Kulinariske herligheter i form av kanapeer på spidd

Navnet på de små smørbrød kanapeer kommer fra det franske ordet "canapé", som betyr "liten". Bredde kanapeer opp til 5 cm. Som grunnlag for denne fantastiske parabolen er valgt hovedsakelig brød brød eller informasjonskapsler. Men denne fantasien starter, og det hele avhenger av den grunnleggende bordet, og selv om noen av ingrediensene du ønsker å gjøre kanapeer.

I Sør-Vest for det europeiske kontinentet, i hver bar og kafé kan du finne en overflod av mini-smørbrød, serveres som en forrett til alkoholholdige drikkevarer, te og kaffe, og selv som en dessert. Vi kanapeer fant også sine beundrere og trygt ta mesterskapet på banketter, fester og utflukter.

Den grunnleggende regelen som er valgt for denne parabolen ingredienser - produkter med en uttalt aroma til umiddelbart føle den fulle smaken av tapas, men ikke etter et dusin spist smørbrød. For eksempel er det veldig populært: laks, parmesan, ansjos, salami, bacon, egg. I form av smykker, som oftest brukt krydret greener, sitron, oliven, tyttebær, kirsebær.

Multilayer sandwicher er praktisk ved at de kan spise med hendene. Ofte buterbrody- "tårn" dekorere en liten gaffel eller grillspyd, men det er ikke bare en dekorasjon, med deres hjelp, praktisk å ta små kanapeer. Grillspyd og gafler holde alle lagene sammen, og dermed eliminere de mulige hendelsene kollapset smørbrød foran alle. Det skyldes en kombinasjon av praktisk og skjønnhets kanapeer på grillspyd så populære i den kulinariske verden.

For å forberede en miniatyr smørbrød brød kan bli kuttet i firkanter eller rektangler, men ikke dvele ved den klassiske form. Skjær brød trekanter, diamanter eller sirkler, vil de være mer interessant og attraktivt. Typisk tabellen tjener Tapas på spidd flere arter. Det er lurt å velge en annen stuffing sitt brød i form av basen av de mest egnede varianter av brød.

Serveres sofa akseptert på en bred flat plate, plassert i grupper eller i en serie av flere varianter av smørbrød. Multilayer "tårn" uten shpazhek ikke veldig praktisk å ta med retter for hånd, så det vil ta en gaffel, slikkepott eller en kniv for kake.

Grunnoppskriften er meget enkle kanapeer. Brød kan stekes i smør eller olivenolje og stek i ovnen til skarpe. Noen ganger brød dyppet i egg og stekt i smør, som ligner vår opprinnelige russiske toast med egg. Det er også godt egnet for base kjeks, brød, skive ost, poteter eller tomater. Hva du velger å sette på toppen, det er egentlig avhengig av din egen fantasi.

Kanapeer "Cheese fantasy"

Ved morgen te eller kaffe kan mates med lys kanapeer enkel ost fylling. For å forberede "Cheese fantasy", er mye tid som trengs. De er spesielt bra for frokost eller en fem minutters hvile på jobb med en kopp kaffe. Ta salte cookies "cracker", det sette en tynn skive av frossen smør, på toppen av en skive ost og tomater, pynt med en liten kvist av persille og oliven. Ost kan du velge noen av dine favoritt varianter.

Kanapeer på spyd, "laks kaviar"

Disse mini-smørbrød er ideelle for buffet. På skive Borodino brød bruke et lag med smør, så litt knust pepperrot som tidligere satt på sil for å fjerne overflødig væske. Topp med et stykke laks, dryss med finhakket greener og pynt med kaviar. Cleave ingredienser spyd. Finish kan tjene.

Kanapeer "krabbe"

Den uvanlige kombinasjonen av "krabbe" produktene smaker søtt. For deres fremstilling trenger skiver av hvitt hvetebrød, som du må steke i smør. På den resulterende sausen påføres krutonger (blandet i like deler majones og ketchup) og ristet brød sentrum sette hakket krabbekjøtt, med majones, hvis smak. En tynn plate av agurk rull som en "seil" og lå på sofaen, feste spyd.

Kanapeer på spidd "Exotic Extravaganza"

Spesielt likte frukt kanapeer på grillspyd barn. De kan dekorere og diversifisere enhver ferie tabellen. For deres fremstilling vil trenge solid mango, skrelt og skåret i skiver, skiver av banan og kiwi, ananas stykker. Sett inn et stort fat med mango skiver, legg på toppen av banan, ananas og kiwi grillspyd sikre dem. Tallerken med frukt kanapeer i kjøleskapet 10 minutter før servering, duskregn med honning eller tykk sirup ut av syltetøy og dryss med sesamfrø.