Og hva oppskrifter rosenkål vil du velge?

Rosenkål er den yngste av de berømte vegetabilske avlinger. Det brakte de belgiske oppdrettere i 1759. Grunnlaget for karakterene fungerte som en gammel lokal variasjon, kjent siden middelalderen. Dette biennale plante er en lang stilk med blader på borekaks. I "bihulene" i bagasjerommet og en liten elastiske baller blir dannet, som er kjent over hele verden som brussels sprouts. Oppskrifter med bilder av retter fra denne grønnsaken er dekorert med en rekke kokebøker. La oss og vi er et par av dem, den mest vellykkede.

Liten kochanchiki perfekt for gryteretter og supper. De kan lage mat, bake, panerte og yngel, lapskaus.

Beste oppskrifter rosenkål på toppen - grønnsakssuppe med kjøttboller. I kjele hell 2 liter vann, satt i brann, kok opp. Kast skåret i båter 2 poteter, gulrøtter, persille, selleri Kocheshkov kvartal. Når roten er kokt, tilsett suppe zazharku, som gjør vegetabilsk olje fra løk og gulrøtter. I forkant av tiden du trenger for å lage kjøttboller. For dette formålet, et stykke dynket i melk hvitt brød blanding med 300 gram kjøttdeig, kledd med et fedd hvitløk, ekstrudert gjennom en presse, salt og pepper. Avkutting av stykker av vekt, danne kuler faller ned i den kokende suppe. Mot slutten legger vi halvert kochanchiki - 200 g

Neste oppskrifter rosenkål kan gi grunnlag for mange salater. 5 poteter grundig og sette mitt lapskaus. Fem minutter før slutten av denne prosessen, legge til dem 300 g kochanchiki. Grønnsaker flette litt obsushivayut og kutt: poteter i kvartalene, kål - i to. Rødt eple renset fra frø, makulere i små biter. Shinkuem tre penn grønn løk og 2 stilker av selleri. Bland alle ingrediensene. I en liten kasserolle, varm opp litt olivenolje, stek i det to skjeer av mel. Fortynn dens glass vegetabilske kjøttkraft og tilsetning av en skje med sennep og pepperrot klype salt og karve. Fyll varm varm salat dressing og umiddelbart servert. Lignende oppskrifter rosenkål tilbyr det til å koke, bland med hjemmelagde pickles, krydre med vegetabilsk olje.

I Italia er denne grønnsaken veldig glad i. Det er kokt i saltet vann bare et par minutter for at det skal være al dente, er at halvferdig. Deretter ut av smør, mel, melk eller fløte gjør béchamel. Når sausen tykner, belastes med sort pepper, muskat og salt, helte skje med sitronsaft. Da italienske oppskrifter rosenkål råder helle vegetabilsk bechamel, slukke, og drysset med revet parmesan ost.

Denne deilige produktet vil glede ikke bare vegetarianere. Han kan stappe kadaveret av fuglen, lage karbonader og kjøttboller.

Kål (15-20 kochanchiki) Først må du koke i fem minutter i saltet vann. I pund av kjøttdeig kjøretur egg, tilsett 3 ss bokhvete fint revet flak og potet krydre med salt og urter, bland. Knipe av et stykke kjøtt, dannes en kake. På midten av et sett hodet. Lukk kake, rullet inn i en ball. Dette rosenkål med kjøtt kan bakes i ermet, og bare på bakeplate. Ovn nødvendig å varme opp til 190 ° C. Mens perler er bakt, forberede saus: Bland 2 ss rømme og tomatpuré, tilsett litt sennep. Hell denne dressing baller, sende dopekayut ytterligere 10 minutter.