Vi forbereder for ferie: en mimosa salat med eple

Alle typer salater har lenge vært et innslag av festen. De gjør en rekke bord og lar deg vise verter bordet dine ferdigheter og fantasi. En av de tradisjonelle, og i tillegg til Olivier salat, har det lenge vært ansett som en mimosa salat, som fikk sitt navn takket være den opprinnelige visningen, som ligner på dette vårblomst. Det finnes mange varianter av denne retten, deriblant en av de mest delikate og originale oppskrifter - en mimosa salat med eple.

Å lage det trenger du en bank av hermetisk fisk (det bør være i olje, kan du ta saury, sardin, tunfisk, etc.), noen egg, løk (bedre å ta den hvite, ideelt for salater, fordi det har ingen sterk bitterhet), gulrøtter, noen mellomstore poteter, eple, majones. Før hvordan å forberede en salat Mimosa med epler, trenger å være bekymret om ingredienser. Egg er delt inn i plommer og hvitt, det første smuldret og andre pulveriserte (gaffel kan strekke dem brønn). Kokte poteter og gulrøtter og gni på et grovt rivjern. Med epleskall er fjernet, hvoretter den blir gnidd på en fin rivjern eller knust blender. Fisken trekkes ut av hermetisert, bein fjernet (hvis noen), og fileten er godt eltet med en gaffel. Videre bredt tallerken lagt lag, som hver er nøye smurt med majones.

Vekslende bestanddelene er som følger. På Apple la fisken, så poteter, løk, gulrøtter og eggehvite. Stenket på toppen av alt plomme, majones promazyvat er ikke verdt det. Å dekorere, kan du bruke kvister dill og gressløk.

Jeg må si at salaten mimosa tunfisk har en mer delikat smak, spesielt hvis det er utarbeidet i henhold til oppskriften, som regnes nesten en klassiker. For det er nødvendig bank hermetisert tunfisk, 5 egg, ost (fast klasse, gjerne parmesan) polpachki smør, løk og persille. Oljen er plassert i fryseren i noen timer, og deretter gnidd på et rivjern. Kokte egg er knust (plommer og hvite separat). Finhakk løk, ost gnidd, eltes og tunfisk. Deretter blir lagene lagt salat. Den første vil eggehviter, som er lagt olje. Det neste laget vil være ost, og deretter sette fisk og løk. På toppen av salat med majones sjenerøst smurt, som la ut eggeplommene. Før servering parabolen er bedre å gi litt tid til å sette i kjøleskapet.

Original i preparatet og smak er en mimosa salat med eple og ris. For å gjøre dette, 100 gram kokt ris (parboiled bedre å ta, viser det seg ganske smuldrete). Til den fremstilte fatet salat lagt lag som er belagt majones. I første omgang vil det bli konservert fisk i olje knust med en gaffel. Det sette hakket løk, en kan ta så løk, og legger en skje med sitronsaft og grønt, noe som vil gjøre smaken mer øm salat. Lagt på toppen av kokt ris. For å gjøre det smake mer komplett, her legges ts soyasaus. Neste vil følge revet eple. Bedre å ta den sure-søte varianter for bedre kompatibilitet Smak til med ris. Etter det lagt ut bakken ekorn og salat fullt blindet plommer. En slik mimosa salat med eple har en interessant smak, noe som er veldig hyggelig å fans av uvanlige smakskombinasjoner.

Før retten servert på bordet, må det stå en stund i kjøleskap - til lagene mellom dem gjennomvåt. Tid til å forberede denne salaten er brukt ikke så mye, kanskje det er derfor han refererer til en av de mest elskede. Jeg må si at det er vanskelig å finne en enklere og mer delikat enn en mimosa salat. Oppskrift med eple, dessuten ganske original, og denne retten skal pryde ferie tabellen.