Vet du hvordan du gjør kaffe i Turku hjemme?

Åpning styrkende egenskaper kaffe er relatert til det 10. århundre. Boy-gjeter fra Etiopia, som la merke til at geitene hans, etter smake noen røde bær, begynte utrettelig for å boltre seg og løpe rundt i åsene, fortalte dette til munkene. Og de på sin side samlet frukt og blader av busker og begynte å eksperimentere på dem. Smaken av bær de ikke har veldig mye likt. Så begynte de å lage mat oppkvikkende stoff fra bladene, og deretter fra gjæret frukt begynte å forberede vin. Senere, for transport av expulsive melankoli mirakel bær de ble tørket i solen.

For eksempel kaffe fra Etiopia kom til arabiske halvøy. Og derfra, takket være de venetianske kjøpmenn, det har spredd seg over hele Europa og Lilleasia. Cooks embetsmenn av det osmanske riket for første gang kommet opp med stekt mais på varme metallplater, og så malt dem og brygget drikke med trevlet berusende aroma. Snart var det de første tyrkerne eller Cezve. Men vi ennå ikke har lært å lage kaffe i Åbo. Hjemmet til de rike tyrkiske kjent for det faktum at metodene for vertene behandlet gjester nytt og forfriskende drikke. Frankrike fikk oppskriften takket være den tyrkiske ambassadøren. Louis XV var så fornøyd stasjoner unna tretthet og søvnighet drikke som han hadde lært fra en utenlandsk diplomat, hvordan brygge kaffe i Turku. European korn kaffe treet , sammen med de spanske conquistadorene kom til det amerikanske kontinentet, og det ble klart at den fruktbare land i den nye verden er perfekt for avl disse buskene. Uansett lærte europeerne de innfødte, som er riktig å gjøre kaffe i Turku er bare nødvendig på lav varme eller i den varme sanden, de fortsatte å forberede den i en stor gryte over ilden. . I dag er det søramerikanske landet Brasil, Colombia og andre - er ledere i produksjonen av kaffe. Mange selv mener at fødestedet til drikken er Amerika.

Den første metoden. Hvordan lage kaffe i Turku hjemme?

For å lage en deilig, forfriskende og aromatisk drikke, så selv med en mild skum, må du lett stek mais i en panne til glans, deretter male dem i en kaffekvern til en mild kaffe støv eller pulver. Og det bør være enda mindre korn. Nylig, flere og flere kvinner (og menn) foretrekker å drikke kaffe uten sukker, men en ekte drink bør være moderat søt. Derfor, for å gjøre en liten kopp du trenger å ta Turk, og legg en teskje (med sklie) kaffe pulver, og deretter legge det samme skje (ingen lysbilder only) sukker. Disse to bestanddeler ble grundig blandet sammen og bare deretter legge til en kopp kaldt renset vann og bland igjen. Turku satt på lav varme og vent til du ser skum. Når kaffen begynner å gå opp til halsen, rettene må fjernes fra varmen og helles i et glass skummet. Da gjenværende væske forstyrre med en skje og deretter satt i brann. Vent med å koke kaffe, og nøye hell den i koppen til Penke. Drikken kan ikke røre. Slam skal bosette til bunnen. Her er en guide til hvordan du gjør kaffe i Turku hjem.

Den andre raskeste metoden

Nykvernet kaffe Cezve eller Turk kan tilberedes på en annen måte. Forresten, er det mye raskere. Vi skal fortelle deg hvordan du gjør kaffe i Turku hjemme for et par minutter. For å gjøre dette, for å fylle pottene i en kopp kaldt renset vann, og sette den i brann. Deretter legger den i en time. L. sukker og vente til drikken koker. Fjern fra varme og tilsett 5 g av kaffe (1 t. Skjeen), bland godt, for å unngå klumper og bokstavelig talt sette på noen få sekunder på plate. Det er nødvendig å følge nøye med tyrkerne, til kaffe ikke kjøre unna.