Mini Pizza: matlaging oppskrift. Hvordan lage en mini pizza butterdeig

Som familien ikke elsker pizza! Sprø, smakfull, med en deilig stuffing, dekket med et tykt lag av smeltet ost følgende, vant hun hengivenhet ikke bare italienerne, men også borgere av andre land rundt om i verden.

Pizza - en god matbit: det er velsmakende, tilfredsstillende og aldri blir lei på grunn av uendelig antall alternativer for pålegg. Hun elsker barn og voksne, vegetarianere og kjøtt etere. Kort sagt, denne allsidige fatet, og noen god vertinne gang i mitt liv la dem hengi deres hjem. Men det er ingen grense til perfeksjon - pizza du kan gjøre enda bedre!

I dag skal vi snakke om hvordan å forberede mini pizza. Derfor vil det være praktisk å sette sin mann til å arbeide og barn til skolen, ta en piknik, er det ikke nødvendig å kutte, fordi pizza er umiddelbar batch. Så, bli kjent: mini pizza.

Muligheter for matlaging veldig mye. Vurdere noen av dem.

på knappen

For eksempel, en mini-pizza på knappen. Oppskrift for henne er enkel å opprørende. Du trenger en vanlig brød av skiver, ketchup, majones, ost og det faktum at det er i kjøleskapet, for fyllet. Det kan være pickles, røkt eller kokt kylling, hermetisk mais, pølser eller pølser, oliven eller oliven, paprika, tomater, løk ... vel, nesten alt. Å starte et brød bør kuttes i biter. Hver skive av fett ketchup. Deretter satte hakket små terninger fylling, spres med majones og dryss med revet ost. Plasser arbeidsstykket på brettet, den avslappede bakepapir og stek til osten smeltet. Det tar 15-20 minutter. Varme produkter kan strø med urter. Her er klar mini-pizza på knappen! Oppskriften ikke bare hjelpe deg i tilfelle angrep på naturen eller den plutselige ankomst av gjester. Dessuten vil en slik snack som passer både te og øl.

En annen mini-pizza

Veldig populært med husmødre, som verdsetter sin tid, og en mini-pizza butterdeig. For henne, må du ta: pakke flassende gjærdeig, noen tomater, noen røkte pølser, wienerpølser eller pølser, et stykke ost og majones, ketchup og dill. Deigen skal tines, deretter forsiktig rulle den ut og kutte sirkler ut av det. Hva de vil være på størrelse med en sving og fremtiden mini-pizza.

Den neste fasen

Ingrediensene til fyllet skal bli knust, gnidd ost. Så lett smurt steke margarin eller smør, sette på det fra teststykket. Smør hver ketchup, deretter legge ut produktene i denne rekkefølgen: tomater, pølser, urter og ost. Hell all majones. Pizzaovn er nødvendig i ovnen i en halv time.

Vi forbereder en mini-pizza "Bella Italia"

Men de var alle så å si, fotturer alternativer. La oss nå se hvordan du gjør mini pizza er ikke fra den endelige testen. Forbered og bland det selv. Den foreslåtte mini-pizza kalt "Bella Italia". For det trenger: 2 ss. mel, 1 t. l. toppet gjær 2 g salt og sukker, vannglass, 5, Art. l. solsikkeolje eller olivenolje, stor tomat, paprika halv, en liten pakke av surimi, polbanki oliven eller korroderte oliven, 150 g av mozzarella og hvitløk, basilikum og oregano. Begynne å lage mat du trenger å teste. Bollen helle oppvarmede vann, tilsett sukker, salt og gjær.

Rør og la den stå i 10-15 minutter. Deretter sile mel, tilsett 2 ss. l. smør og kna deigen slik at den ikke sitter fast til hendene på noen, heller ikke til bordet. Så pakk den i en pose og legg i kjøleskapet i en halv time. I mellomtiden bør gjøre fylling. Paprika skåret i små firkanter, krabbe pinner og oliven - ringer, ost og, selvfølgelig, - i små biter. Fortsatt trenger sausen, fordi vi er ikke bare en mini-pizza, og moderne, med en middelhavs aksent!

Det andre tilberedningstrinn

For å fylle behovet for å Finhakk hvitløk og tomater slå i små terninger. Forvarm en stekepanne med den gjenværende olivenolje og stek hvitløk i ca ett minutt, men ikke mer - ellers kan det brenne på. Den resulterende hvitløk olje - er grunnlaget for sausen. Videre bør brann reduseres, tilsett tomater i olje, tilsett salt, oregano og basilikum og la det småkoke i 5-7 minutter, stadig i konflikt. Deretter må du kjøle saus. Det er på tide å ta opp deigen - for å få den ut av kjøleskapet, kna igjen og rulle ut tynt. Deretter en kopp, skål eller andre runde beholdere må kutte pizzabunner. Denne mengden Deigen skal nå 7-8 stykker. Deretter hver pizza bør være nøye overført til en stekeplate, smurt med margarin. Trykk i midten av et til kantene dannet lubne støtfangere.

finishen

Hell i hver pizza på to skjeer saus, glatt. Deretter satte den søte pepper, krabbe pinner og oliven på toppen - skiver av mozzarella.

Forvarm ovnen til en standard temperatur og bake pizza omtrent en halv time - for å tørre tannpirkere eller kamper. Deretter avkjøles litt og behandlet.

vegetarisk versjon

Og til slutt, for vegetarianere og de som holder innlegget, fortalte om lean mini pizza. Her er det nødvendig for at: 1-1,5 m. mel, en tredjedel kopp noe oppvarmet vann, 1 ss. l. solsikkeolje, en hel time. l. gjær, salt og 0,5 m. l. flytende honning. Du kan også bruke din favoritt krydder - gurkemeie, blanding av provençalske urter, hvitløk pulver og så videre. Så, i en bolle hell vannet, oppløse honning i den og tilsett gjær. Rør, hell olje, tilsett salt og krydder, sile melet og lage deig. Det må være fleksibel og myk. La den hvile i 5-10 minutter med et rent håndkle, deretter kna igjen nøye.

Den neste fasen av utarbeidelse av vegetarisk mini-pizza

Del deigen i like store biter - fremtiden mini-pizza, og hver rull ut tynt. Alternativer magert pålegg: stekt eller hermetisert sopp, rødløk, paprika, soltørkede eller ferske tomater, pickles, oliven, pitted eller oliven, soya tofu, muslinger, reker, blekksprut, blekksprut, ananas ... Grease basis ketchup, sette stuffing, pour vegetabilsk majones og bake i ovnen til kokt.

Til slutt, en liten

Generelt prøve, eksperimentere, se etter hans - for pizza gir stort rom for fantasi! Velbekomme!