Pies: en oppskrift på en smakfull snack

Pies - en populær og en favoritt av mange retter. De kan fremstilles i form av ruller og tjener som en snacks eller spredt ut på kopper og bruk for smørbrød. Her er noen enkle oppskrifter.

Pies: Oppskrifter med bilder

La oss starte med utarbeidelse av sopp hode. For ham, trenger du:

• tørket sopp - 20 g;
• hardkokte egg - 5 stk;
• skive av pølse ost som veier 150 gram;
• salt, løk;
• vegetabilsk olje, majones.

Hvordan lage sopp hode? Oppskriften tar ikke mye av din tid. Forhåndsinnstilte suge sopp (du kan ta fersk eller frossen). Sløyfe fres i vegetabilsk olje. Sopp skåret i små biter og tilsett løk. Slipe gjennom kjøttkvern ost og egg. Podsolite. Smak til med majones. All mix godt, dryss med pepper for å gi skarphet.

Limer: oppskrift på kyllinglever

Forbered en rull med kyllinglever fylt med ost og egg. For ham, trenger du:

• rå kyllinglever vekt 750 gram;
• solsikkeolje luktfri volum på 20 ml;
• en gulrot av middels størrelse;
• tørr rosmarin;
• røkt ost pølse vekt på 100 gram;
• et par mellomstore løk hoder;
• smør (smeltet) som veier 100 gram;
• salt, pepper;
• 3 kylling egg.

teknologi

Hvordan lage paier? Oppskrift på denne retten er populær i mange år. Utfør det steg for steg.

1. Kok kyllinglever til kokt. For å gjøre dette, holder det etter koking på bålet i ca 10 minutter. Løk skåret i mindre og stek i smør. Hakk gulrøtter. Koble til løken. Surr grønnsakene i ca 5 minutter.
2. Lever kjølig, skåret i biter. Sammen med stekt løk og gulrøtter, passerer den gjennom en kjøttkvern. Podsolite, sette pepper, litt rosmarin.
3. Blandingen ble satt litt (ca. 20 gram) av smør. Grind ved hjelp av en blender til glatt.
4. Sett å koke egg. Deretter kan du kjøle dem og finhakk. Ost rist. Restene av mykt smør, bland med egg og ost. Smak til med salt.
5. Ta plastfolie eller en plastpose. Sett et jevnt lag av leveren med grønnsaker. Sett i fryseren i 15 minutter. Pate trenger litt kjølig.
6. I leveren av fyllaget legge egg og ost. Glatt ut kniven. Brett begge lag roll, film kanten fest og legg i kjøleskapet for å kjøle hode.
7. Før servering, fjerne lim film. Skjær i porsjoner. Den kan brukes for en sandwich eller som snacks.

Pastaer: oppskrift fest rull fra svinelever

Cook interessant og deilig rett til ferie tabellen. Pate opprettet denne oppskriften, det viser elegant, appetittvekkende og spektakulære i fôret. Det kan lett skjæres i skiver og ordne på en tallerken eller lage smørbrød med det.

Nødvendige ingredienser:

• 1 store løk;
• 1 stor gulrot;
• flesk - den vekt på 300 gram;
• salt, pepper;
• kg frisk griselever;
• 8 kylling ferske egg (bedre hvis de er hjemmelaget);
• pakke (200 gram) av smør.

Teknologi forberedelse. Trinnvis beskrivelse

1. Skjær frisk bacon på mellomstore terninger. Vask svinelever, tørk. Skjæres i stykker av enhver form.
2. I en stekepanne legge ut fettet. Oppvarmet med alt fettet, Greaves fjerne fra det. Legg leveren. Stek over middels varme til produktet. Ikke glem å røre. Koker leveren inntil nødvendig, til det blir lys. Dette skjer vanligvis i løpet av 5-7 minutter etter starten på matlaging. Deretter podsolite og tilsett pepper.
3. Skrell gulrøtter og løk. Skjær grønnsakene i biter.
4. Den stekte leveren sette grønnsaker. Dekk pannen med et lokk, sett et minimumsnivå av brann og yngel frem til ferdig kokt, forsiktig omrøring. Deretter fjerner fra varme pannen og avkjøles.
5. Kok eggene. Fjerne skallet og skille plommer fra de hvite.
6. Produkter i en stekepanne varm. Savne de (sammen med saften) gjennom en kjøttkvern. Hepatisk masse knuse med en skje, slik at den blir glatt og plast. Pate bør være fuktig.
7. Plommer slipe gjennom en sil. Det bør få en frodig plommemasse. Tilsett smeltet smør.
8. Spre folie eller plastfolie. Jevnt, tynt lag av pate lå. Det spredte eggeplomme masse. Rull opp rull og legg i kjøleskapet.
9. Før servering, ta av plastfolie og skjær rullen i skiver vakre. Pynt med urter.

Cook paier - oppskriften er enkel, og den ferdige retten til å utfylle ethvert bord!