Hvordan lage rød ris riktig, at det har slått velsmakende og nyttig

I det gamle Kina, har rød ris vært tilgjengelig bare for svært rike og edle mennesker. Han ble verdsatt (og fortsatt) for høyt innhold av mineraler, vitaminer og antioksidanter. Foreløpig imperial rett kan nyte noen som vet hvordan å lage rød ris. Skallet er fordøyd lettere enn den tradisjonelle hvite. Av denne grunn er denne typen ikke utsettes for sliping, som gir et mye høyere innhold av fiber, mineraler og vitaminer. Spesielt ettertraktet rød ris Long. Hvordan å forberede den for bruk som en siderett? I hvilke retter er det tilrådelig å bruke det? Dette er de grunnleggende spørsmål, svar på noe som vil gjøre bruk av det ikke bare nyttig, men også morsomt.

Hvordan lage rød ris til pynt

På en glasskorn ta ca 800 ml vann og en halv teskje salt. Før koking rød ris, blir det vasket flere ganger med kaldt vann, inntil den blir transparent (i prinsippet, dette gjelder også for en hvilken som helst annen rekke kornblanding). Deretter gryn hell kokende vann, tilsett salt og la det koke på svak varme i ca 40 minutter. Koketiden kan avhenge av det spesielle utvalg av rød ris (hvorav det er flere). Som regel er det angitt på pakken. Fordøye en bakdel vanskelig, så du kan ikke spesielt bekymre seg for. All fuktighet må fordampe, og kornet - for å bli myk.

Etter det, slå av varmen og la det sette mot mer grøt i 20 minutter Det er mulig å legge litt smør eller olivenolje. Hun får nok næringsrik, men ikke tung. En garnityr vanligvis matet med grønnsaker og frukt (kan). Kjøtt og fisk med ham sjelden bruker.

Hvordan lage rød ris med kylling og erter

For utarbeidelse av deilige, næringsrik, men ikke tunge måltider, kan du bruke denne oppskriften. På et pund av kylling vil trenge en halv kopp ris og grønne erter (du kan få frosne) 2 kopper kjøttkraft (helst naturlig, men passform og kuben), 3 paprika, løk, 3 ss tomat og olivenolje, et fedd hvitløk og salt til smak. Spice ta oregano, cayenne pepper og paprika - en spiseskje.

Før du koker rød ris, det er vasket, kylling skåret i terninger av middels størrelse, rene grønnsaker og finhakk. I en dyp stekepanne eller stekepanne varme oljen og sende den i kjøtt obzharivaya i 5 minutter. Så er det helle løk, hvitløk, pepper og oregano. Etter 3-4 minutter tilsett resten av krydder, ris og blandet. Så kommer turn med tomat kjøttkraft. Etter at væsken begynner å koke, redusere brann, tilsatt salt og kokt under dekselet kokes inntil fullstendig absorbert (ca. 25 minutter). Ved slutten av erter ble tilsatt, det ble omrørt, og etter 2 minutter er slått av, slik at en viss tid til å sette mot. Serveres varm.

Vegetarisk pilaf

Rød ris er veldig populært blant de som ikke spiser kjøtt. Av denne grunn, de fleste av oppskriftene vegetarianer ham. Ved et glass av rød ris å ta 750 ml vann, 2 gulrøtter og løk, 100 g av grønne bønner, chili, en spiseskje smør og olivenolje. Fortsatt behov for salt etter smak og noen cashewnøtter.

Skillet ble blandet med olivenolje smør. Det stekt avskallede og hakket løk og gulrøtter. Så er det de hakkede bønner og vasket ris. Etter 5-7 minutter steking masse helle vann, tilsett salt, tilsett chili. Etter koking, gjør vannet brannen til et minimum. Cashew hogge og yngel hver for seg, også legge til pilaf. Kok til kokt ris - omtrent en halv time.