Tea "Earl Gray" - kongen av te

Vi vet hundrevis av forskjellige drinker. Og te, selvfølgelig, den mest populære av alle. 3000 år er det en tradisjon å drikke denne drinken, og det moderne mennesket er vanskelig å forestille seg livet uten. Den mest elskede og populære te regnes som "Earl Gray".

legende

Drikken er en blanding av flere typer te, og parfymert med olje av bergamott. Den første omtale av den er funnet i Kina, lokalbefolkningen forberedt på å smake søt drikke ved å blande den med roseblader og jasmin. Det antas at den fikk sitt navn fra Earl - Charles Gray. Ifølge en av de mange versjoner av te var en gave fra en berømt kinesisk mandarin som en belønning for å redde sin sønn etter et forlis. Ifølge en annen versjon, ble han ikke reddet kinesisk playboy og India, sønn av Raja, og ikke fra et skipsvrak, og på land i jungelen. Brev og andre kilder til informasjon tyder også på at te "Earl Gray" med bergamott Earl ble bare presentert for andre og senere ble assosiert med det.

Den første omtale av drikke, ifølge studier, skjedde i 1824. På et senere tidspunkt, bergamot olje som brukes for å forbedre smaken av lav kvalitet te. Derfor er det lite sannsynlig at Charlz Gray anbefale den.

Tea "Earl Gray": struktur og egenskaper

De to viktigste ingrediensene i drikken er bergamot olje og blader av svart te. I mange tilfeller, en drink smaksatt med olje, og er noen ganger brukt til dette formålet bergamot krydder. Bruken av olje er ansett for å være mer hensiktsmessig. Den forbedrer immunsystemet, stimulerer vitalitet og energi som vekker kreativitet, forbedrer hukommelsen konsentrasjon. Bare én kopp om dagen har en beroligende effekt, men te "Earl Gray" øker mental aktivitet. Det hjelper å konsentrere seg under stress stimulerer fokus og oppmerksomhet. Med regelmessig bruk av drikken forbedrer funksjonen av kardiovaskulære systemet. Erte lever, normaltrykk, vaskulær vegg styrke. Drikken er bemerkelsesverdig og sine positive effekter for huden - fjerner fregner, kviser, flekker. Glatter ut rynker og forynger.

blandinger av te

Svart te "Earl Gray" er en blanding av tre varianter - indisk, kinesisk, Ceylon. Men smak og behagelig aroma av dette ikke endrer mye. Alle kan velge sin egen type te. Noen nærmere blanding av Ceylon og indisk te med bergamot olje, og for noen bedre å skrelle frukt kinesisk.

Er veldig populært, spesielt blant den kvinnelige halvdelen av drikke, "Lady Grey", en slags "Erl Greya". Han har en svak smak av sitrus, veldig forfriskende og avslappende. Aromatisk, svart lys eller med tillegg av sitron og appelsinskall. Det er godt å drikke om morgenen eller på ettermiddagen.

De dyreste te er samlet på de beste te plantasjer og dyrkes i fjellene. De ble samlet inn i tidlig på våren, er den aller første samlingen av te regnes som den mest verdifulle. Naturlig drikke preget av høy pris, siden dens dyrking tok mye arbeid, er teknologien svært tidkrevende og komplisert. Så vokser opp, og ulike blandinger av "Earl Gray". Te, beskrivelse og sammensetning som ble nevnt ovenfor, produserer ikke bare på Kinas plantasjer i India, men det er anstendig amerikanske bedrifter som produserer en "Earl Gray". Det Bigelow Tea Company og Stash Tea. Produsere sine egne varianter av te er engasjert og Frankrike - Grand Jardin selskap har en ledende posisjon.

Hvordan brygge?

Uavhengig av te matlaging Reglene er veldig enkle. Det er best å bruke flaskevann, og rettene for en drink til å velge porselen eller steingods. Maker må først parboiled. For hver type drikk er valgt har sin egen vanntemperaturen, for svarte karakterer ideelle temperaturen er 90-100 grader. Andelen - en teskje pr kopp vann. Når riktig brygget te "Earl Gray" gir en svært aromatisk, snerpende, uten bitterhet og gjennomsiktig. brygging tid - fra 1 til 7 minutter. Som et søtningsmiddel med bergamott gjerne bli kombinert honning. "Earl Gray" holder den rike smaken for 3-5 brygging.

Du trenger å drikke bare fersk te, om det er verdt mer enn fire timer, fra ham mer skade enn godt. Men tror ikke at fordi denne drinken er så nyttig, bør du drikke det i store mengder. Det anbefales å drikke 3-4 kopper om dagen.