Stekt kål med poteter

I mange familier er stuet kål fatet et must i det daglige kostholdet. Og det er ikke overraskende, fordi hvis det er riktig fremstilt i henhold til oppskriften, viser det seg veldig saftig og svært velsmakende. Kål kan tilføres hver for seg, som pynt eller pai-fyll.

Å slukke den tilnærmingen som fersk kål, og gjæret. Hvis surkål er for sur, det skal være pre-vasket, men du trenger å vite at det er mye reduserer mengden av vitamin C. Men fersk kål kan helle over kokende vann, da det ikke vil smake bittert.

Veldig nyttig er en rett i vinter, når kroppen begynner å oppleve en mangel på vitaminer. I kål bevart tilstrekkelige vitaminer som dekker det daglige behovet. Vitaminer vil bli mye større hvis den koker med gulrøtter og løk. Av vegetabilske oljer ville være best å velge en Sunflower som kål vil slå mye mer duftende. Stekt kål med poteter er den mest populære retten, som utarbeidet raskt nok og enkelt. Jeg foreslår å prøve noen enkle og smakfulle oppskrifter.

Stekt kål med poteter

Ingredienser: kål små plugger, fire mellom poteter, tre grener koriander, løk, hvitløk fedd liten, to skjeer av tomat, pepper-pulver og pepper, blad lavrushki, vegetabilsk olje, salt.

Fremstilling: fint shinkuem kål, spredd i en panne, hell to kopper vann, tilsett to spiseskjeer vegetabilsk olje og erter pepper. Vi satt på en langsom brann. Forbered kål vil være omtrent en time.

Poteter blir renset, skåret til store stykker og stekt i vegetabilsk olje. Shinkuem løk og tilsett i pannen til poteter. Stek grønnsakene i 15 minutter. På bare noen få minutter til kokte tilsett salt og tomatpuré. Dette zazharku spredt i en gryte med kål femten minutter før den er klar. Å kål med poteter ikke å brenne, bør det periodevis røre.

For et par minutter før kaste lavrushku, knust hvitløk, satt tre spiseskjeer vegetabilsk olje, pepper og salt etter smak. Surkål med poteter drysset med finhakket koriander. Det serveres til bordet varm.

Sauerkraut med kalkun

Vi trenger: en halv kalkun, en kopp surkål, fire spiseskjeer smør, et glass vann og kål pickle, salt, pepper og friske urter.

Tilberedning: vaske kalkun, kuttet i biter, sesong med salt og la for en stund. Ta et dypt sauté panne og spre den på halve surkål, kalkunskivene over det igjen surkål. Alt prisalivaem, strø pepper, tilsett vegetabilsk olje, hell saltoppløsning, vann, lukke lokket og småkoke over lav varme til den er klar.

Tilberedt parabol dekorere med friske urter.

Stekt kål med selleri

Ingredienser: en halv kilo kål, gulrøtter, løk, selleri, paprika, to mellomstore tomater, litt av kyllingkjøtt, vegetabilsk olje, dill og persille.

Fremstilling: tynt shinkuem kål. Gulrøtter og tomater skåret i terninger, løk halv ringer, paprika skåret i terninger, selleri grind. Kål salt, legg en liten bit av litt vann og la det småkoke til den blir myk.

Passeruem i smør gulrøtter, løk, deretter legge pepper, tomat, kylling og selleri. Alt salt, dryss med pepper og la det småkoke til de er møre kjøttet. Etter at vi kontakt grønnsakene med kål og fortsetter å småkoke i ca ti minutter.
Den ferdige retten nøye dryss finhakket friske urter.

Velbekomme!