Retter av sur melk. Som kan bakes raskt?

Kefir - en gjæret melk produkt velsmakende. Den har en gulaktig fargetone og behagelig. Fermentert bakt melk smak surt. Den klassiske versjon av en tilstrekkelig tett. Village ryazhenka kan tas med skje som rømme, men i butikkene ofte du kan kjøpe en drink i tetthet lik yoghurt eller yoghurt. Det er mange retter av surmelk. Som kan bakes av dette produktet? Dette er hovedsakelig brunt og pannekaker. Dessuten er dette fermentert melkeprodukt som brukes til fremstilling av kremer eller kjeks.

Hvis produktet er allerede bortskjemt

Ofte noen av produktene i kjøleskapet somle i lang tid, og som et resultat er glemt. Sparsommelig husmødre aldri kaste surmelk yoghurt eller surnet. Som kan bakes i surmelk utløpt? Of course, pannekaker. Mange vet hva en mild sving pannekaker eller pannekaker hvis de bake på yoghurt, ikke melk. Dette er den samme situasjon med gjæret melk bakt.

Pannekaker matlaging behov:

• egg - 3 stk;
• ryazhenka - halv kopp;
• mel - 9 ss;
• natron - 1 ts;
• salt - etter smak;
• sukker - 1 ss.

Det er også verdt å lage mat og vegetabilsk olje til steking. Hans valg avhenger av kulinariske smaker. Egg bør røre med en gaffel, og legger til sukker og salt. Til blandingen tilsettes ryazhenka. Du må sette melet i små porsjoner under omrøring batter. Så for å bli kvitt klumper. Tilsett natron. Bake pannekaker på begge sider i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Serveringsfat kan gis som en søt og en kjøtt eller fisk fyllinger.

Pannekaker på Ryazhenka

Ikke bare deilig pannekaker er hentet fra surmelk. Hva annet kan du bake den samme raske og moro? Of course, pannekaker! Det er mer lubben pannekaker mindre diameter. Ofte de er bakt med en fylling. For eksempel et eple eller annen frukt. Også populære er pannekaker med rosiner eller tørkede aprikoser.

trenger for oladushek:

• gjæret melk bakt - en kopp;
• mel - 200 gram;
• Egg - 1 stk;
• sukker - 3 ss;
• salt, natron - på spissen av en teskje.

Eggene er godt blandet sammen med sukker og salt. Fermentert bakt melk tilsatt til blandingen med en liten mengde av natron, bland godt. Mel helles i små porsjoner av væske, rør til jevn. Deigen skal være tykkere enn pannekaker. Pannekaker stekt i vegetabilsk olje på begge sider. Det anbefales å gjøre det på middels varme til pannekaker propeklis både innvendig og utvendig.

Enkle og deilige oppskrifter fra surmelk

Som kan bakes i surmelk? Oppskrifter er variert. Men en av de interessante retter på grunnlag av gjæret melk produkt knapt et bakeri, men for sin forberedelse og den nødvendige ovnen.

Deilig krem av surmelk er sammensatt av de følgende bestanddeler:

• ryazhenka - 500 ml;
• sukker - 2 ss;
• Egg - 1 stk;
• vanilje - etter smak;
• Grunnlaget for baking, for eksempel havremel cookies.

Som kan bakes i ovnen på surmelk er velsmakende og rask, så det er dessert. Men i utgangspunktet, et slikt produkt skal sendes i en fryser over natten. Da et dørslag sprednings gasbind, som er plassert på den resulterende frosne massen. Overskudd av væske renner, og det er en mild krem på overflaten. Det tilsatt sukker, vanilje og egg. Det anbefales ikke å bruke en blender. Det er nok alt grundig. På bunnen av en ildfast form må sette stykkene av havre kjeks, fukte det med kaffe. Lagt på toppen av kremen. Den resulterende fatet går i ovnen i en halv time.

Deilig surmelk. Som kan bakes til dessert?

Et produkt slik som melk fermentert bakt, kan være grunnlag for en velsmakende Manica. Mange er kjent med denne retten siden barnehagen. For sin forberedelse er nødvendig:

• semule - 200 gram;
• ryazhenka - 500 ml;
• sukker - 100 gram;
• bakepulver - 2,5 teskjeer;
• vaniljesukker - etter smak.

For å fremstille Manica anvendes ryazhenka romtemperatur, slik at det er nødvendig å trekke ut fra kjøleskapet på forhånd. Fermentert melkeprodukt, semule og begge typer sukkere er kombinert, blandet forsiktig. Blandingen er overlatt til førti minutter til semule hovne. Deretter ble det igjen blandet godt, tilsett bakepulver. Deigen er spredt i en ildfast form og sende den i ovnen i førti minutter.

Dette er de enkle, men spennende retter kan tilberedes fra surmelk. Hva kan bake mer? Nesten alle typer bakverk som krever melk eller yoghurt.