Meny for uke for familien. Hvordan lage en ukentlig meny for din familie?

Hvordan lage en meny for uke for familien, så det var deilig, og billig? Og fortsatt veldig veldig nyttig. Tross alt, bør man få all maten han trengte substans i et visst forhold, og ikke kaotisk. Du kan lære å håndtere denne vanskelige oppgaven med andre, lese litteratur om emnet, men du kan prøve å lage en meny for uken for familien.

Hvorfor trenger vi det?

Hver kvinne kan være i fred når familien hennes er frisk, glad og ... full. Tross alt, helt til mannens hjerte er, som du vet, gjennom magen, og den voksende kroppen til barnet kvalitet "drivstoff" er viktig. Det er bare om å tegne opp et budsjett for en familie meny, vet ikke alt. Fordi du vil, og deilig, og er tilgjengelig for vesken, og nyttig. Derfor, den enkleste alternativet spare tid, budsjett og nerveceller - utarbeide menyen for uken. Hvorfor er det praktisk? Først trenger du ikke hver dag, pendling til arbeid, for å kjempe med spørsmålet om hva du skal kjøpe produkter. Utarbeidelse menyen antyder og kjøpe produkter for en uke. For det andre, du allerede vet at du er klar, og det er veldig spare tid, sparer du hele uken fra unødvendig smerte. Og aller viktigst, gjør en meny for en uke for en familie, du får spille fantasien din, lære nye oppskrifter, og dermed forbedre sine ferdigheter og kulinariske ferdigheter.

Prinsipper for utarbeidelse av menyen

Forming menyen, må du vurdere flere faktorer.

1. kompatibilitet av produktene og retter. Det er ikke nødvendig mette dag noen en slags mat, mate dem, for eksempel til frokost et par retter.

2. Menyen bør være variert og sunn, men ikke for tung på magen.

3. Det er nødvendig å finne ut hvilken versjon planlegging.

Strenge planlegging innebærer konkrete malt retter til frokost, lunsj og middag.

Når du planlegger en liste over gratis mat til frokost, lunsj og middag som du vil, og du kan lage mat. Deretter velger du meny for hver dag fra listen. Eller påstått retter malt etter kategori: side retter, varme, den første dessert. Deretter gjøre deg opp den daglige menyen for familien.

4. Ingen vet funksjonene og nyansene i familien diett som mamma. Derfor bør du ta hensyn til eksisterende problemer og anbefalinger, hvis noen.

5. Forming menyen, ikke glem det gamle ordtaket "frokost spiser selv, dele middag med en venn, middag gi fienden"

6. Sørg for å inkludere i kosten av korn, belgfrukter. Ikke misbruk den søte bakevarer.

snacks

Hensikten med disse måltidene er å forberede fordøyelsessystemet til hovedmåltidet. Hensiktsmessig å bruke dem til lunsj og middag. Til frokost snacks mer egnede smørbrød. Full liste kan se omtrent slik ut:

1. Åpne og lukkede smørbrød, kanapeer. Som en fylling kan du bruke noen av produktene. Svært lønnsomt og praktisk å bruke ferdiglaget vekt:

- ost, cottage cheese med urter, hvitløk;

- fiskeprodukter og fisk (sild rogn økonomi varianter av fisk, blandet med smør);

- grønnsaker (aubergine, tomater, squash);

- fra egget masse med majones.

2. Smørbrød med kjøttprodukter og fisk, ost:

- brisling, sild, krabbe pinner;

- pølse, ost, harde oster.

3. salater.

Et utvalg av salater avhenger av sesongen, veske og fantasi. Rimelige og deilige alternativer for en familie meny kan se slik ut: "Cleft glede" (kål, løk, gulrøtter), "Debut" (agurk, tomat, paprika, hard ost), salat, ost salat (paprika eller tomater fylt med cottage cheese) , "Latvia" (ris, epler, tomater, agurk, grønnsaker, rømme).

forrett

Komponerer for en ukentlig familie menyen, bør du huske på at ofte må spise lunsj på jobb og barna på skolen eller i hagen. Bare knapt har barn som liker skole supper. Derfor, la barnet hjemme plate med venter på det første kurset. Husk preferansene til sine unger. Hvis de liker tilstedeværelsen av platen en tykk masse, vil du nærmer deg fylle supper: borsjtsj, Kasha. Hvis grunnlag restene ligge i en skål trist lysbilde, spør barnet klare supper, buljonger. Den første retten er inkludert i menyen for en familie i en uke, for å være forberedt i samsvar med enkle regler:

- riktig rekkefølge bokmerker produkter;

- krydder plassere på slutten av matlaging, slik at de ikke mister sin smak;

- generelt "harmoni" - grønnsaker bør kuttes i henhold til størrelsen og formen på de resterende produkter. For barn, kan du kjøpe pasta i forskjellige former, kuttet grønnsaker også uvanlig. Borsch, kan virvar, pickle være forberedt på noen få dager. Klar suppe, spesielt krydret pasta, passer bare for engangsbruk.

hoved~~POS=TRUNC retter~~POS=HEADCOMP

Hva er det egentlig mulig å diversifisere menyen for en uke for en familie, så det er mange alternativer matlaging retter.

