Deigen for paier uten gjær

Baking blir alvorlig, hvis det er basert på en gjærdeig. I tillegg, utarbeidelse av en slik test er ofte ganske tidkrevende og kan ta lang tid, noe som ikke alltid er tilgjengelig. Og hvis du bruker deigen for kaker uten gjær, vil det ferdige produktet frodige, lyse og luftige. Mono prøve å lage dem.

Hvordan kan forberede deigen på kaker uten gjær? Dette vil bli forklart senere. Du trenger seks hundre gram mel og seks egg. I deigen, kan du legge hakkede urter og hvitløk, så det vil slå velduftende. Hell melet i en bolle, kjøre til eggene, legge til en liten skje med salt og tre spiseskjeer solsikkeolje. Nå kna deigen må være forsiktig, slik at det viste seg svært stramt. Deigen kan stå, og likevel har du tid til å forberede din påfyll til det. I dette tilfellet er det mulig å tilby muligheten til paier og poteter, samt hvordan vi bruker den ikke-gjærdeig for paier, stuffing du trenger for å få mest mulig deilig.

Du kan koke potetene på forhånd 5-6, så mos dem, tilsett salt, legge tilbake et par skjeer av smeltet smør og 120 ml melk. Stek i en panne hakket løk. Fyllet kan være en velsmakende komplement sopp, sopp bedre, men det er ikke nødvendig. Nå er det på tide å blande potetene med sopp og løk. Deigen bør deles opp i små kuler, ruller dem i en kake. I midten av kaken må du sette fyllet og kantene kan smøres med olje eller egg, så de er ikke limt inn. Den dype pan å helle oljen og stek karbonader til en tykk skorpe. Denne retten kan serveres med rømmesaus.

Selvfølgelig, uten gjærdeig for kaker, oppskriften er som presentert ovenfor, er ikke den eneste for matlaging. Du kan lage mat på en annen måte, bruker den rømme, kefir, yoghurt eller melk. Det enkleste alternativet - å lage deigen på melet og vann, men dette valget vil skru blid og kaker vil være dryish. I deigen, kan du legge til egg og bakepulver, litt bedre situasjonen. Det kan være laget av usyret deig, ikke bare kaker men også terter, kaker og mer.

Deigen for paier uten gjær - det andre alternativet

Du må forberede slike ingredienser: mel, smør, rømme, konjakk eller vodka, sukker, vann, salt, natron, eddik, honning. Vi fortsetter til forberedelse. Det første trinnet er å sile et halvt kilo mel på en treplate, lage en jordhaug. I sentrum av lysbilder må du lage en liten fordypning i som er lagt et glass av rømme, en teskje sukker og to spiseskjeer smeltet smør, salt -lozhki gulvet. I en separat bolle blanding er nødvendig to egg, som også tilsettes til melet. Du kan kna deigen. Nå må det bli satt i en plastpose, og ta en halv time i kjøleskapet. Etter avkjøling deigen for kaker uten gjær er klar for etterfølgende bruk.

Du kan gjøre uten gjærdeig med smør. Dette vil kreve den samme mengde mel i sentrum av en rutsjebane og det er nødvendig å legge ut to hundre gram smeltet smør eller margarin, salt, en halv skje sukker og helle to spiseskjeer brandy. Etter det kan du kna deigen og legg i kjøleskapet i en halv time.

Det enkleste alternativet er en Puff deigen: I en bolle sette 500 gram mel, helle et glass vann, tilsett to spiseskjeer olje og salt en halv skje. Elt deigen. Rull den inn i et tynt lag. Ved hjelp av skål enhetsdose, kuttet ut sirkler. De satte stuffing, zaschipnut som dumplings, bakt i en panne i varm olje.

Du må ha innsett at opsjoner deig uten gjær kan være veldig mye, kan vi bare velge den som passer for deg. Bon appetit!