Potetmos: en oppskrift med melk og egg, spesielt matlaging og anmeldelser

Poteter er en av de beste side retter, perfekt kombinert med nesten alle grønnsaker, fisk og kjøttretter. Den brukes i kokt, stekt og bakt form. I dagens artikkel vil inneholde de beste oppskriftene for most egg med melk og egg og smør.

generelle anbefalinger

Til tross for sin tilsynelatende enkelhet, kan noen av husmødre ikke lage en lys og luftig restaurant. I stedet får de klumpete eller for tykk masse. Så du får en virkelig velsmakende potetmos (oppskrift med melk og egg vil bli presentert i denne artikkelen), må du huske noen enkle hemmeligheter.

Erfarne kokker anbefaler visping for hånd, uten bruk av moderne kjøkkenapparater. Det anses at i dette tilfellet platen er mettet med oksygen, og derfor blir mer skånsom og frodig.

Tilstedeværelsen av smør saus gjør smaken rikere og morsommere. Derfor er mange husmødre anbefales å legge til ett hundre gram produkt for hvert pund av poteter. Det bør også bemerkes at skyggen av den ferdige retten avhenger av utvalgte varianter av knoller. Så viser gul vegetabilsk stivelse en fin farge garnityr.

Potetmos (oppskrift med melk og egg): en liste over ingredienser

bør hamstre på forhånd alle nødvendige elementer for å gjøre fire porsjoner av denne velsmakende siderett universell. Før du starter prosessen, er det viktig å sørge for at kjøkkenet har:

• potet hyller.
• 50-80 milliliter melk.
• En kylling egg.
• 30 gram smør.

For å ha slått ut veldig velsmakende og luft potetmos med egg, anbefales ovenstående liste over komponenter for å supplere de to laurbærblad, en halv teskje salt og en liten mengde av bakken muskat.

Utarbeidelse teknologi

Forvasket potetknoller ble skrelt og skåret i små terninger, og plasseres i en kjele eller en gryte. Til blandingen ble tilsatt salt og laurbærblad, helle varmt vann sendes til platen, oppvarmet til koking, fjernes det resulterende skum tildekningslokket og kokt i tjue minutter ved et minimum brann.

Fra kjelen med ferdige knoller helles halv lavrushku væske og gjenvunnet. For å få potetmos (oppskrift med melk og egg, du vil lære etter å ha lest dagens artikkel), innholdet i pannen kna spesiell tolkushkoy.

Det sender også smør. Etter at det i en bolle hell varmet melk, bland og drive et friskt egg. På anmodning fra den ferdige retten legge litt muskat og rør til en jevn røre.

Potetmos: en oppskrift med egg uten melk

For å forberede denne retten bør være å ta vare på alle de nødvendige produkter. For ikke å avbryte prosessen med å søke etter savnede komponenter, sørg for at det er til din disposisjon:

• Potet kilo.
• Ett egg.
• 100 gram smør.

I tillegg må du salt, dill, pepper par og to laurbærblad.

Pre-vasket og skrellet knollene ble kuttet i tilnærmet like store biter, sette i en panne og dekkes med vann. Etter kokende væske Bates brann og sendt til rettene laurbærblad, pepper og salt. Etter at poteten er kokt, blir pannen fjernes fra platen og fjernes krydder. Deretter forsiktig hell væsken i en annen bolle, og potetene er grundig eltet tolkushkoy eller blender.

På dette stadiet nøye puré blir introdusert på forhånd smeltet smør. Og gjør det i etapper, og ikke glemme å bland godt den resulterende masse. Så, i en nesten klar fatet add forhånds slått rå egg. I hvert fall i en kasserolle helle litt potet kjøttkraft. Det er viktig å gjøre det gradvis, for å oppnå ønsket konsistens av potetmos.

Et annet alternativ

Det bør bemerkes at potetmos (oppskrift med melk og egg du lære av dagens publikasjon) er ideell for barnemeny. For å forberede den frodige og milde siderett med en hyggelig fløyelsaktig finish på kjøkkenet må det være:

• 150 ml melk.
• En kilo poteter.
• En kylling eller et par av vaktel egg.
• 30 gram smør.
• Salt.

For å forberede denne retten, er det ønskelig å velge ikke gul og hvite varianter. Pre-vasket og skrellet knollene er skåret i tynne skiver for å redusere koketiden, og satt i en kasserolle. Til blandingen ble tilsatt salt og vann. For å få en mer smaksrik garnityr i retter sendte et par laurbærblad. Etter det, er kapasiteten sendes til styret og dets innhold etter koking Bates brann. Tjue minutter senere, sjekk tilgjengelighet og helte all væsken.

For å få en reell luft og potetmos (oppskrift med melk og egg), legge til kokt grønnsak smør og knadde tolkushkoy. Som et resultat, bør du få mest mulig homogen masse. Etter at innholdet i gryten forsiktig helle varmet melk på forhånd og igjen grundig blandet. På den siste etappen i nesten ferdig fatet gis en kylling eller to vaktel egg og kna igjen tolkushkoy.

anmeldelser husmødre

De fleste av våre landsmenn ofte forberede denne retten. Ifølge dem, blander det perfekt med mange måltider. For å få en krydret potetmos (oppskrift med melk og egg vi diskutert tidligere), er erfarne kokker rådes til å legge til det hvitløk stekt bacon, eller alle slags greener.

De fleste husmødre hevder at kvaliteten på de ferdige rettene avhenger av type potet som brukes. De rådes til å velge for dette formålet runden er ikke for stivt knoller med rødt eller rosa hud. Erfarne kokker sterkeste å legge mashed kald melk. Det anses at dette kan føre til at den ferdige potet vektøkning skjemmende gråaktig fargetone.