Pie med hakket fisk: oppskrifter med bilder

Vi noen ganger ønsker noen deilige kaker, men ofte innholdet i kjøleskapet vårt ikke alltid samsvarer med våre ønsker, og scuffling med testen er ikke i det hele tatt beundringsverdig. Men skynder vi oss for å behage deg: det er oppskrifter som ikke krever lang forberedelse og er ikke veldig dyrt.

Også er det en oppfatning at kringle er ikke veldig nyttig. Det er sikkert sant, men noen ganger, for å opprettholde en god stemning, vi trenger bare et stykke duftende velsmakende kake, bringer et øyeblikk oss tilbake til den bekymringsløse barndommen. Og hvis det er nyttig å sette stuffing, så dette bakverk er vanskelig å bli kalt skadelig.

I dag skal vi snakke om slike kulinariske herligheter som pai med kjøttdeig fisk.

Bakt bra med fisk?

Så, la oss diskutere argumenter for fisk kaken.

• Fisk er veldig nyttig, men ikke alle av hennes kjærlighet. Sammen med deilig deig fra den ikke vil gi opp selv pickiest gourmet.
• Fisken kake kan kombineres med andre næringsrik mat, så en parabol du vil gi en elegant middag for hele familien.
• Hvis du er på randen av ubudne gjester, og du vet ikke hva de behandler, vil du spare forberedt for fremtidig bruk puff eller gjærdeig og hermetisert fisk: av dem du vil være i stand til å spille en slik kulinarisk mirakel som en plett med fisk stuffing (oppskrift med et bilde som du kan finne i denne artikkelen).
• Du kan bruke lavkost produkter, noe som reduserer kostnadene ved slike baking paier for det meste av fisk.
• Noen oppskrifter som er beskrevet i denne artikkelen, så rask og upretensiøs i utførelse, at selv en nybegynner vil takle dem.

Du kan variere ingrediensene i fisk sektor i henhold til et sett med produkter som er i kjøleskapet.

I denne artikkelen vil vi gi deg noen bakervarer oppskrifter for enhver smak. Etter våre master-klasser, kan du lage en kake med fiskekjøtt av kompleksitet.

fisk pizza

Fisk pai med kjøtt, er oppskriften som skal beskrives, kalt "Fisk pizza." Selvfølgelig har et slikt produkt lite å gjøre med denne pizza. Mest sannsynlig er det så kalt bare på grunn av likheten av form med sin italienske navnebror, men trygg: denne kaken vil føre til en fullstendig glede deg, dine gjester og husholdning.

Forresten, er dette en av retseptov- "pyatiminutok", som vil spare deg, hvis du plutselig ned på gjestene.

Ingrediensene du trenger for en "pizza":

For deigen (antall produkter i to til tre ganger høyere enn det minimum som er nødvendig for en fisk pizzadeig-rester kan forbli i tre døgn i kjøleren og fryseren i tolv uker):

• Hvetemel - 1 kg.
• Melkefett - 1,5 Art.
• Hurtigvirkende gjær - en liten pose.
• Bakepulver - en pakke.
• Egg - 1 stk.
• Sugar vanlige - 2 ss. l.
• Grovt salt 1,5 timer. L.

Forresten, kan denne deigen brukes til dette pizza eller andre velsmakende bakverk.

For fyllet:

• Hermetisert fisk i olje (for eksempel makrell eller hestemakrell) - 1-2 banker (avhengig av hvor stor du ønsker å fiske pizza).
• Stor løk - 1 stk.
• Majones - en pakke.
• Raffinert deodorert solsikkeolje - 2-3 ss. l.
• Kylling egg - 1 stk.
• Noe melk - 2 ss. l.
• Svart pepper grovmalt - etter smak.

Cooking!

• Varm melken til 40 grader.
• Hell over i det sukker og gjær.
• La vzoimodeystvovat gjær med melk og sukker i 5 minutter.
• I en separat beholder blanding siktet mel, salt og bakepulver.
• Tilsett melkeblandingen og tørre ingredienser hammer egg.
• Elt deigen til et punkt der det ikke lenger holder seg til hendene, har en tykk, men ikke tett konsistens.
• La stå i et testområde uten trekk 40 minutter, etter å dekke den med et kjøkkenhåndkle.
• Kna igjen.
• Sett deigen i en form spre det tynt nok, og dermed heve 2cm avsatser (med mindre du har en sirkulær form, bruk en stekepanne med en metallhåndtak).
• Sett i en bolle med hermetisert fisk med væsken, og mos med en gaffel til den tilstand farse.
• Skjær løken i små terninger.
• Hell oljen i en stekepanne og fres løken til gylden brun.
• Bland løk med hermetisert fisk og sort pepper.
• Sett fyllet på kaken og børste på toppen av det ikke er meget tykt lag av majones.
• Visp egg og melk og børste denne masse kake (og deigen og stuffing).
• Sted i en forhåndsoppvarmet ovn ved 180 ° C pizza i ca. 30 minutter (test beredskap kan kontrolleres ved å stikke den med en tannpirker eller en kamp, hvis kamp er tørr - deigen er klar).

Pie med hakket fisk fra gjærdeig er klar! Selvfølgelig kan du bruke en kommersielt tilgjengelige tester, men laget sine egne hender, med kjærlighet, er det alltid velsmakende og nyttig.

Fisk pai med butterdeig hakket

Hvem elsker ikke en velsmakende, crunchy, laminert deig? Oppskrifter koker det mye, men det er ganske komplisert og langvarig prosess, så vi anbefaler deg ikke å lide og kjøpe et ferdig produkt i butikken.

