Hvordan lage sausen med pickles? oppskrifter alternativer

Mange av oss kan ikke forestille meg livet uten kjøtt og fiskeretter. Som regel er de servert med ulike side retter og ingredienser, slik at bedre avsløre deres smak. Etter å ha lest dagens artikkel, vil du lære å lage sausen med pickles.

En klassisk oppskrift

alle produkter må kjøpes på forhånd for utarbeidelse av pikant saus. Før du begynner prosessen, sørg for at det er på kjøkkenet:

• Fire ferske egg.
• 120 g olivenolje.
• En stor pickle.
• Ss hakket vårløk.
• Førti gram syltet sopp.
• Halv kopp rømme.
• Førti gram sennep.

Foruten at du får en tradisjonell saus "Tar-tjære", er det nødvendig å forsiktig øke listen ovenfor. I tillegg det gjøre sukker, salt, hvitløksfedd og et par spiseskje med sitronsaft. For øvrig, om nødvendig, den siste komponenten kan erstattes med eddik.

Ved første, koke hardkokte egg og to kylling, skille eggeplommer fra de hvite, gni dem med sennep. Den resulterende masse er forbundet med de to gjenværende rå eggeplommer og bland dem med en blander, forsiktig å helle olivenolje.

I det neste trinn av den resulterende blanding blir sendt inn i knust grønn løk, hvitløk, sopp, kokt proteiner og agurk. Det legger også sukker, sitronsaft, rømme og salt. Alle gode rør og skift i en ren beholder forberedt på forhånd. Klassisk saus "Tar-tjære" tilføres til fisk eller kjøtt. De har også fylt poteter, egg, sopp og tomater.

Oppskrift med majones

For å gjøre dette alternativet vil du trenge et bestemt sett av produkter. Derfor, på forhånd gå til butikken og kjøpe alle de manglende ingredienser. Listen skal være:

• Tre spiseskjeer med majones og rømme.
• Ett hundre gram fersk agurk.
• Et fedd av hvitløk.
• To hundre gram syltede agurker.
• Dill.

Å lage mat virkelig deilig saus med pickles, trenger du ikke har spesielle kulinariske ferdigheter. Det er nok å strengt overholde de anbefalte blandingsforhold.

Beiset og friske agurker behandlet med et grovt rivjern. I samme bolle sendt gått gjennom en presse hvitløk og hakket dill. Den resulterende massen blir ladet med en blanding av sur fløte og majones. Serveres med en gang, men det er bedre å la for en halv time i kjøleskapet. I løpet av denne tiden fløtesaus med syltet agurk og majones har tid til å brygge. Han går godt sammen med kjøtt og fiskeretter.

Oppskrift med naturlig yoghurt

Dette alternativet er så enkel at forberedelsene, selv uerfarne vertinne kan håndtere uten problemer. Som i alle tidligere tilfeller er det viktig å pre-kjøpe alle de nødvendige ingrediensene. For å ha slått ut deilig saus med pickles, sørg for å sjekke om det er på kjøkkenet:

• Tjue gram koriander og dill.
• En stor agurk.
• To hundre gram yoghurt.
• Fem fedd hvitløk.
• Salt og pepper.

I en bolle forbundet tidligere findelte urter, føres gjennom pressen hvitløk, terninger agurker og yoghurt. Alt salt, pepper og bland godt. Deretter blir sausen sendes til en time i kjøleskap. I løpet av denne tiden vil han ha tid til å brygge og bli mer duftende.

Rød saus med hakkede pickles

Påfylling fremstilt i henhold til oppskriften er forskjellig uvanlig farge. Dette innebærer å bruke en ikke-standard sett av komponenter. Før du starter prosessen sørge for at du har for hånden dukket opp:

• Tre hundre gram tomater i egen juice.
• Tre syltede agurker.
• Ett hundre gram sjalottløk.
• Et par fedd hvitløk.
• En halv teskje av estragon.
• Fem milliliter sitronsaft.
• To spiseskjeer olivenolje.

Pre-vasket og hakket sjalottløk stek til en vakker, gyllen nyanse. Så, i det samme skillet sendt gjennom en presse hvitløk, revet agurk og tomater i sin egen juice. Alt grundig rørt og kvalt i tjue minutter. På slutten av den tilberedte saus med syltede agurker krydret med estragon og sitronsaft.