Agner - hva slags gryn? Bokhvete og ris agner

Kanskje ingen andre kjøkkenet er ikke så vanlig retter fra en rekke frokostblandinger, i russisk. Den mest favoritt var og er bygg, bokhvete, ris og andre. Og det funnet frokostblandinger, for matlaging som bruker agner. Hva slags frokostblandinger, men noen kan svare umiddelbart. Og alt fordi at i de siste årene det er sjelden brukes til matlaging grøt.

Hvordan få agner?

Faktisk er ingen hemmelighet av sin produksjon ikke, og mange kjente korn og en såkalt agner. For eksempel, mais og hvete. For deres fremstilling, hele korn blir knust i flere biter, men ikke for fint. Resultatet er en regrind, som kalles "hveten."

Hva slags frokostblandinger, men kan ikke besvares entydig. Alt avhenger av råstoff som det ble gjort. To er allerede nevnt. En annen meget populær ris og bokhvete agner, benytter den et riskorn og bokhvete. Ofte er det ikke egnet for umalt grunn av brudd på integritet. Men dette betyr ikke at havregrøt få lavere kvalitet.

Nyttige egenskaper agner

I motsetning til hele korn, agner, ikke bare kokker raskere, men faller fra hverandre sterkere. Kasha fra disse vil ha en mer delikat struktur ligner mer på potetmos. Det er derfor det er brukt for å fylle supper, matlaging koteletter og koteletter. I tillegg er agnene anbefalt for små barn og eldre, som har vanskeligere å fordøye hele korn.

Samtidig, og bokhvete, ris chaff og beholde alle fordelene med hele korn. Så, er bokhvete rik på jern, kalium og kalsium. Og 13% av de stoffene som finnes i det - dette er de essensielle aminosyrene. Det anbefales for diabetes, fedme, tarmproblemer og kardiovaskulære sykdommer. I tillegg kan agnene gis, selv som et første måltid.

Knust ris, kokt i vann, vil være nyttig i lungebetennelse, sår hals og influensa, som det bidrar til å normalisere den temperatur og produsere egne antistoffer mot viruset. I tillegg congee er en stor antidiarémidler. Det er ikke alle nyttige egenskaper, som har agnene. Hva slags korn, blir vi fortalt: det er lett å fordøye og dermed syrer kroppen med essensielle mikronæringsstoffer. Det er derfor grøt skiver anbefaler alle ernæringseksperter.

om myter

Men mange nekter å kjøpe agner, som de anser det som en sløsing med primærproduksjonen. Selvfølgelig, det er laget av det faktum at det ikke er egnet for produksjon av korn fra hele korn. Men det er alt spiselig og er ikke resirkulerbare materialer. Kvaliteten på det ferdige frokostblanding avhenger mer på dyktighet av kokken, ikke et spørsmål om hva som gjorde agner. Hva slags bygg, nå vet du.