Har et par pakker av halvfabrikata i fryseren - ganske dum avgjørelse, på grunn av butterdeig kan tilberedes en masse deilig baking i løpet av minutter, inkludert pai med kjøttdeig fisk.

• Butterdeig - 0,5 kg.
• Fisk 0,5 kg (fortrinnsvis ha ett som ikke inneholder en masse av bein, men en hvilken som helst annen måte i fravær av disse).
• Kokt egg - 3 stk.
• Stor løk - 1 stk.
• Rå egg - 1 stk.
• Sitron pepper - 1 ts .. (Valgfritt).
• Salt - etter smak.
• Svart pepper grovmalt - etter smak.
• Majones - 4 ss. l.
• Vegetabilsk olje.

fremstillingsmetoden

• Finhakkes eller male i en kjøttkvern fisk, utbenet, hud og indre organer.
• Små terninger hakket løk.
• Passeruem løk terninger, før de får en gylden brun farge, legge dem til i hakket fisk.
• Stek alt i intens varme (du må hele tiden komme i veien).
• Fint kuttet egg og legge til fisk med løk.
• Det sender også majones, salt og krydder (hvis du ønsker å spare, kan du ta 300 gram fisk og 200 gram kokt ris).
• Stuffing bland godt.
• Setter butterdeig, slik at en fjerdedel av den plate som ligger på den andre.
• Middle spre fylling strimmelen slik at bredden av de tilgjengelige prøvestrimler med en og den andre siden var lik bredden av fyllmaterialet.
• Skjær frie partier på tvers av ca. 5 mm før de når fylle i strimler på 2 cm.
• Brett toppen av deres kjøtt, for å få et mønster som ligner på en ljå.
• Olje deigen pisket egg.
• Sett hakket fisk kake med svie i 200 graders ovn i 15-20 minutter (test beredskap sjekk tannpirker).
• Vi tar ut de ferdige kaker og gi det til "hvile" i ca 10 minutter.

For øvrig kan en lag-kake med en fiskekjøtt skal kokes ikke bare ny, men også fra restene av kokt eller bakt fisk.

På skrivebordet ditt utrolig vakre og svært velsmakende bakverk, utarbeidelse av som tar litt tid.

Jellied kake av hakket fisk (med bilder)

Her er en annen oppskrift på bakt fisk, som kan gjøres veldig raskt. Denne retten til røren er lett å tilberede, og men det er billig og svært næringsrik, fordi i tillegg til hermetisert fisk inneholder poteter. Jellied kake med hakket fisk, ingen tvil overraske din kjære.

ingredienser:

deig:

• Sour lean - 250 g
• Hvetemel 6 ss. l.
• Fat majones - 250 g
• Salt - en halv teskje.
• Soda - en halv teskje.
• Rå egg - 3 stk.

For fyllet:

• Saira - 2 banker.
• Poteter - tre mellomstore tuber.
• Stor løk - 1 stk.

Fremgangsmåten for fremstilling

• 3 Pisk egg med en klype salt.
• I en separat bolle, blanding av sur fløte og majones.
• Hell kremaktig majones blandingen til eggene.
• Legg til mel og bakepulver.
• Bland ved hjelp av en gaffel eller en Corolla.
• Skrell og riv potetene.
• Mash hermetisk fisk med en gaffel til staten stuffing.
• Skjær løken i små terninger.
• Tørk form av et stykke smør.
• Hell halvparten deigen inn i den.
• På toppen av testpakken jevnt revet poteter.
• Hell løk lag.
• På laget av poteter og lok legge fiskefyll.
• Hell all deigen jevnt balanserer.
• Plasser i en forvarmet ovn ved 180 ° i 40 minutter.

Så du kokt mør og deilig kake med en fylling av kvernet fisk og batter, som er sikker på å bli din signatur parabolen i tilfelle uventede gjester ankommer.

En annen oppskrift puff fisk sektor

Vi tilbyr deg en annen måte, hvordan å lage en kake med hakket fisk. Denne retten vil dekorere noen ferie tabellen, og dine gjester er sikker på å be deg om å dele oppskriften.

Denne retten er mer raffinert enn den forrige, men ikke mindre lett å tilberede.

ingredienser:

• Fisk - 0,5 kg.
• Butterdeig uten gjær - 0,5 kg.
• Kokt egg - 3 stk.
• Rå egg - 1 stk.
• Ost - 100 g
• Nøtter (valnøtter er best egnet) - 3 ss. l.
• Smør - en tredjedel av pakken.
• Salt og pepper.
• Solsikkeolje luktfri.
• Salte kjeks - 5 stk.

algoritmen

• Tvinn i en kjøttkvern og fresing renset fisk.
• Legg til hakke male svart pepper, smør og en halv rå egg.
• Hakk løk halv ringer.
• Surr løken til den får en gylden-brun fargetone.
• Finhakket egg.
• Bland eggene med stekt løk.
• Riv osten og legge den til løk og eggeblandingen.
• Med en kjevle for å omdanne deigen i en flat firkantet med tykkelse 0,5 cm.
• Zaschepit kanten og satte kaken på en stekeplate.
• Plasser kaken i en varm ovn til 180 ° i en halv time.

I dag har vi beskrevet flere alternativer hvordan å lage mat fisk sektor, så mye detaljer at selv mannen, langt fra matlaging, skritt for skritt følge våre master-klasser vil være i stand til å lage dine egne kulinariske herligheter.

Forhåpentligvis, etter å ha lest denne artikkelen, du skjønner at å holde en reserve av hermetisk fisk og frossen deig - en veldig riktig avgjørelse, fordi det er disse produktene som vil tillate deg å lage en spesiell middag i en hast.

Lage mat med kjærlighet og ha det gøy!