Cooking hjemme: kål på koreansk

Kål er kjent for å være et nyttig produkt. Bladene til denne vegetabilsk inneholde forskjellige vitaminer, mineraler (jern, fosfor, kalsium, etc.), så vel som mange flyktige produksjon, glukose og så videre. Bruk av noen form for dette anlegget vil hjelpe på å bli kvitt sykdommer som søvnløshet, lidelser og sykdommer i mage og tarm, hodepine. I tillegg kan denne vegetabilsk være tilberedt mange forskjellige behandler uten tap av nyttige egenskaper, for eksempel kan det være kål i koreansk.

oppskrifter blanks

Koreansk mat er kjent for en rekke godbiter: salater, pickles, sauser og mange andre retter. Og enda en tallerken som kål på koreansk, har en rekke matlaging alternativer. Vurdere noen av dem.

Du kan lage en normal hverdag salat. For å gjøre dette, må man være en kål mellomstore hakket i tynne skiver og legg i en dyp beholder. Den fremstilte blanding kna med salt og sukker (en spiseskje). Separat kutte to middels tomater og paprika, de legger noen fedd hvitløk og dill (grovhakket). På anmodning av krydder rød eller svart pepper. Det støpte kan være laget av et glass med vann under tilsetning av ca. 2 skjeer av eddik (9%). Denne løsningen er nødvendig for å fylle salaten og legg det brygge for et par timer på et kjølig sted.

Det er også vanlig for blanks for vinteren bruker en rekke grønnsaker som kål. På koreansk er det forberedt på en spesiell måte, og underholdning kalles "kimchi." For å gjøre det mulig å ta ett brød, delt i to og legg i en sterk saltlake i ca 10 timer. Limer utarbeidet av japansk reddik (daikon), en ginger root, lyd hoder av hvitløk, rød pepper (2 pod), selleri og løk. Alle disse komponenter må slipe med en slipemaskin og salt (2 store skjeer). Denne blandingen for å smøre av kålblader og satt inn i en spesiell beholder (bedre å bruke emalje ware). For-formen er nødvendig for å sette under åket av et par dager og deretter lagret i kjøleskap.

Andre fremstillingsmetoder

Også av interesse er andre alternativer for retter med denne grønnsaken. For eksempel, koreansk kål med epler forbereder lett, og dermed er det mulig å få et godt måltid, ikke dårligere enn andre krydret salater. For å gjøre dette, halvt hode av kål kuttet i små biter, tilsett salt og mos hendene. Neste, en gulrot og et par mellomstore epleskall og "transformere" i små strimler. Finhakk halvparten av bunt av vårløk. Som ga en surkålsaft til å trykke og helle fylling, som fremstilles fra en vegetabilsk olje (3 ss), frukt eddik (2 ss), sukker (ca. 1 skjeen) og salt. Legg gulrøtter, løk og epler.

Det er kjent for en annen oppskrift - kål på koreansk med skinke og tomater. Denne salaten kan gjøres på følgende måte. Ta en av head-kvartalene og vanlig rød kål, er det nødvendig å slipe råvarer, salt og mos. Fire egg kuttet opp i små strimler. Den samme mengde av tomater skåret i tynne skiver og smal. 300 g skinke og 4 stk. pickles hogge i terninger. Alt dette må blandes med forberedt kål, tilsett dill og smak til med 4 ss vegetabilsk olje og 2 ss sitronsaft.

Kål koreansk (bildet kan bli funnet over) er en ernæringsmessig måltid med god smak. Denne retten kan settes på bordet i alle fall - enten det er en feiring eller en vanlig lunsj. Bruken av denne festen tar kroppen mye næringsstoffer og bidrar til å bekjempe forkjølelse under den kalde perioden.