Roll Sjokolade: Oppskrifter med bilder

Rull sjokolade til enhver tid for å kjøpe i butikken. Men det ville være bedre hvis en så søt produkt du forberede deg. Tross alt, slik at du får ikke bare svært vakker, men også deilig søt dessert.

Generelt er det mange forskjellige måter å lage en sjokolade roll. Vi bestemte oss for å introdusere deg til bare en enkel og tilgjengelig oppskrifter.

Sjokolade roll: trinn oppskrift

Bedre og mer øm i alt dette er hentet fra kjeks deig produktet. Gjør det mulig på mange måter. Tenk den klassiske versjonen. For ham, trenger vi:

• fettrik fløte - 180 g;
• sukker lys er ikke særlig stor - 250 g;
• mel - en kopp;
• hønseegg av gjennomsnittlig størrelse - 4 stk,.
• kakao - 4,5 store skjeer;
• soda (for å tilbakebetale eddik) - deltid en liten skje;
• Raffinert olje - for smøring av formen;
• mørk sjokolade - 2-fliser (for fylling);
• smør - 45 g (for fylling);
• Helmelk - 5 store skjeer (legg pålegg).

Making kjeks deig

Sjokolade roll, oppskriften som vi vurderer, forbereder fort nok. Men før du bake den i ovnen, bør du blande den mørke kjeks deig. For å gjøre dette, eggeplommene sterkt maktkampen med sukker, tilsett rømme og fett igjen på sidelinjen. Deretter sterkt avkjølt pisket proteiner (mixer) og spre dem til den tidligere fremstilte masse. Etter det blir ingrediensene tilsettes lesket brus, kakao og hvetemel.

For å oppnå en homogen deig sjokolade, fortsetter for en varmebehandling.

Vi danner grunnlaget for og bake rundstykker

Rull sjokolade bør være bakt på en stor stekeplate med sider. For dette formål det godt smurt med olje (du kan legge bakepapir) og helte hele basen. Deigen bør spres jevnt ut over platen. Hvis ikke, anbefaler vi at du bruker en bred spatel eller en kniv med en butt ende.

Etter baking av den beskrevne virkning er sendt i en forvarmet ovn. Ved en temperatur på 190 grader bake deigen i en halv time. I løpet av denne tiden, bør det være fullt klar til å bli en frodig, myk og mild.

forberede fyllingen

Rull sjokolade du kan gjøre med noen stuffing. Vi bestemte oss for å bruke glasur. For å forberede to mørk sjokolade bar brutt i skiver og legg dem i en bolle. Da ble det også sendt til smør og helmelk. Ingredienser satt på en meget lav varme (dampbad mulig) og oppvarmet langsomt.

Varmebehandlingen utføres før sjokoladen til den er helt smeltet og ikke danner en tykk mørk masse og søt.

Vi danne produktet

Rull sjokolade skal formes veldig raskt. For dette formål blir det ferdige basen tas ut av ovnen og straks forsiktig å hekte spatel slik at det er fullstendig beveget bort fra pannen. Den varme kaken frosting og smurt varmvalset til en stram rull.

Plassering av enheten på en flat plate søm ned, er det tillatt å avkjøles ved romtemperatur. Deretter rullen blir sendt til kjøleskapet, en ferdigkappet kanten fra den skjemmende.

Hvordan søke til familien middag?

Som du kan se, sjokolade roll, bilder av noe som er presentert i denne artikkelen, være forberedt raskt og enkelt. Etter at produktet stivner i kjølekammeret, det forskyve den vakre for kake og strø med melis. I denne form presentert i tabellen rull og deretter skåret i biter med en tykkelse på ikke mer enn to centimeter. Distribuere dessert tallerkener, er hans gjester servert med en kopp te.

