Cookies "Heart" - de beste oppskriftene. Cookie-hjerter i et vaffeljern

Enhver baking, har lett gjenkjennelig form, tiltrekker seg mer enn standard sirkler eller firkanter. Ved den samme slags kake blir spist av en snev av respekt for ham kulinariske. Cookies "hjertet", selvfølgelig, den sterkest "vil ha til retten" i St. Valentinsdag. Men på den dagen du ble født - selv om hennes mann, selv til barn - det ville være ganske passende å bake. Og akkurat sånn, uten ferie, det vil fortelle deg hvor mye du setter pris på dem og kjærlighet.

søt valentine

De fleste bake shortbread "Hjerter". Oppskrift test på alle, med triks, men du kan også bruke de vanligste: et glass mel er siktet i en bolle, bland med en skje av sukker og hundre gram mykt smør, hakkede stykker. Alt dette rakner hender til du har en myk, ikke stokk og ikke smuldrer deig. Det er pakket i folie og gjemt i kjøleskapet. Det skal kjøles i minst en fjerdedel av en time; Mange konditorer mener at det er bedre å fordele på dette stadiet i en time. Deretter blir deigen valset ut i formasjonen. Tykkelsen av folien er avhengig av din smak: fra "hjertet" av tynn bakverk blir sprø og bakt raskt hvis venstre tykkere - er myk og smuldrete. Skjær tomme former, spaltes ved bakerovnen og plasseres i en tredjedel av en time med en temperatur på 200 grader. Forbereder glasur. Polplitki mørk sjokolade er brutt opp i små biter og legges i et vannbad. På slutten av et par lagt skjeer smør og eltet til en jevn røre. Ferdig cookie nøye hell glasuren og umiddelbart dryss med hakkede nøtter og noen godteri fargede smuler.

"Hearts" med syltetøy

Du kan lage mer forseggjort cookies "Hearts". Oppskrift mer komplisert, men det voplotimy. Mandler (glass) i tre minutter, neddykket i kokende vann, sile bort og fikk avkjøles. Med kjerner skrelle og de er malt i en blender. Egg er delt inn i eggeplomme og hvitt. Kopp mel blandet med valnøtt smuler, to og en halv spiseskjeer sukker, vanilje og en klype salt. Iskald olje (150 g) av finhakket og lagt sammen med eggeplomme på den tørre blanding. Deigen eltes inntil jevn og skjuler i kulden i en time. Former er gjort "cardiac" og halvere emnet. I en av halvdelene skjære hull, og etterlater den region i en halv centimeter. Parvise tilkoblet integral og "hullete" arbeidsstykke plasseres på arket og plassert i en ovn i ti minutter (temperatur 175). Når deigen er avkjølt, i gropene lagret syltetøy, og alt sammen er overstrødd med glasur.

Havre "Hearts"

Interessant og enkel oppskrift - ingenting tåle kulde er ikke nødvendig. En halv pakke (100 gram) av margarin varmer opp med en gaffel, kombinert med egg, skje smelt soda og et glass av sukker og rakner med alle komponenter. Glass konvensjonell havreflak males, blandes med den samme mengde mel. Begge masser er forbundet, hvorav knadde deig rulles ut - og kuttet hjerter. I ovnen vil de bli til oppkjøpet av Sun. Etter avkjøling cookies "hjerte" limt sammen i par i noen syltetøy, den beste rød, sjokolade eller fondant.

Kapsler med muttere og rosmarin

For det første blandet med en fjerdedel glass mel polstakana - knust valnøtt-skjeen halv og en halv salt - rosmarin. En halv kopp mykt smør pisket tre minutter og en kvart kopp sukker, deretter helles skje vanilje - og tre minutters pisking. De neste tre minutter - allerede med tillegg av melblandingen. Deigen blir rullet ut på pergament, og en halv time med avkjøling. Deretter skar faktisk, "Heart" cookie seg selv, er overstrødd med brunt sukker og stek fjerdedel av en time på 150 grader.

Cranberry oppskrift

I dette tilfellet, cookies i form av hjerter gjort ganske annerledes enn i forrige oppskriften. I en bolle, blanding av pulverisert sukker skjeen (tre kvart kopp), kopp smør, fem - av mel, fire skjeer av vanilje og en halv - salt. I det minste en halv kopp tørket tyttebær fordelt. Hvem liker ikke surhet, kan erstatte kirsebær. Deigen er utvidet i form av en tredjedel av en time kaken er bakt, og deretter kuttet ut hjerter. De kan helles på toppen og dekorere med glasur pulver.

Informasjonskapsler i et vaffeljern

Det spiller ingen rolle, du har fortsatt den gamle, som er oppvarmet på komfyren, og startet opp en moderne, elektrisk - deilig resultat er garantert. De mest delikate kaker i hjertet vaffeljern hentet fra denne testen: to egg pisket til skum med en klype salt og en halv kopp sukker. Toppet en halv kopp rømme, hell to kopper mel og litt soda. Hvis du vil ha kjeks med sjokolade hint - legge til et par spiseskjeer med kakaopulver. Deigen ble eltet med en skje; hvis det viste for tykk - utvannet melk. Forbli hell den i vaffeljern og bake kaker.