselskende flerårig, godt overvintrer også i tøffe miljøer.

Field of wild mynte, som er representert ved den ovennevnte bilde, ikke blir brukt i den farmasøytiske industri. For disse formålene, vises en viss form - peppermynte. Likevel er den vanligste mintgrønt mye brukt i oppskrifter på tradisjonell medisin. Som det viste seg, etterlater det unntak mentol inneholder verdifull organisk syre, karoten, askorbinsyre, tanniner og flavonoider.

Bruken av tradisjonell medisin

Råvarene brukte blader, stengler og buketter. I den ferske skjema bladene har smertestillende egenskaper. Leaf trenger å slipe fingrene og gni inn det berørte området. Lokalbedøvelse er oppnådd på grunn av det faktum at mentol er gnidd med kald følelse og smerte avta litt.

Mentha arvensis i infusjonen blir brukt for nervøse lidelser og søvnløshet. Men oftere til dette formålet gress legges til te; Dette endrer smak og aroma av drikke. Få mennesker vet at dette te - det perfekte middel for forebygging av tarmsykdommer. De antiseptiske egenskaper til denne planten påvirke flora, akselerere prosessene med fordøyelse og avføring.

Decoctions av denne urten hjelper med gastritt, spasmer i tarmen, diaré, oppblåsthet, kvalme. Varm suppen er anbefalt å drikke på tom mage hver morgen. Også brukbare munnvann ferskt næringsmedium. Antimikrobielle egenskaper bidra til å bekjempe tannkjøttsykdom og slimhinnebetennelse.

Ikke anbefalt for bruk decoctions og infusjoner av mint gravide kvinner og barn under 5 år.

Brukes i matlaging

I matlaging mynte brukes i små doser som krydder til de første og andre retter. det er ofte inkludert i oppskrifter for forberedelsene til vinteren. Friske blader er lagt i fremstillingen av stekt fisk, kjøtt, salater, supper, kompotter.

Anlegget er noen ganger lagt til fersk melk for å hindre rask forsuring. Sauerkraut, pickles, hermetisert salater er deilig og vil bli lenger hvis de legger tørket mynte.