Lag en deilig sjokolade roulade med krem

Som nevnt ovenfor, utarbeide en søt rulle hjemme kan være en rekke måter. Klassisk utførelsesform er blitt presentert ovenfor. Nå ønsker jeg å fortelle deg om hvordan å lage en festlig dessert med kondensert krem. Til dette trenger vi:

• kakao - 8 store skjeer;
• Sukker - 250 g;
• hønseegg av gjennomsnittlig størrelse - 4 stk,.
• mel - en kopp;
• soda (for å tilbakebetale eddik) - deltid en liten skje;
• Raffinert olje - for smøring av formen;
• kondensert melk - bank (for fylling);
• plater av mandler - brukes til pynt;
• Sukkersirup - 2/3 kopp;
• smør - 100 g (for fylling).

Mesim sjokolade deig

Roll sjokoladen med kondensert krem viser seg veldig myk og bokstavelig talt smelter i munnen. Dette dessert er godt utstyrt til ferie tabellen i stedet for den vanlige kaken. Men før du bake den i ovnen, den neste batch basis. For denne Fray eggeplommer og sukker, og deretter legge dem ½ bokser med kondensert melk. Ytterligere separat pisket proteiner for å danne stabile, topper og spre dem til den på forhånd fremstilte søt vekt.

Tilsetning til de ingredienser hydrert soda, kakao (4 store skjeer) og hvetemel, og en viskøs mørk deig.

Fremgangsmåten for dannelse og varmebehandling av kaken

Å bake en roll sjokolade, med en bred og ikke veldig dyp form (for eksempel baking). Retter smurt med smør, og deretter helte hele deigen. Jevnt fordelt over platen, er grunnlaget plassert i et oppvarmet skap.

Sjokoladekake av kjeks deigen stekes i 27 minutter ved 200 grader.

matlaging fløte

Fortykket krem sjokolade roll å være forberedt raskt og enkelt. Smør er myknet ved romtemperatur og deretter sterkt piskes ved hjelp av en blander. Tilsetning til tilberede fettrester kondensert melk og kakao, er det videre hindres i noen tid. Utgangen er en frodig og luftig krem mørkt.

Hvordan å generere?

Vanligvis sjokolade rull dannet varme. Men for å sette den fortykkede kremen på kaken fortsatt er varm er ikke anbefalt. For dette formål blir det ferdige produkt tas ut av ovnen og for å koble den skulderblad. Til kaken er avkjølt litt, men det er ikke brytes ned til deler, det ble impregnert med en liten mengde av sirup. Produktet blir deretter smurt med krem og foldes sammen til en rull.

prosessen dekorasjon

Når sjokolade dessert som skal dannes, blir det beveget videre av kaken søm ned. Pre-roll er kuttet med stygge kanten. Deretter blir dens overflate rikelig smurt med fortykkede ester-sjokoladekrem og deretter generøst strø mandel stykker. I denne form produktet sendes til kjøleskapet. Noen timer senere, når kaken blir fuktet i sukkersirup og kondensert krem, kan det være trygt til stede for de festbord.

Hvordan søke gjester?

Ekte hjemme brød i kjøleskapet, er det tatt ut og underviser gjester. Skiver produkt inn i porsjoner, blir de fordelt på skeet og tjente til bordet med en kopp te.

Det bør bemerkes at riktig tilberedt sjokolade roll er ikke sammenlignbare med hva som er solgt i butikken. Det er svært velsmakende, myk, øm og smelter i munnen.

For å oppsummere

Nå vet du hvordan hjemme bør forberede sjokolade roll. Gjør det mulig ikke bare vyshepredstavlennym oppskrifter, men også på andre måter. For eksempel er noen fremstilling av en kake på basis av yoghurt eller melk, og noen bruker helt majones. Det bør også bemerkes at som en krem for at dessert kan brukes syltetøy, syltetøy, frisk frukt og bær, pisket krem (eller rømme) og sukker og så videre .. I alle fall, hvilken av dagens metoder du velger, du være sikker på å få en deilig hjemmelaget dessert å forlate det er rett og slett umulig.