Hva en oppskrift på potetmos er best?

Det er utrolig hvor mange retter kan tilberedes fra de mest vanlige av poteter - nok bare å huske den varme koke monolog av de sovjetiske film "Jenter", som er oppført nøyaktig hva slags mat hun kan forberede dette produktet. Faktisk er poteten en av de mest populære grønnsaker i vårt land, hvorfor og hvordan du koker det, det er mange.

For eksempel, velsmakende kokte poteter - i huden (i "uniform") eller renset, som inneholder store mengder av fiber og andre næringsstoffer. Wonderously velsmakende knoller, ovnsbakte eller - reise resepter - i varmt kull brann. Minst Jeg elsker det russiske folk, og stekte poteter, med friske urter og velsmakende potetmos, som passer perfekt til den vanlige middag, så vel som for den festbord.

Endelig ønsker jeg å bo i mer detalj, fordi som garnityr denne retten er den consummate leder. Det er viktig å huske på at før du forberede potetmos, bør være å velge riktig, som det vil være klar. Knollene bør ikke ha en gulaktig "kjøtt" - disse variantene er søt også, bør i stedet ta den hvite potet som kan raskt og godt kokt myk, like før smuldrete. Videre, for å understreke den fantastiske smaker av mat du trenger for å ta vare på noen krydder, for eksempel på dill og persille, løk (pære og grønne), hvitløk, basilikum, muskat, koriander, fennikel og oregano. På ganen, kan vi velge de produktene som vil være i stand til å gjøre vanlig potetmos oppskrift unik og enestående: smør (smør og grønnsaker), rømme, melk og fløte.

Puree mange kokker rett kalt så allsidig at det ikke har analoger i verden. Det kan kombineres like godt med grønnsaker og kjøtt, fjærkre, fisk og vilt, for ikke å nevne det faktum at selv enkel salat kan variere så det er kjent for alle med en barndom parabolen.

Culinary Science lar deg eksperimentere fullt for å snu en vanlig oppskrift på potetmos i sin egen skapte et lite mirakel. Men selv en klassisk rett være unikt deilig hvis hans matlaging tilnærming er ikke formelt, men med sjel og kjærlighet. For dette retten skal ta poteter (6-7 stk.), Cream (150 ml.), Smør (55 g.) Og salt smak. I utgangspunktet bør knollene rengjøres og skjær dem i små biter - slik at de skal lage mat og vil være mer smuldrete, og salt på en riktig måte. Når potetene er kokt, bør det bli kvitt vannet, lå ut av pannen og visp grundig med en mikser, gradvis legge til en blanding av melk og fløte. Når puré når riktig konsistens, bør det tilsett salt etter smak, tilsett olje, de nødvendige krydder og server.

For elskere av noe litt mer ekstravagant, kan du anbefale følgende oppskrift potetmos - tallerken med kjøttdeig. Dette vil kreve kjøttdeig (450 g.), Potet (3 stk.), Tomater (2 stk.), Litt hard ost og løk, samt krydder og krydder etter smak. Først av alt er det nødvendig å forberede skikkelig most - potet knoller ren, finhakk dem og kok i saltet vann. Etter slutten av matlaging kan bli kvitt vann og kna, smør smakstilsetning. Samtidig bør det rent løken, hakk den og stek i en panne til anskaffelse av en vakker, gyllen farge, så vil det være mulig å sette bitene av tomater. Deretter foreslår oppskriften sette noen potetmos på en ildfast form svinger kjøttdeig, potetmos og stekte tomater og løk. Ovnen er en rett vil være klar i en halv time, frem til midten av bakervarer skal sprenge med revet ost og krydder til på slutten av det angitte tid til å motta den velduftende delikatesse, smaker det, ingen kan tro at det er grunnlag for en vanlig potet.