Fingrene av svinekjøtt med stuffing: en parabol og hver dag, og på ferie

Blant en rekke oppskrifter på kjøtt er svært populære alle typer rundstykker. Men med de "store former" ikke alle ønsker å formidle personlige grunner. Men fingrene av svinekjøtt med stuffing og forbereder enklere og mer praktisk å spise dem, fordi de er porsjonstørrelser. I tillegg er de svært passform og til festbord. Vi presenterer noen av de mest appetittvekkende valg av fyllinger - for enhver smak og for alle anledninger.

Agurk og paprika

Denne fylling for de som først forbereder fingrene av svinekjøtt med stuffing. Oppskriften er veldig enkel, og gjør at du kan nyte fordelene av denne retten. Så etter "forsøk på å skrive" du sikkert modig oprobuete og andre pålegg.

Svinekjøtt kan ta nesten hvilken som helst, så lenge det var mulig å bekjempe. Det er tynne snitt, i det minste diskret spretter, prisalivaem og pepper. Saltet eller agurker skjære lange strimler. Hvis du sylteagurk, nok til å skjære dem på langs i to halvdeler. Pepper renset og skåret i strimler. Ved hver kortside av en kotelett med halv plassert agurk (eller flere "sugerør") strimler pepper 3-4; Hvis svinekjøtt er magert, kan du legge en tynn skive bacon. Fingrene svinekjøtt fylte brett, er bundet sammen med en tråd eller spalter rouge grillspyd og en stekepanne. Når skiftet i pannen, er det lagt polukolechki løk, hakket chili og gulrot pinner. Fylt med vann eller buljong, og fatet bråkjøles i omtrent en time.

sopp ruller

For dem, blir kjøttet fremstilles på samme måte som beskrevet ovenfor. Men "stuffing", som vil gå til fingrene av svinekjøtt med stuffing (oppskrift med bilder), krever spesiell oppmerksomhet. For ham tre løk fint makulere, og en tredjedel av en kilo sopp - større. Begge komponenter Passero i vegetabilsk olje til væske ikke lenger skille seg ut, men ikke fullstendig fordampet. Fylling saltet, pepper, dryss med hakket dill. Hvert stykke svinekjøtt smurt med majones, tok på seg skjeen stuffing, roll dannet og bundet med en tråd. Etter steking fingre med fyllinger av svinekjøtt lapskaus førti minutter. Enten å legge zazharku - bestemme selv; i prinsippet, sopp kjøttkraft fra den "indre", og så duftende.

ost fingre

Ost, som du vet, er i perfekt harmoni med noe kjøtt. Veldig bra med ham og fingrene av svinekjøtt med stuffing. Oppskrift tilbyr to alternativer: den første er bare begrenset av vertinne ost. Deretter et stykke to hundre gram (en halv kilo kjøtt) er kuttet ganske tykke strimler (ikke gni!) Og er innebygd i "koteletter". I den andre 150 g av sopp lett stekt, avkjølt noe og kombineres med en lik mengde av ost - som allerede er revet. For duftende kan også legge til hakkede greener. Valsede ruller vises på oljet stekeplate og satt i ovnen, og bringer til to hundre grader i en halv time.

mutter fylling

Hva å gjøre med kjøttet i den første fasen, du allerede vet. For pakk tatt koppen avskallede valnøtter, stekt i en tørr, og etter avkjøling til mutterne grovknust - det vil være det andre trinn. Det neste trinnet er å dimme salte og vepsebol svinekjøtt skiver myk kremost. Hvis han hardish kan gni og hell delikat. Deretter nøtter er lagt ut på kanten og dryss med hakkede urter. I det siste trinnet blir dannet og er bundet (stikker tannpirkere) Svinekjøtt fingre med fyllinger. Oppskrift: i ovnen, vil de bake en fjerdedel av en time; før det skal de være stekt til en skarp, og pannen dekkfolie med - og så steketiden er redusert, og ruller seg er mye mykere og saftigere.

Fingrene med svisker

Fylling av de "edle" tørket frukt rundt om i verden anses å være den mest raffinerte. Imidlertid kan de samme rosiner søler ut av rundstykker, så de er vanligvis fylt med svisker. På hyllene i kjøtt bør være nok for en halv kopp tørkede bær. Pre-suge dem i kokende vann; hvis den er kjøpt med frø - de har til å trekke seg ut. Hver renne blir skåret på langs i to eller fire (hvis variasjonen macrocarpa). Den stykke kjøtt innleiret bit "stuffing"; fold fingrene av svin med farse. Oppskriften kan suppleres med svisker stykker sure eple halvdeler: smaken blir søtere og rikere, foruten å eliminere overskudd av søthet. Faste ruller stekt, helles over i støpeformer for baking saus (glass krem blanding med revet eple og hakkede flere svisker) og plassert under lokket i ovnen i førti minutter. Da nesten klar fingrene av svinekjøtt med stuffing drysset med urter og ti minutters rekkevidde "ikke lenger er dekket.

Kjøtt i kjøttet

Veldig rik og luksuriøs oppskrift! Men trenger svinekjøtt videre behandling: etter juling og pepper-og-salt sdabrivaniya det stenket med sitron og en halv time igjen å marinere. For stuffing hakket løk til gjennomskinnelig og pripuskayut. To hundre gram kylling vridd i en kjøttkvern, krydret med salt og krydder, og er forbundet med et stekt egg - og hele massen blandes som en kotelett farse. På marinerte koteletter er lagt skje farse, de er vridd til ruller, tett stram gjenge (spesiell oppmerksomhet bør rettes mot kantene, slik som for ikke å miste verdifulle kjøttsaft) og sendes til stekepanne. Når fingrene av svinekjøtt fylt med godt brunet, tråd- fjernede - ruller er ikke lenger til å utfolde seg. Nesten ferdige retten er forskjøvet til skillet, hell litt til vannet med en skje med rømme og hell i små terninger kutte to gulrøtter, en halv ringer løk sugerør og pepper. Fingers lapskaus av svinekjøtt med stuffing vil være omtrent en halv time. Og spist på ti minutter!