Disse inkluderer kjøtt og fiskeretter (oksekjøtt, kalvekjøtt, svinekjøtt, innmat, fjærfe retter og fisk). Enhver kvinne bør forstå at, til tross for størrelsen på budsjettet, bør du prøve å diversifisere menyen kjøttretter. Det er veldig nyttig å lapskaus. Denne retten er fortsatt med oss fra epoken med Peter I. på fransk, ordet betyr, og en spesiell rett og krydret krydder. Det kommer fra verbet "å sette i gang", og derfor inkluderer verdien av "deilig", "deilig". kan fravikes på alvorlighetsgraden, vil lapskaus ikke være noe verre for familien menyen. Retten kan tilberedes på flere etapper. Den smaken er ikke tapt, og vil spare deg for tid. Og vi må ikke glemme fisken. Fisk dager bør definitivt være inkludert i den ukentlige familie menyene.

Side retter kan variere uvanlig forberedelse, bygging:

- vegetabilske karbonader;

- gryteretter;

- bakte grønnsaker;

- wop;

- grøt.

Retter av grønnsaker (poteter, kål, kål ruller, skinkepai) kan fremstilles i flere etapper.

desserter

Hva slags meny for uken for familien kan si, hvis glemmer å slå den søte? Kjeks, gelé, mousse, souffle - alt dette kan tilberedes raskt og på flere etapper. Men det er en risiko for at barna ulovlig absorbere en ukes forsyning. Tross alt, de er så deilig. Også ikke glem å nøye høstet glass med syltetøy, marmelade, som ikke bare deilig, men også nyttig, spesielt hvis det er naturlig peretortye frukt. For å gjøre en kake eller cookies trenger ikke å skaffe dyre produkter. Mel, yoghurt eller rømme, noen egg - og klar flavored dessert. Og hvis du bruker litt mer tid i helgene og bake rike kaker, vil spørsmålet med dessert bli stengt i flere dager. Kaker og bakverk er hensiktsmessig og i helgen. Deres forberedelser tar litt mer tid. Hvis budsjettet er beskjeden, er det mulig å begrense utarbeidelse av ferien. I butikkene er det et godt utvalg av fastfood gelé. Det ferdige gelé kan strø med sjokolade, kokos, revet kjeks. Denne delikatessen er forberedt raskt og krever ikke store materielle kostnader, men i kjøleskapet tar opp plass. Det er ønskelig å helle den inn i en flat sudochki og tildekningslokk. Da passer lenger, og på toppen av det vil være mulig å sette de andre retter.

Tricks of the Trade

For å spare tid, kan energi og mat være litt utspekulert. For eksempel kan snacks som dumplings, vårruller, kan formes, frosset og vridning. Deretter kan disse halvfabrikata av innenlandsk produksjon lage din husstand helt uavhengig. Alternativet er bra når du trenger å bo et sted for forretninger eller ta en kopp kaffe med en venn. Hvis du planlegger et fat med stuet kål, ikke være lat STT mer. Resten av enhver tid kan du legge til kaken, og akkurat zrazy filen som en egen rett. Dette tipset fungerer i forhold til alle produkter. Bare vær fantasy. Lage en meny for din familie og sjekk det nøye. Kryss krysser retter som gjentas. Disse reps bør ikke være mer enn tre. Ikke kjøp produkter hvis du ikke vet hva som vil skje med dem å lage mat. Spontan kjøp vil føre til at du bare kaste. Og ikke glem at menyen - ikke et dogme. Du kan alltid gjøre endringer i henhold til de nye ønsker.

En bit av frokost,

Denne maten er det viktigste avtale. Mange glemmer det og urettferdig passert det, bare drikke en kopp kaffe. Om hvordan riktig og balansert du vil tilberede frokost, det avhenger av din helse, humør og utseende. Siden forsiden av arbeidsdagen, kan du råd til mer høy-kalori og velsmakende mat. Det er svært viktig for kvinner og jenter som alltid ser sin vekt og hengir seg søt. Regnskap for en familie meny, bør de forstå at frokosten - det er deres frelse. Alle som vil bli spist, aldri legge ned fettlagre i kurvene i den kvinnelige figuren. Den mest nyttige var og er fortsatt grøt. Bedre havregryn til frokost kan bare bokhvete. Det spiller ingen rolle, på vann eller melk du koker grøt. Du kan legge rosiner i den, nøtter, tørkede aprikoser, bananer. Semule diskreditert. Legene sier at takket være tilstedeværelsen av fytin og gliadin, er utrygt for barns mage-tarmkanalen semulegryn. Bokhvete melk inneholder alle de essensielle aminosyrene. Ved grøt til frokost, kan du gjøre smørbrød, toast, te, kakao.

Den omtrentlige meny for to dager

mandag

frokost:

- Havregryn med rosiner og nøtter, kokt i melk. Tea. Toast, smurte med pølse og ost.

snack:

- Yoghurt og en banan.

lunsj:

- Kål salat med gulrøtter. Ris suppe med kylling buljong med urter. Pasta. Kalvekjøtt kjøttboller med saus. Kompott.

snack:

- juice eller yoghurt.

middag:

- kalvekjøtt kjøttboller, bakt med ost. Bokhvete. Friske grønnsaker (sommer) eller salat (i vinter).

Tirsdag

frokost:

- Bokhvete grøt med melk. Kakao. Smørbrød med ost og egg vekt (ost, egg, majones).

snack:

- Et eple eller en pære.

lunsj:

- agurker med løk og vegetabilsk olje. Ertesuppe. Kylling koteletter og poteter, bakt i ovnen. Juice. Pannekaker med cottage cheese.

snack:

- Banana. Gelé eller sufflé.

middag:

- Hvete korn. Kjøtt på fransk. Vegetabilsk salat (agurk, tomater, hard ost). Te og informasjonskapsler.