Deilige retter fra en purke øre: oppskrifter

Retter fra en purke øre ofte koker for ferie tabellen eller som en snack med øl. Og i dag, vil vi tilby deg enkle oppskrifter svinekjøtt ører, som du gjentar i kjøkkenet lett.

festlig salat

Denne originale forrett, ideelt for ferie-menyen. Forbered med oss en vakker og velsmakende salat fra følgende produkter:

• gris øre;
• agurk;
• gulrøtter;
• gressløk;
• arugula;
• -100 ml soyasaus;
• ginger root - to centimeter;
• chili - en fjerdedel av pod;
• brunt sukker - 20 gram;
• Olivenolje - 20 ml;
• Half kalk;
• fedd hvitløk,
• sesam.

Hvordan å lage en deilig rett av svinekjøtt ørene? Forrett oppskrift, se nedenfor:

• Skyll gris øre, ren og bløt i kaldt vann i en time. Etter det, vaske det igjen og skrape med en skarp kniv.
• Sett øret i en gryte og fyll den med vann. Tilsett soyasaus, malt ingefær, sukker og varmt pepper. Kok til ferdig produkt (omtrent en og en halv time).
• Forberede saus av hakket vårløk, gått gjennom en presse hvitløk, soyasaus, olivenolje, limesaft og sukker.
• Rens grønnsakene. Agurk skåret i tynne plater ved hjelp av skrellemaskin og gulrøtter rist.
• Pig øre skåret i lange strimler.
• Koble kjøtt med grønnsaker i en stor bolle og hell saus produkter.

Ordne arugula på en flat tallerken og hell saus grønn rest. Hun lå på toppen av den ferdige salaten. Dekorer snack sesamfrø og serverer den til bordet. Hvilke andre retter fra en purke øre kan lett gjøres hjemme? Dette vet du, hvis du leser vår artikkel til slutten.

Delikatesse for øl

Mat svin øret blir ofte servert sammen med alkoholholdige drikkevarer. Hvis du er vert for en fest, ta vår oppskrift service.

ingredienser:

• gris øre;
• fire egg;
• halv banker grønne erter;
• løk;
• majones, salt og pepper - etter smak.

Som alle måltider fra grisenes ører, oppskrifter som du kan lese på denne siden, er denne forrett forbereder ganske enkelt:

• Først behandle kjerneproduktet. Skyll og rengjør øret, og deretter koke den i kokende vann. Denne prosessen vil ta omtrent to timer.
• Når kjøttet er ferdig, avkjøles den og skåret i lange, smale strimler.
• Egg koke, lavere for noen minutter i kaldt vann, avskallede, ren og skjær i små biter.
• Løk fri for skall, skåret i strimler og skålde med kokende vann.
• Bland ingrediensene i en dyp skål salat, tilsett majones, salt og krydder.

Etter fem minutter, kan en matbit bringe til bordet.

Gris ører i røren

Overrask familie og venner de opprinnelige sprø pinner. Som vi har nevnt, er retter av en purke øre ofte servert med øl eller andre ånder. Men du kan bare nyte den uvanlige snacks mens du ser på din favoritt show eller en ny actionfilm.

De riktige produktene:

• To svin øre;
• en løk;
• Fem erter av svart pepper,
• gulrøtter;
• laurbær;
• to kvister timian;
• 100 gram mel;
• To kylling egg;
• 50 ml melk;
• to tredjedeler kopp av brødsmuler;
• åtte ss vegetabilsk olje.

Oppskrift på sprø snacks lese nedenfor:

• Prosessen gris ører, deretter plassere dem i kokende vann og kok i fem minutter.
• I en annen panne put skrelles og halvert løk, skivet gulrot hakket og pepper, timian og laurbærblad. Send til de samme gris ører og dekk med kaldt vann produkter. Ta kjøttkraft å koke, og slå ned varmen og stek kjøttet, to eller tre timer.
• Den ferdige kjøttet er satt inn i en presse og lar den stå i noen få timer (over natten).
• Når den riktig tid er gått, ørene skåret i strimler. Yngel preform i en vegetabilsk olje, dyppe hvert første i mel, deretter i egg-melkeblandingen og til slutt i brødsmuler.

