Oppskrift lapskaus grønnsaker med kjøtt. enkle oppskrifter

Ragu av grønnsaker - virkelig velsmakende og sunn rett, men mettende og smakfull, viser det seg, hvis du legger til det noe kjøtt. Den kan brukes som kylling og oksekjøtt, svinekjøtt, lam. Den oppskrift for stuing , grønnsaker og kjøtt kan inkluderes svin, mørbrad eller ribbe. Men uansett hva kjøtt du bruker, bør det være smaksatt med en god del av alle slags urter, krydder og krydder.

Oppskriften for lapskaus, grønnsaker og kjøtt kan også inkludere sopp og absolutt alle grønnsaker, avhengig av sesong. Vanligvis i rettene inkluderer squash, poteter, kål, aubergine, paprika, gulrøtter. Og, selvfølgelig, så mye som mulig av løk og greener. Lapskaus tilberedt i en ovn, på en komfyr, mikrobølgeovn, multivarka og selv brann. Dette er en egen rett, ikke krever noen tilleggsprogrammer som garnityr.

Å lage mat

For å få en smakfull lapskaus, må du velge de riktige produktene, må de være av god kvalitet og frisk. For denne retten kan du bruke ikke bare deilig indrefilet, slår kjøttrett på brusk ut ikke mindre velsmakende og rik.

Det kan være alt - fryst, kjølt og frisk. Frozen brikke må forhånds avriming. Hvis du vil at kjøttet har slått en gylden brun, må den steke første separat, og deretter legge alle komponentene som utgjør rettene. Hvis tilstedeværelsen av jordskorpen ingen rolle, kan du begynne å sette ut grønnsaker på samme tid.

Som for grønnsaker, alt avhengig av de gastronomiske kulinariske preferanser. Oppskriften for lapskaus, grønnsaker og kjøtt kan inneholde både ferske og frosne grønnsaker. Derfor kan disse rettene nytes når som helst på året. Før du begynner å lage mat stuinger, grønnsaker vaskes og skrelles, frø, skall.

Det viktigste du må huske: alle ingrediensene må kuttes ganske store biter, sliper i lapskaus er ikke tillatt.

forbereder retter

Noen spesielle retter trenger ikke å koke lapskaus. Når pre trenge dypt stekepanne med slippbelegg. Og for å slukke en kjele som passer for manglende kjøkkenutstyr, kan du bruke en tykk vegger potten.

Du kan også koke lapskaus i ovnen. I dette tilfellet trenger du enten en dyp varmebestandig form. Ikke mindre deilig slår en tallerken kokt i potter - leire eller keramikk.

Enkle og deilige oppskrifter lapskaus

Så, de viktigste forberedende øyeblikk gikk, igjen for å gå direkte til utarbeidelse av måltider. Vi tilbyr tre av de beste oppskriftene: lapskaus med bønner og grønnsaker, sopp, aubergine. Velg en som vil tiltrekke deg mest, og starte prosessen med å skape en sunn og deilig kulinariske mesterverk.

Lapskaus med sopp

En annen rett, som består av sopp og kjøtt, viser det seg næringsrik og smakfull.

ingredienser:

• 300 gram biff;
• 300 gram sopp;
• tre middels poteter;
• to løk;
• en gulrot;
• to spiseskjeer med tomatpuré;
• halv sitron;
• urter, salt, vegetabilsk olje, krydder - etter smak.

forberedelse:

1. Kjøtt vaske, tørke og skåret i mellomstore terninger.
2. Rene grønnsaker, løk kuttet i halv ringer, gulrot ringer og poteter - terninger.
3. Vask soppen, skåret i skiver.
4. Varm kjelen i litt vegetabilsk olje, stek oppskåret kjøtt til en appetittvekkende skorpe.
5. Legg til biff gulrøtter, kokk, rør av og til, i 10 minutter, deretter legge ut løk og sopp. Stek i ytterligere 7-10 minutter.
6. Trykk til ferdig produkt av en halv sitron juice, tilsett krydder og en halv kopp kokt vann. Dekk en kasserolle lokk, småkoke i en halv time.
7. Når nesten alt er klart, sette potetene i stuing og tilsett fortynnet i 100 ml vann, tomatpuré, rør og kok til potetene er kokt.

