Hviterussisk mat: ærbødighet for tradisjon og moderne kjøkken

Hviterussisk mat har utviklet seg gjennom århundrene under påvirkning av ulike kulturer. De viktigste ingrediensene er poteter, sopp og frokostblandinger. Kjøttretter kan finnes sjelden, men de er ganske næringsrik og variert. Vurdere noen oppskrifter av populære retter.

koteletter

God mat er ikke en der et stort utvalg av ingredienser, og en der en eller to kan tilberedes en masse delikatesser som er ganske lik hverandre. For eksempel, riv 150 gram ost og legge til det litt hakket smør olje. Bland alt og satt i kjøleskapet. Kylling og løk twist med hjelp av en kjøttkvern, kan du gjøre det to ganger. Tilsett salt og egg. Elt deigen, så danner kake, sette en liten flagell pålegg på den og dekker med den andre tortilla. Patty form, dukkert i pisket egg og brødsmuler hvitt brød. Yngel på begge sider og satt i form av ferdige produkter, eller på et ark. Sett i ovnen ved en temperatur på ikke mindre enn 170 grader med 30 minutter Her er en veldig enkel hviterussisk mat.

Rødbeter - den første retten

Veldig lett å tilberede oppskrifter. Så, koke et par svekolok noen poteter og et par egg. Skrell og finhakk. Legg til dem strimlet agurk, litt grønne. Bland ingrediensene, hell kokt liter kaldt vann, 2 kopper rømme og frisk sitronsaft halvdel. Rør. Sett avkjøles i et kjølekammer.

Hviterussiske mat - oppskrifter bestemor

Riv potetene på et fint rivjern, presse blandingen. Stek skiver av bacon cracklings før. Bland med revet grønnsaker, legge til et glass melk, en halv kopp rømme og tre egg. Lag deigen, ikke glem om krydder. Smør form av ildfaste eller flere små beholdere, ble blandingen satt på dem, sette bitene i smør. Ovn 60-70 minutter ved 180 grader. Tjene litt ostyvshimi og med tillegg av greener.

Hviterussiske mat - veivisere

Riv potetene og klem, legge til et par egg, salt og mel. Rør deigen. Ta kjøttdeig, for å legge hakkede urter og krydder. Deretter lage en grønnsak kake, det satt litt kjøtt farse og innpakket. Surr på middels varme til den er brun på alle sider. Brett de ferdige produktene i form og hell rømme. Ovnen i 45 minutter i ovnen. Hviterussiske mat - pyzy

Bland litt flere kopper cottage cheese, 200 gram mel og stivelse. Skrell potetene skrelt, rist og bland med deigen. Det er å skate godt og ikke holde seg til hendene. Rull den som dumplings, skiver presse kopp eller glass. I hvert sette litt kjøttdeig (svinekjøtt, oksekjøtt, hakket løk, egg og krydder). Zaschipnut på ett sted og danner en vulst. Yngel i varm olje (tilgjengelig på cracklings) for å rødme. Deretter legger opp alt i en kjele, tilsett vann og la det småkoke i ca 30 minutter med laurbær, pepper og andre duftende krydder. Som saus kan søke krem.

konklusjon

Hviterussisk mat er veldig interessant. Hennes oppskrifter er enkle å tilberede og samtidig originale, noen ganger slående med sin uvanlig smak og bruk av tilsynelatende urimelig produkter.