Serverer snacks til bordet med noen saus.

marinert kjøtt

Retter fra en purke øre kan tilberedes på forskjellige måter. Og denne gangen, anbefaler vi deg den opprinnelige snack som perfekt utfyller ånder for ferie tabellen.

ingredienser:

• svinekjøtt ører - tre eller fire stykker;
• olivenolje;
• eddik, en 9% - en teskje;
• salt - to teskjeer;
• sukker - en halv teskje;
• hvitløk - tre cloves;
• malt svart pepper og salt - etter smak;
• Adjika tørr, paprika og basilikum - to klyper;
• laurbærblad.

oppskrift:

• Deal Opal og ører, så kok dem til de er møre. Suppen ble satt salt og laurbærblad.
• For å forberede marinade, kobler eddik, tørre krydder, smør og knust hvitløk.
• Skjær kjøttet i tynne strimler og legger dem inn i den ildfaste pakken. Hell marinaden over ørene.

Noen ganger, riste pakke og sende den i kjøleskapet i 12 timer. Den ferdige retten ble servert til bordet med kutting av friske grønnsaker og urter.

Gris ører med bønner

Aromatisk rik parabol vil sikkert glede dine gjester. Ta for ham:

• en spiseskje av tomatpuré;
• to pærer;
• salt og pepper;
• to kopper sorte bønner;
• To gris øye;
• fire fedd hvitløk;
• humle-suneli;
• fire laurbærblader;
• tre spiseskjeer rømme;
• Ti erter allehånde.

oppskrift:

• Bønner suge over natten, deretter tappe vann og skylles igjen under rennende vann. Kok produktet før det er ferdig, ikke glem å endre vann flere ganger.
• Ører klare, opal i det åpne vinduet, og vask grundig. Deretter koke dem ved å legge til kjøttkraft pepper, løk og laurbærblad.
• Rengjør skallet fra den store pære, kutte sine ringer og stek i olje til de er gyllenbrune.
• Forberede saus av tomatpuré, rømme, hakket hvitløk, revet pepperrot og krydder.

Du trengte å hogge ørene og bland dem med preparerte produkter. Serveres varm til bordet med en duftende saus.

Velsmakende rett av gris ører i landlige

Original underholdning for ferie er laget av disse produktene:

• svinekjøtt ører - ett kilogram;
• to pærer;
• smør - 40 gram;
• melk - to briller;
• Dijon sennep - to spiseskjeer;
• mel - to spiseskjeer;
• pepper - fire stykker;
• malt svart pepper og salt - etter smak.

Oppskrift på en deilig rustikke retter:

• Ører behandle og kok til de er møre. Ikke glem å legge salt til kokende vann, skrelt løk og krydder.
• Forberede saus. For å gjøre dette, smelte smør i en stekepanne, legg til det siktet mel og melk. Sett pepper, sennep og salt. Bring til koke saus og vente til det er tilstrekkelig tykt.
• Kokte ører skåret i strimler og passerer dem i ildfast form.

Hell kjøttsaus og tilbered i en halv time i en brønn-oppvarmet ovn.

Røkt gris ører

Hvordan lage en universell snacks som smaken er høyt verdsatt ikke bare av gourmeter? Les vår oppskrift nøye og overraske dine venner med en original parabolen. Hvilke produkter trenger vi denne gangen?

listen:

• gris ører - 300 gram;
• Onion - én ting;
• hvitløk - tre cloves;
• salt - en spiseskje.

oppskrift:

• Ta fersk innmat, gni dem med hvitløk og løk. Eventuelt legger du hot chili peppers.
• Sett arbeidsstykket på risten og smokehouse stek dem i 20 minutter på middels varme.

Klar ører kult, kuttet og server med friske urter. Du kan også lage et utvalg av retter fra røkt gris ører. For eksempel, salater, suppe eller stuing.

konklusjon

Deilig svinekjøtt ører, bilder som er lagt ut på denne siden, kan du enkelt forberede hjemme. Du vil lykkes, selv om du ikke kan skryte et vell av erfaring i kulinariske feltet. Les våre oppskrifter nøye og følg instruksjonene.