Sett ferdig lapskaus i boller, dryss med urter. Serveres med rømme.

Beef lapskaus med aubergine og bønner

Vanligvis i utarbeidelsen av denne retten ved hjelp av poteter, men hvis stedet for ingrediens for å legge aubergine og bønner, lapskaus det gnistre med nye farger og smaker.

ingredienser:

• 300 gram noe kjøtt;
• tre unge medium aubergine;
• Bank of hermetisert bønner;
• løk;
• pepper;
• gulrøtter;
• Tre tomat;
• vegetabilsk olje, urter og krydder;
• greener.

forberedelse:

1. Kjøtt skylling og skåret i biter 3-4 cm i diameter.
2. Rene grønnsaker, aubergine og tomater skåret i terninger, pepper - ringer, løk - halv ringer, gulrøtter og rist eller hogge pinner.
3. Yngel kjøtt i olje i en stekepanne, tilsett en halv et glass vann, småkoke til halvparten.
4. Deretter setter alle de preparerte grønnsaker, bønner, lapskaus med salt, krydder og legge tørkede urter, helle et glass med kokende vann, deksel skål med et lokk, småkoke alt i 40 minutter.

Serve og pynt med friske urter med grønnsakssalat.

Oppskriften lapskaus med grønnsaker

En annen måte å tilberede. Det er kjent for det faktum at ingrediensene kan legges til, erstattes, rent avhengig av dine smakspreferanser.

ingredienser:

• 600 g kjøtt;
• seks mellom poteter;
• to unge små zucchini;
• tre løk;
• 300 gram grønne bønner;
• Tre tomat;
• pepper;
• urter og hvitløk - på forespørsel;
• vegetabilsk olje.
• salt, krydder, paprika.

forberedelse:

1. Tine kjøtt, vaske, tørke og skåret i mellomstore terninger. Stek den til olje til skarpe.
2. Løk rene fra skrelle, skjære chetvertkoltsami, stek til de er gyllenbrune i en annen kapasitet. Deretter sette den på brunet kjøtt.
3. Skrelle potetene og skåret i stykker av samme størrelse som den for kjøtt laget på anlegge ryddig bue.
4. Streng bønner steke litt i samme panne, hvor tidligere stekt løk, satte bønner til poteter.
5. Skyll squash, kuttet i terninger, legg i bønner.
6. Tomater Vask og hell kokende vann i noen minutter, fjern skallet, hogge med en gaffel og legg på zucchini.
7. Paprika og rene frø fra stilken, skåret i ringer, legger på tomatene.
8. Hvitløk og grønnsaker vask, hakke og strø dem fremstilte ingredienser nå legge salt, krydder og salat.
9. Hell alt det kokende vann til å dekke omtrent halvparten av grønnsakene. Eksponer middels varme, deksel panne med et lokk, kok i 30-40 minutter.

Disse er enkle og deilige oppskrifter lapskaus. Å forberede dem, trenger ikke noen spesielle kunnskaper og ferdigheter, det er ganske enkelt, det er bare viktig å følge instruksjonene.

tips

1. Noen oppskrift lapskaus av kjøtt med grønnsaker innebærer å legge så mange forskjellige krydder, krydder, tørkede urter.
2. Hvis alle komponentene er pre-stekt, stuinger få en mer fyldig smak.
3. Dersom, i stedet for kokt vann for å bruke kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft, vil fatet smake bedre.
4. Hvis du ikke har alle ingrediensene du har tilgjengelig, ikke bekymre deg. Cook av disse produktene, er det. Stew - en universell rett, fantasi, kreativitet og eksperimentering er velkomne.

Bon appetit!